Hackberry, celtis occidentalis, is een van de slechtst genoemde en minst gewaardeerde bomen. Het zijn werkelijk prachtige grote bladerdak bomen die de bossen van het noordoosten en de wereld sieren. Het fruit dat ze produceren in overvloedige hoeveelheden is bar geen uitstekend wildvoer. Hackberry ‘ s bizarre schors alleen al maakt het de moeite waard om te groeien, maar er is zoveel meer aan deze veerkrachtige inheemse bomen.,
waarom de hackberry geen bekendere boom is, is een compleet raadsel voor mij. De bomen produceren een kwaliteit hardhout, zijn meestal verspreid over het noordoosten, de schors en bessen zijn opvallend, en ze maken uitstekende schaduw en straat exemplaren. Hackberries zijn uitstekende bomen voor wilde dieren en foeragemieren.
er zijn veel soorten van hackberry gevonden over de hele wereld, en een aantal inheems in Noord-Amerika. Celtis occidentalis is de boom uit het noordoosten die ik ken.,
de BES
Hackbessen hebben een dunne, zeer zoete paarse schil rond een knapperige schaal met een kleine noot erin. Alle hackbessen zijn eetbaar en zeer voedzaam. Ze worden al millennia door mensen geconsumeerd en zijn een van de eerste bekende voedingsmiddelen die mensen hebben gegeten en opgeslagen. Caches van hackberries zijn gevonden in oude grotten sites. Het is geen wonder dat vroege mensen hackbessen aten. Ze zijn rijk aan vet, eiwitten, koolhydraten en vitaminen., Hackbessen zijn bijna als een hybride tussen een noot en een bes. Ze zijn een veelzijdig, krachtig verpakt voedsel.
smaak zal variëren van boom tot boom, maar in het algemeen zijn ze zoet, smakelijk en knapperig. Sommige zijn dun gepeld en hebben de consistentie van een pinda m&m, andere zijn veel moeilijker. Ze kunnen soms zo knapperig zijn dat het moeilijk is om ze te kauwen. Deze knapperigheid kun je het beste overwinnen met een beetje verwerking. Smash de bessen in een vijzel en stamper of met een paar blokken hout. Hoe meer verpletterd, hoe beter., U kunt dan de puree nemen en vormen in elke vorm. Het zal vrij goed opgeslagen op kamertemperatuur te houden en maakt een uitstekende trail food.
oogsten
Hackbessen zijn niet gemakkelijk te oogsten. Ze zijn klein en hoog. Ik verzamel meestal hackbessen in de winter als er sneeuw op de grond ligt. Als je de takken met een stok kunt kloppen, zijn de gevallen bessen gemakkelijk te zien op de sneeuw., Ze kunnen worden verzameld wanneer ze rijp zijn vanaf de herfst helemaal tot het vroege voorjaar wanneer trekvogels terugkeren en ze uit te roeien. Ze rotten niet op de boom omdat ze niet gemakkelijk bederven.
schors
de schors van de hackberry is zo kenmerkend dat het een wonder is dat het niet vaker voorkomt in sierlandschap aanplant. Ze zouden een geweldige aanvulling op een wintertuin vooral. De schors ziet eruit als miljoenen dunne richels die gelaagd zijn als sedimentair gesteente., Veel mensen denken aan de grand canyon als ze de schors zien. Een groep kinderen waar ik mee werkte, genaamd hackberry ‘the rugher bumper tree’. Er is geen andere boom een persoon redelijkerwijs kon verwarren hackberry met.
cultuur
Hackbessen zijn inheems in rijke alluviale overstromingsgebieden. Het zijn echter zeer taaie aanpasbare bomen die bijna overal zullen groeien. Ze doen het heel goed in stedelijke omgevingen, langs kreken, en op de randen van onkruidvelden. Ze kunnen zeer snel groeien in fatsoenlijke grond.,
veel steden hebben ervoor gekozen om ze te planten omdat ze bestand zijn tegen droogte en overstromingen. Het zijn ook geen rommelige bomen. De bessen worden geplukt door vogels (of foeragemieren) voordat ze de grond raken.
propagatie
Hackbessen zijn gemakkelijk te kweken uit zaad. Ik verzamel zaad aan het einde van de winter en plant in vruchtbare, onkruidvrije grond ongeveer een centimeter diep en een centimeter uit elkaar. Een 12-18 ” boom kan het eerste jaar op deze afstand worden verwacht., Kijk uit voor zaad roofdieren, want veel wilde beestjes zouden graag al uw hackberries eten.
ik betwijfel of er een andere boom met een slechtere naam of meer ten onrechte genegeerd. Hackberries horen thuis in onze straten, heggen, parken en omliggende vee-en pluimveewerven. Het zijn gulle bomen die er niets voor terug vragen. Plant er een paar en voeg een geschenk toe aan mensen en dieren die eeuwen kunnen duren.
Als u dit artikel leuk vond, bekijk dan mijn boek, Trees of Power