wanneer u in een visrestaurant gaat zitten en het menu ziet, wordt u dan overweldigd door alle verschillende soorten krab op het menu?
Hier bij Cameron ‘ s Seafood willen we ervoor zorgen dat je precies krijgt wat je wilt.
onze experts zijn hier om de beste soorten krabben op te sporen om te eten!
Maryland Blue Crab
Hier bij Cameron ‘ s zijn we gespecialiseerd in de Maryland Blue Crab. Deze krab is zeer duidelijk te zien in het wild, door zijn blauwe schelp., Wanneer gekookt kan het veranderen in een helder paars.
Maryland blauwe krabben komen voor langs de oostkust van de Verenigde Staten, door de Golf van Mexico en zelfs tot aan Argentinië. Door de klimaatverandering, zijn deze krabben onlangs gespot tot in het noorden van Maine.
deze krabben zijn erg zoet, en veel mensen zeggen dat ze liever blauwe krabben eten. Er wordt ook gezegd dat ze het beste vlees opleveren om krabkoekjes te maken!,
Soft-Shell krab
heeft u ooit een broodje krab besteld en gemerkt hoe het stuk gebakken krab er eigenlijk uitziet als een hele krab die in de frituurpan wordt gegooid? Nou, dat is precies wat het is!
soft-shell krabben zijn perfect voor degenen onder ons die niet graag een puinhoop maken als we proberen te eten. Ze pakken de smaak van een Maryland blauwe krab, maar lijken een veel zachtere schaal te hebben.
interessant is dat soft-shell krabben in feite Maryland Blue krabben zijn., Het zijn in wezen blauwe krabben die net uit hun schil zijn gegroeid, ze vormen dan deze zachte schil door hun ruiproces.
als je je afvraagt waarom je meestal soft-shell krabben gebakken en niet gekookt ziet, is dat omdat als je ze probeert te koken, ze gewoon uit elkaar zouden vallen in het hete water!
we schreven een grondig artikel over alles wat je moet weten over Maryland soft Shell krabben op onze blog.
Dungenesskrab
De Dungenesskrab komt voor aan de westkust van Noord-Amerika. Helemaal van Alaska tot aan de Baja California Sur in Mexico., Onlangs zijn de krabben naar het oosten gedreven en zijn ze tot in Florida gevonden!
deze krabben maken een groot deel uit van de visserij in de Pacific Northwest en zijn vernoemd naar de “Dungeness” land claim in de staat Washington.
het vlees is iets minder zoet en delicater dan de Maryland Blue Crab, maar ze zijn lekker en toch een gewild product.
sneeuwkrabben
sneeuwkrabben komen voor in zowel de Noord-Atlantische Oceaan als de noordelijke Stille Oceaan. Deze krabben kunnen worden gevangen voor Newfoundland aan de oostkust van Canada, helemaal tot aan Groenland.,
bij het oogsten van sneeuwkrabben in Canada worden alleen de mannetjes gehouden. De vrouwtjes worden terug in het water gegooid zodat de visserij kan overleven.
Canada is een belangrijke wereldwijde producent van Sneeuwkrab. In Canada worden ze ook wel Koninginnekrab genoemd. Met een harde schaal en vijf poten aan elke kant hebben sneeuwkrabben een mooie, zoete smaak.
Florida Steenkrabben
Florida Steenkrabben zijn zeer interessante kleine schaaldieren. Ze zijn te vinden over de westelijke rand van de Atlantische Oceaan en naar beneden in het Caribisch gebied.,
de klauwen van de steenkrab worden gemakkelijk losgemaakt, om snel weg te komen van roofdieren. Deze klauwen regenereren dan vrij snel. Interessant is dat ze ook op deze manier worden gevist. Als een steenkrab wordt gevangen, trekken de vissers zijn klauwen eraf en laten de krab weer los in de oceaan. Dit bevordert een ongelooflijke duurzaamheid bij de soort.
het krabvlees in de klauwen van de steenkrab is ongelooflijk lekker en doet denken aan dat van kreeftenvlees, waardoor de steenkrab een dure maaltijd is.
koop Maryland Blue Crabs Online
We hopen dat deze gids u een beetje helpt!, Facebook, Instagram of Twitter deel het gerust met je vrienden op social media en tag ons op Facebook, Instagram of Twitter!
Als u op zoek bent naar een lekkere, verse Maryland Blue Crab vanavond, check out onze online winkel en krijg verse Maryland krabben geleverd rechtstreeks aan uw deur in minder dan 48 uur!