Sommige van de opgenomen links zijn affiliate links, wat betekent dat als u ervoor kiest om een aankoop te doen, ik een commissie zal verdienen. Deze commissie kost u geen extra kosten. Ik beveel deze producten aan omdat ze nuttig en nuttig zijn; niet vanwege de kleine commissies die ik maak Als u besluit om iets te kopen.,
een klassiek Dessert
Ten eerste…laat u niet intimideren door hoe professioneel deze cheesecake met weinig koolhydraten eruit ziet. Dit zijn eenvoudige keto vriendelijke ingrediënten zoals amandelmeel, Lakanto Monkfruit zoetstof (mix van monkfruit en erythritol) en roomkaas. Als je de stappen in het recept volgt is dit bijna fail proof dessert.
Het Cheesecake Factory restaurant verbaast me altijd., Alles is jumbo formaat. Zelfs de enorme kisten gevuld met elke denkbare smaak van cheesecake zijn overvol. Het is indrukwekkend, maar ik ben een simpele meid. Ik hou van een klassiek stuk Low Carb Cheesecake.
Cheesecake Factory is over the top!
een enkele plak Cheesecake Factory “Original Cheesecake” heeft 63g totale koolhydraten (62g netto koolhydraten) PER plak. Heilige bloedsuiker piek!!! Dat klinkt als een suikerbom op een bord dat vermeden moet worden. Hier is de volledige voedingswaarde van die suikerfabriek.,denk je dat je ziek wordt van een plakje dessert bedekt met snoep, koekjes, slagroom en chocoladesaus? Wie doet dit en waarom denken mensen dat dit oké is? De winnaar voor de hoogste carb count voor een Cheesecake Factory slice is de “Oreo Dream Extreme Cheesecake” komt in op 177g koolhydraten per slice (170g netto koolhydraten PER SLICE). Waarom is dat nodig?
Simple, delicious & low carb
een eenvoudige plak klassieke low Carb Cheesecake past voor mij. Sommige toegevoegde bessen of een motregentje gezouten karamel zijn leuk, maar u beslist., En bij 4G netto koolhydraten per plakje zullen je bloedsuiker, je lever en je taille je bedanken!
Keto Crutch
zoals jullie weten doen we geen suiker op Keto. En de sleutel voor mij is om de meeste tijd weg te blijven van snoep. Ik ben meestal tevreden en vol met mijn vette maaltijd dat ik geen hap meer kan eten. Er zijn echter die momenten (vakantie, viering en die maandelijkse behoefte aan wat chocolade) dat ik gewoon een beetje iets wil.
u kent die tijden toch? Je wilt niet toegeven, maar je wilt ook iets zoets., Een stukje Cheesecake met weinig koolhydraten kan de plek raken.
mijn “Keto Crutch” is een dessert dat weinig koolhydraten heeft, maar ik eet ze niet elke dag. Ik kan een klein stukje van Lily ‘ s Stevia gezoete chocolade of zelfs een van mijn Keto Strawberry Cheesecake cups hebben en de drang bevredigen zonder het te blazen.,
- Het Dieet is Dat het Veranderde Mijn Leven
- Mijn 80 – 20 Regel
- het Her-Denken van Gezonde Voeding
Low Carb Cheesecake
Cheesecake Filling
- 32 oz cream cheese must be room temperature
- 1 1/4 cup Lakanto Monkfruit Sweetener
- 3 large eggs must be room temperature
- 1 tbsp lemon juice
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
-
Preheat oven to 350*., Bereid 9″ springform pan met olie spray of lijn de bodem van de pan met een rond stuk perkamentpapier. Zet opzij.
-
meng in een medium schone kom amandelmeel, gesmolten boter, zoetstof en vanille-extract. Het korstmengsel zal licht kruimelig zijn. Druk het deeg in de bodem en iets omhoog de zijkanten van de voorbereide pan. Ik ga graag ongeveer ½ ” -1 ” aan de zijkant van de pan. Bak de korst ongeveer 10-12 minuten of tot iets goudkleurig. Haal uit de oven en zet opzij om ten minste 10 minuten af te koelen.,
-
met behulp van een handmixer (of een standmix op middelhoge snelheid de roomkaas op kamertemperatuur en de zoetstof in poedervorm samen op middelhoge snelheid tot pluizig. Meng in de kamertemperatuur eieren een voor een tot volledig verwerkt. De laatste stap is het toevoegen van het citroensap en vanille-extract.
-
giet de kaastaartvulling over uw licht gekoelde korst en maak de bovenkant glad met een spatel. Bak cheesecake in 350* oven voor ongeveer 45-55 minuten., Ik bak graag op het middelste rek om niet te dicht bij de bovenste of onderste spoelen in de oven te staan. Controleer uw cheesecake op ongeveer 40 minuten om te zien of het centrum bijna is ingesteld, maar nog steeds jiggly. Bak de cheesecake nog 10 minuten als je voelt dat het midden nog een beetje nat is.
-
wanneer u merkt dat de cheesecake aan de buitenrand is ingesteld en nog steeds een kleine beweging heeft in het midden van de oven. Laat de cheesecake in de oven met de oven uitgeschakeld en de deur iets op een kier voor nog eens 30 minuten., Ik hou ervan om de ovendeur open te zetten met een houten lepel. Ik gebruik deze stap om barsten te voorkomen.
-
mijn cheesecakes zijn niet altijd perfect, maar deze stap helpt tegen een gebarsten bovenkant. Houd er rekening mee dat een gebarsten top niet betekent dat je iets verkeerd hebt gedaan. Veel van een gebarsten top heeft te maken met de temperatuur van uw ingrediënten, hoeveel je zweep je beslag en de temperatuurverandering in de oven. Ongeacht of je top glad of gebarsten is, er is geen verschil in smaak.,
-
verwijder de cheesecake uit de oven en zet op het aanrecht op afkoelen. Draai een mes om de rand terwijl de cheesecake nog warm is. Verwijder de buitenste ring nog niet. Laat de kwarktaart afkoelen tot kamertemperatuur, daarna minstens 4 uur in de koelkast (bij voorkeur overnachting), tot het geheel is ingesteld.
-
serveer met mijn Keto gezouten karamelsaus of een verse bessensaus indien gewenst.,
notities
* * merk ook op dat deze cheesecake zo mooi bevriest. U kunt individuele stukken invriezen of de hele cheesecake invriezen, dan ontdooien en serveren.,
Nutrition
MEDICAL DISCLAIMER…Please note that I am not a medical or nutritional professional., Ik ben gewoon vertellen en delen van mijn eigen ervaringen op deze blog. Niets wat ik hier uit te drukken moet worden genomen als medisch advies en je moet overleggen met uw arts voordat u begint met een dieet of lichaamsbeweging programma. Ik geef voedingsinformatie voor mijn recepten gewoon uit beleefdheid aan mijn lezers, dit mag nooit worden opgevat als medisch advies.
voedingsinformatie kan variëren voor een recept op basis van factoren zoals nauwkeurigheid van metingen, merken, versheid van ingrediënten of de bron van voedingsgegevens. We streven ernaar om de informatie zo nauwkeurig mogelijk te houden., Hoewel we een standaard webgebaseerde voedingscalculator gebruiken, geven we geen garanties met betrekking tot de nauwkeurigheid ervan. We moedigen lezers aan om hun eigen berekeningen te maken op basis van de werkelijke ingrediënten die in uw recept worden gebruikt, met behulp van uw favoriete voedingscalculator.om de netto Carb telling met suikeralcoholen te berekenen, trekken we simpelweg gram suikeralcoholen (inclusief glycerine) en vezels af van de totale gram koolhydraten.
- Share
- Pin
- Tweet