geen tijd om een pot te verzorgen? Geen probleem! Deze eenvoudige, no-soak, crock pot recept levert de beste Southern Black Eyed Peas & Ham met een heerlijk subtiele jalapeno kick!,
Wat U Nodig hebt om het Zuiden van slowcooker Black Eyed Peas
- gedroogde black eyed peas
- water
- kippenbouillon
- in blokjes ham
- gele of witte ui
- jalapeno peper
- zout
het opgroeien, als verse bonen of erwten waren niet in het hoogseizoen of als we hadden gegeten van alle verse erwten die was bevroren voor dat jaar, we aten gedroogde exemplaren. Dus leerde ik al heel vroeg hoe je een pot erwten moest verzorgen., Ze zouden de hele dag sudderen op het fornuis, het huis vullen met warme geuren van thuis koken, terwijl het “extra water” dat regelmatig moest worden toegevoegd, samen met hen sudderen op de kleine brander aan de achterkant van het fornuis. Het was een heen en weer dans van water toevoegen, die potten laten koken en die erwten niet te diep laten koken.
maar al die neiging hield me vastgebonden aan de kachel. En laten we eerlijk zijn. Dat is niet altijd praktisch. Of zelfs mogelijk. Godzijdank voor slow cookers!, Ze zijn een levensreddend hulpmiddel wanneer we goed, huisgemaakt voedsel op tafel willen zetten, zelfs als we onze dagen bij balspelen, muziekpraktijk, werken in de tuin of uren op kantoor moeten doorbrengen. En ze zijn perfect voor het koken van gedroogde black eyed peas tot een heerlijke, romige perfectie.
terwijl ik verkleurde erwten spoel en sorteer, week ik gedroogde black eyed erwten niet voordat ik ze in de slow cooker kook., Schrijf het op aan de lange tijd die de erwten doorbrengen in de kroket pot, gebaad in al die bouillon en ham en gepeperde goedheid. Ze hebben het gewoon niet nodig. Een snelle 5 minuten in de ochtend levert prachtig mals erwten net alsof mama de hele dag bij de kachel stond en ze kookte!
wat te serveren met Southern Slow Cooker Black Eyed Peas
terwijl black eyed peas bij bijna elk gerecht past, zijn hier een paar eiwitten of gerechten die ze goed combineren!,
- Perfect gepeperde varkenslende
- Easy Crock Pot BBQ zonder been kippendijen
- Cherry Cola BBQ Pulled Pork
- Ultimate Okra& tomaten koekenpan met rookworst
- Louisiana vuile rijst
voeg deze bijgerechten toe aan uw vlees& erwten voor een hele maaltijd!
- Zuidelijke macaronisalade
- Mierikswortelpuree met roomkaas en knoflook
- Toscaanse Tortellinisalade
- romige dille aardappelsalade
als u dit recept maakt, laat het ME dan weten!,
beoordeel het, laat een reactie achter of maak een foto.
Zuid-slowcooker Black Eyed Peas & Ham
Print Pin
- 16 oz dried black eyed peas
- 4 C water
- 2 C chicken broth
- 8 oz cubed ham
- 1/2 medium yellow or white onion, quartered
- 1 jalapeno, sliced
- 1 1/2 tsp salt
Instructions
-
Rinse & sort peas, removing any discolored ones., Voeg alle ingrediënten toe aan crock pot en roer. Kook op laag voor 8-10 uur of op hoog voor 4-5 uur.