overgrootmoeder ’s amazing Rocky Road recept is slechts vier eenvoudige ingrediënten: een chocolade marshmallow lover’ s dream! Je zou moeilijk worden ingedrukt om een gemakkelijker No-bake dessert recept te vinden, en mensen worden gek voor het! Het is perfect voor een eenvoudig weekend traktatie, potluck, of buurman geschenken tijdens de feestdagen.
Rocky Road
mijn schoonmoeder heeft een aantal klassieke recepten die ze leuk genoeg is om me hier op de blog te laten delen., Sommige van die omvatten de beste Texas Sheet Cake die je ooit zult hebben en deze klassieke kip braadpan recept, die toevallig mijn man ‘ s favoriete maaltijd uit de kindertijd 🙂 .
Dit Rocky Road recept, in het bijzonder, is een gekoesterd familierecept van haar grootmoeder–de overgrootmoeder van mijn man–dat ze maken als een familie voor verjaardagen, Kerstmis, en andere speciale gelegenheden.
mijn MIL vertelde me dat haar oma dit altijd zou maken voor de kleinkinderen verjaardagen., Elk kleinkind zou een hele pan krijgen alleen voor zichzelf — het was het geschenk waar ze het meest naar uit keken, vooral omdat ze niet hoefden te delen 🙂 .
How to make Rocky Road:
je hebt vier eenvoudige ingrediënten nodig om rocky road te maken:
- marshmallows
- Bakker ‘ s chocolate
- boter
- vanille
knip de marshmallows in kwartjes (Ik gebruik een schaar om dit en ik doop de schaar in water om te voorkomen dat de marshmallows aan de schaar blijven plakken). Leg vervolgens de marshmallows in een 8 ” pan.,
smelt de chocolade en boter in een pan tot ze glad zijn. Roer de vanille er door en schep het mengsel langzaam gelijkmatig over de marshmallows, zorg ervoor dat het licht in elke kleine spleet en spleet over de bovenkant van de marshmallows wordt Lepeltje. Plaats de hele pan in de koelkast zodat deze kan worden ingesteld. 
snijd de fudge in kleine vierkantjes voor het serveren. Bedek de pan en bewaar de rotsachtige weg in de koelkast. Het zal goed duren voor ten minste 1 week.,
een paar tips voor dit recept:
gebruik gewone marshmallows, niet mini ‘ s.
Ik weet dat het gebruik van mini-marshmallows, in plaats van het snijden van de grote, gemakkelijker zou zijn, maar de textuur van de fudge zal niet hetzelfde zijn. Vasthouden aan deze (elk merk zal werken).
gezouten of ongezouten boter werkt.
Als u ongezouten boter gebruikt, voeg dan een klein snufje zout toe aan het chocolademengsel.
giet of lepel de gesmolten chocolade langzaam en gelijkmatig.,
langzaam en stabiel is het beste om ervoor te zorgen dat u de hele bovenkant van de pan gelijkmatig bedekt, en om ervoor te zorgen dat de chocolade kan sijpelen in de crackers tussen alle marshmallow lagen.
als je Rocky Road nog niet eerder hebt gehad, staat je een enorme traktatie te wachten! Het is het makkelijkst om te maken en het is zo heerlijk! Je kunt echt niet mis gaan met marshmallows en pure chocolade!Facebook, Instagram en PINTEREST Volg me op FACEBOOK, Twitter, INSTAGRAM en Pinterest voor nog meer geweldige recepten!,
Rocky Road
Ingredients
- ▢ 10 ounce bags marshmallows , cut into 1/4’s
- ▢ 8 ounces semi-sweet baking chocolate
- ▢ 1/2 cup butter , chopped (*see note)
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup chopped walnuts (optional)
Instructions
-
Grease a 8×8” baking pan with non-stick cooking spray or butter.,
-
snijd de marshmallows met een schaar in 4de (door de schaar na elke snede in een kopje water te bevochtigen worden ze niet plakkerig).
-
voeg gesneden marshmallow toe aan de pan.
-
voeg in een pan op laag vuur (of een dubbele ketel) chocolade en boter toe. Roer constant tot gesmolten en glad.,
-
van het vuur verwijderen en bij gebruik het vanille-extract en de walnoten toevoegen.
-
langzaam gesmolten chocolade over marshmallows, zachtjes duwend de marshmallows met de lepel zodat de chocolade in alle scheuren sijpelt.
-
Koel bewaren totdat deze is ingesteld. Restjes in de koelkast bewaren.
noten
Nutrition
Check out my webstory!
I originally shared this recipe December 12, 2014. I’ve updated it with new photos and clearer instructions.,