terwijl de VS de intrekking van het 18e amendement viert, nemen we een kijkje bij de iconische cocktails die ontstonden uit het Prohibition Tijdperk.
een deel van de cocktails die in de jaren 1920 werden genoten, blijft vandaag de dag, 80 jaar na de intrekking van het verbod, relevant.,in 1919 keurde de regering van de VS een wet goed die de productie en verkoop van alcohol voor 13 lange jaren strafbaar zou stellen – resulterend in de stratosferische opkomst van het smokkelen van alcohol en Al Capone ‘ s gangster squad, evenals enkele van de meest creatieve innovatie die de drankenindustrie ooit heeft gezien.de wet werd op grote schaal met voeten getreden en er volgde snel een gewelddadige oorlog tussen de” Nats “en de” dries”.,Alcohol, voornamelijk in de vorm van een onrijpe, hoogvaste geest genaamd maneschijn of zelfgemaakte “badkuip gin”, was nog steeds beschikbaar via schurkenfabrikanten en de groeiende maffia, terwijl een corrupte politiemacht een oogje dichtkneep en moralisten oorlog voerden.
maar degenen met een gevoeliger gehemelte hadden wat zoetere noten nodig, wat resulteerde in een golf van gemengde dranken.,terwijl chasers zoals de Pickleback hielpen de brandende smaakpapillen van Verbodsdrinkers te reinigen, ontdekten illegale barkeepers en feestgangers al snel dat een schat aan heerlijke gemengde dranken kon worden gemaakt van een paar eenvoudige ingrediënten.
sommige van deze cocktails zijn in de loop van de geschiedenis van sterke drank verdwenen, terwijl anderen weer in de spotlight van de drankenlijst staan vanwege een recente golf in bars in speakeasy-stijl over de hele wereld.
ter viering van het einde van het “noble experiment”, neem een kijkje op onze top 10 Prohibition cocktails.