Share
pindakaas is een van de kenmerken van comfort food, van pindakaas en gelei sandwiches op school tot pindakaas smaak en inhoud in elk gebakken goed denkbaar. Het is de perfecte mix van zout en zoet voor snacks.
maar hoe gezond is pindakaas en, ondanks onze liefde voor het, is er echt zoiets als te veel?,
is pindakaas goed voor u?
helaas, pindakaas is niet erg goed voor u-in ieder geval in de hoeveelheden die we gewend zijn om te consumeren. Pindakaas bevat eiwitten, goede enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten en bevat de krachtige antioxidant vitamine E, botbouwend magnesium, kalium en vitamine B6.
het probleem is dat velen van ons veel te veel eten. Of het nu gaat over brood of het eet bij de lepel, pindakaas is zeker een snack voedsel dat we overdrijven.,
Het is dat gebrek aan matiging, die grote hoeveelheden, dat een negatieve impact kan hebben op onze gezondheid, volgens cardioloog Dennis Bruemmer, MD, PhD. We spraken met hem meer in detail over pindakaas en of het iets is waar je ooit van kunt genieten, schuldvrij.
heeft pindakaas cholesterol?Dr. Bruemmer zegt dat er geen echt cholesterolgehalte in een boterham met pindakaas en jam zit, dus, nogmaals, pindakaas met mate is oké. “Een beetje pindakaas is niet het ergste,” voegt hij toe.,
maar hoewel dat je een zucht van verlichting kan brengen, betekent het niet dat er geen andere aspecten van de snackspread zijn die het ongezond maken, vooral in grotere hoeveelheden.
“De meeste mensen consumeren echter niet een klein beetje”, vervolgt hij. “Voor veel mensen nemen ze een lepel en plotseling is de helft van de pot weg. Een twee-eetlepel portie pindakaas heeft een paar gram verzadigde vetten, maar wanneer je eet de helft van de pot, dat wordt een probleem.”
” pindakaas bevat doorgaans een goede hoeveelheid verzadigde en onverzadigde vetten., Het is zeer dicht met zout en het is hoog in calorieën,” voegt hij toe, “en ik denk dat de calorieën en suiker zou meer van wat ik zou bezorgd over zijn.”Grote winkel-gekochte merken kunnen ook gehydrogeneerde olie of palmolie, melasse en high fructose corn siroop bevatten.
hoeveel calorieën zitten er in pindakaas?
in feite bevat het gemiddelde in de winkel gekochte merk pindakaas, zowel romige als dikke stijlen, ongeveer 190 tot 200 calorieën per portie, wat slechts 2 eetlepels is. Het duurt niet lang voor dat bij de lepel optelt.
een probleem als het gaat om kinderen, Dr., Bruemmer voegt, is hoe te veel pindakaas zou kunnen bijdragen aan obesitas bij kinderen. Ongeveer 70% van de Amerikaanse volwassenen zijn of overgewicht of obesitas, volgens de CDC, en een op de vijf kinderen in de Verenigde Staten heeft prediabetes.
” zowel de hoeveelheid voedsel als de soorten voedsel die door kinderen worden geconsumeerd zijn zorgwekkend. Er wordt veel ultra-verwerkt voedsel geconsumeerd”, zegt hij.
hoe zit het met alternatieven?
Er zijn alternatieven, zoals amandelboter en nutella, die je zou kunnen gebruiken in plaats van pindakaas. Maar zijn die echt gezonder dan pindakaas? Dr., Bruemmer zegt nee.
” Ik denk niet dat nutella gezonder is dan pindakaas,” zegt hij. Wat andere alternatieven betreft, zoals amandelboter of magere pindakaas, vervang je gewoon één component (pindakaas) door iets dat slechts marginaal minder verzadigde vetten, suiker of zout bevat.
ook met magere pindakaas zijn de calorieën hetzelfde of hoger, dankzij de extra ingrediënten-meestal suiker-die fabrikanten toevoegen om de smaak te verbeteren na het verwijderen van het vet.,
” als het primaire doel is om uw cholesterol te verlagen, denk ik dat de primaire zorg moet zijn om het verzadigde vetgehalte te verlagen. Vlees, boter, kaas, ze zijn rijk aan verzadigde vetten, ” zegt hij. “Bezuinigen op die, met inbegrip van pindakaas, zou het uiteindelijke doel moeten zijn om dat naar beneden te brengen.”
u kunt ook natuurlijke pindakaas overwegen, zegt geregistreerde diëtiste Julia Zumpano, met niets anders dan pinda ‘ s op de ingrediëntenlijst van het etiket; U kunt altijd een beetje zout toevoegen om zelf te proeven. Vermijd merken met toegevoegde suikers, vetten, zout, conserveringsmiddelen en chocolade., En zorg ervoor dat u de ingrediëntenlijst leest om ervoor te zorgen dat “natuurlijke” pindakaas niet ook probeert om andere additieven binnen te sluipen.
natuurlijke pindakaas merken hebben ongeveer half zoveel suiker als traditionele pindakaas en het natuurlijke, gezonde monosaturated vet helpt u om tevreden en vol te voelen.
aandeel
- cholesterol LDL-cholesterol pindakaas verzadigd vet