veroorzaakt suiker kanker?
Dr See Hui Ti van Parkway Cancer Centre beantwoordt een aantal veel gestelde vragen over het verband tussen suiker en kanker.
Wat is suiker?
Suiker is een soortnaam voor zoet smakende, oplosbare koolhydraten, waarvan vele in levensmiddelen worden gebruikt., Er zijn twee soorten suikers: eenvoudige suikers (monosachariden), die glucose, fructose en galactose omvatten; en samengestelde suikers (disachariden of dubbele suikers), die twee moleculen suiker samen bevatten.
veel voorkomende voorbeelden van samengestelde suikers zijn sucrose ( glucose + fructose), lactose (glucose + galactose) en maltose (glucose + glucose). Samengestelde suikers worden afgebroken in eenvoudige suikers voordat ze worden opgenomen in de bloedbaan in het lichaam.
eenvoudige suikers komen van nature voor in veel voedingsmiddelen, van fruit en groenten tot zuivelproducten., Ze kunnen ook worden toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken zoals snoepjes, met suiker gezoete fruitdranken en frisdranken.
tafelsuiker, of sucrose, is het meest voorkomende voorbeeld van samengestelde suiker.
Waarom hebben we suiker nodig?
we hebben geen suiker nodig. Wat we nodig hebben zijn koolhydraten of koolhydraten, de belangrijkste bron van macronutriënt die energie levert voor het lichaam. Naast koolhydraten zijn de andere twee macronutriënten vet en eiwit.
koolhydraten komen vaak voor in fruit, zuivelproducten, rijst, noedels, brood en zetmeelrijke groenten (bijv., aardappelen, maïs en tapioca), en ook met suiker gezoete desserts en drankjes. Ze worden afgebroken in eenvoudige glucose, worden verbrand als energie en ATP (Adenosine trifosfaat) voor het lichaam te genereren.
ATP is een energiedragend molecuul dat energie opslaat en afgeeft zoals vereist door de lichaamscellen.
Wat is het verband tussen suiker en kanker?
kanker is een term die wordt gegeven aan een groep ziekten die gekenmerkt worden door de oncontroleerbare verdeling van abnormale cellen in het lichaam met de mogelijkheid om andere delen van het lichaam binnen te dringen of uit te breiden.,
Er zijn meer dan 100 soorten kanker die bijna elk deel van het lichaam treffen, zoals borstkanker, longkanker, colorectale kanker, huidkanker, baarmoederhalskanker, prostaatkanker en lymfoom.
Er zijn geen sluitende studies bij mensen die suggereren dat suiker kanker veroorzaakt of kankercellen stimuleert om sneller te groeien.
alle cellen, inclusief kankercellen, hebben bloedsuiker nodig voor energie. Meer suiker geven aan kankercellen versnelt hun groei niet. Evenmin vertraagt het beroven van kankercellen van suiker hun groei., Een kankergezwel dat zich niet heeft verspreid, zal zich niet verspreiden vanwege suiker. Nochtans, heeft wat onderzoek aangetoond dat kankercellen meer suiker (glucose) verbruiken in vergelijking met normale cellen.
toch is het niet nodig om de suikervoorziening van ons dieet volledig af te sluiten. Het menselijk lichaam heeft suikers nodig om te functioneren; honger het van energie zal alleen leiden tot het lichaam te verzwakken.
wat we echter moeten vermijden is de overmatige inname van suiker. Te veel suiker die niet door het lichaam wordt verbruikt, kan leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel en hyper-insulinemie (overmatige productie van insuline)., Dit veroorzaakt ontstekingsreacties in ons lichaam die kunnen leiden tot een verhoogd risico op kanker.
een suikerrijk dieet kan ook bijdragen aan diabetes en obesitas, die in verband zijn gebracht met een verhoogd risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker.
is er een verband tussen suikerhoudende dranken en kanker?
hoewel onderzoek naar suikerhoudende dranken en het risico op kanker nog steeds beperkt is, voegt een studie die in 2019 door het British Medical Journal is gepubliceerd, het bestaande bewijs toe van een verband tussen een hogere consumptie van suikerhoudende dranken en een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker.,
In deze studie ondervroeg een team van onderzoekers in Frankrijk meer dan 100.000 volwassenen met een gemiddelde leeftijd van 42 jaar; 79% van hen waren vrouwen. De deelnemers vulden ten minste twee 24-uurs online gevalideerde dieetvragenlijsten in die hun dagelijkse inname van suikerhoudende dranken (suikergezoete dranken en 100 procent vruchtensappen) en kunstmatig gezoete (dieet) dranken berekenden, en volgden deze gedurende maximaal negen jaar.,
De studie toonde aan dat slechts een 100 ml toename van suikerhoudende dranken per dag werd geassocieerd met een 18 procent verhoogd risico op kanker, en een 22 procent toename van borstkanker. Deze associatie werd gezien voor de inname van zowel suikergezoete dranken als vruchtensappen, terwijl de inname van kunstmatig gezoete (dieet) dranken niet geassocieerd werd met een verhoogd risico op kanker.
andere bekende risicofactoren voor kanker, zoals leeftijd, geslacht, familiegeschiedenis, rookgewoonten en niveaus van lichamelijke activiteit, werden ook in aanmerking genomen.
Wat is uw advies voor kankerpatiënten?,
Het is niet nodig om suiker volledig uit het dieet te bannen. Eet alles met mate, maar consumeer suiker minimaal. Focus op goed eten met een gevarieerde en evenwichtige voeding, bijvoorbeeld complexe koolhydraten eten om het lichaam te voeden of nemen hogere plantaardige voedingsmiddelen. Vezels en langzaam vrijkomende koolhydraten kunnen de risico ‘ s op kanker verminderen en zorgen voor voeding voor een sterker lichaam. Naast goede voeding, fysiek actief te houden.
Tags: kankerdieet& voeding, gezonde voeding& koken, gezonde levensstijl, geschiedenis van kanker, risico op kanker verminderen