Santorini Food Guide / The Best Santorini Restaurants

naar onze mening maken Griekse bakkers enkele van de beste desserts ter wereld. Als je ooit baklava hebt gegeten bij een Grieks diner, dan weet je wat we bedoelen.

we hebben zelden desserts overgeslagen toen we dineerden in restaurants in Santorini. We hebben echter soms een speciale inspanning gedaan om het dessert veilig te stellen als we overdag een zoete pauze nodig hadden., Dit zijn favoriete dessertplekken in Santorini:

Sborwnos Bakery

een instelling in Thira sinds 1912 serveert Sborwnos Bakery dagelijks de hele dag zoete en hartige bakwaren. De bakker serveert ook koffie, jus d ‘ orange, broodjes en ijs.,tijdens onze vele ochtendbezoeken proefden we Griekse lekkernijen zoals de verdraaide spinazie & kaastaart zoals hierboven afgebeeld en deze kataifi gevuld met amandelen en bedekt met siroop. Hoewel de meeste klanten nemen hun traktaties weg om later te genieten, we scarfed de Onze naar beneden bij de bakkerij beperkte buiten zitplaatsen.

de Familiebakkerij

aanvankelijk zagen we de Familiebakkerij tijdens onze Santorini wijntour. Toen we ons realiseerden dat de Megalochori bakkerij letterlijk op twee minuten rijden van de wijnmakerij Venetsanos lag (zie hieronder), was een bezoek een paar dagen later onvermijdelijk.,

met een strip mall buitenkant meer lijkt op een New Jersey convenience store dan een Europese bakkerij, de familie bakkerij heeft een brede selectie van desserts en is 24/7 open. Deze bakkerij heeft een echt lokaal gevoel en verkoopt een scala aan gekookt voedsel geschikt voor een snelle maaltijd op de weg.

We deelden een decadent dessert genaamd een ‘triangalo panaromico’ volgens de kassier., Met een met honing bedekte schaal, zoete room en pistache stukjes, dit gebak kan zijn geweest het beste dessert we aten in Santorini.

Lolita ‘ s Gelato

Touring Oia kan vermoeiend zijn tussen de heuvels en de zon, om nog maar te zwijgen van de drukte. Daarom is stoppen bij Lolita ’s Gelato verplicht voor’ geestelijke gezondheid ‘ doeleinden.Apostolis Tsolakos opende de populaire gelateria in 2013 na een studie van de kunst van gelato in Bologna. Hij en zijn personeel voegen ultra-verse ingrediënten toe aan elke partij ijs en sorbet.overweldigd door de smaak keuzes, kozen we drie – Cubaanse minnaar, baklava en mastic. De combinatie was goddelijk.,

Santorini Drinks

het vinden van een plaats om te drinken in Santorini is geen uitdaging., Echter, met zo veel koffieketens en party bars, de sleutel is om de beste plekken op het Griekse eiland paradijs te vinden.

dranken met uitzicht

Santorini bars zijn dertien in een dozijn in zowel Thira als Oia, maar de beste plekken bieden epische uitzichten met hun libations. Drinken met uitzicht is gemakkelijk een van de beste dingen om te doen in Santorini. Vergeet uw camera of portemonnee niet na het genieten van een te veel drankjes.,

Volkan on the Rocks

We kwamen Volkan on the Rocks tegen op onze eerste dag tijdens het toeren in Thira en keerden nog drie keer terug om te genieten van de beste ambachtelijke koffie van het eiland, uitgebreid brunch eten en buitengewone uitzicht op caldera. Het werd al snel onze ‘ s ochtends gelukkige plek vanwege de vervaardigde speciale koffie gemaakt met TAF bonen uit Athene.,

Volkan on the Rocks wordt beheerd door Thessaloniki ‘ s Ergon Foods en is een geweldige plek om een rustig drankje te delen of lekker eten voor, tijdens of na een dag toeren in Thira. Naast taf-koffie, serveert de goed gepositioneerde bar bier van Volkan Brouwerij( zie hieronder), wijn van Nomikos en cocktails van The Clumsies.,

Santorini Wineries

ondanks of misschien te wijten aan het vulkanische land en het droge klimaat, verbouwen Santorini boeren al meer dan 3000 jaar enkele van de beste wijndruiven van het land. De vulkanische bodem creëert niet alleen interessante smaakprofielen, maar beschermt de druiven ook tegen ziekten zoals phylloxera.

zoals we tijdens onze Santorini wijn tour hebben geleerd, produceren de 16 wijnhuizen van het eiland uitstekende wijn, waarvan 85% wit is en 78% Assyrtiko., Assyrtiko, dat vulkanische eigenschappen van de bodem absorbeert, is Santorini ‘ s belangrijkste druivensoort, maar het is niet de enige druif in de stad.

Venetsanos Winery

uitgehouwen in de kliffen net boven de haven van Athinios, is Venetsanos Winerys’ sunset terrace de ultieme plek om wijn te proeven in Santorini. Het uitzicht op de caldera en de nabijgelegen eilanden is adembenemend.,Venetsanos werd in 1947 gebouwd en is na tientallen jaren gesloten gerenoveerd en biedt wijnproeverijen en rondleidingen aan in zijn unieke wijnmakerij sine 2014. Venetsanos heeft ook een museum voor gasten die willen leren over de geschiedenis van de wijnmakerij.

We deelden een vier-glas proeverij tijdens ons sunset bezoek., Gregoria Koskorellou begeleidde ons door proeven 2018 Santorini (Assyrtiko), 2018 Nykteri (Assyrtiko), Anagallis (Aidani, Assyrtiko en Mandilaria) en 2016 Vinsanto (elixir van de goden).

hoewel we met de auto kwamen, hadden andere gasten die we ontmoetten de bus genomen van Thira naar de Megalochori wijnmakerij. Hoe je ook naar Venetsanos Winery, kom er. Het uitzicht op de kliffen vanuit de zuidoostelijke hoek van de caldera is de moeite waard.

Domaine Sigalas

Het drinken van wijn in de wijnmakerij van Domaine Sigalas’ Oia is een ontspannende manier om de breedte van Santorini-wijn te verkennen. Niet alleen verbouwt de wijnmakerij landgoed druiven op zijn 37 hectare om 300.000 flessen per jaar te produceren, maar het koopt ook extra fruit van 100 lokale boeren.,

opgericht in 1991, biedt de wijnmakerij wijnproeverijen en voedselkoppelingen aan bezoekers. Tijdens ons bezoek en met uitzicht op rijen en rijen wijnstokken in het veld, deelden we een zes-glazen proeverij en een Ntakos salade met gerstschuit, tomaat, Chloorkaas, kappertjes, olijven en oregano.onze proeverij omvatte de volgende wijnen: Am (Assyrtiko en Monemvasia), Santorini (Assyrtiko), Kavalieros (Assyrtiko), Ean (Mandilaria), Mm (Mandilaria en Mavrotragano) en Vinsanto (Assyrtiko en Aidani). Santorini en Vinsanto komen beiden in aanmerking voor de BOB-status.,

Santo wijnen

Santo Wines is een populaire wijnmakerij die wijnproeverijen biedt met een episch uitzicht op de caldera. Opgericht in 1947 als coöperatie, is deze Pyrgos wijnmakerij de grootste van het eiland met meer dan 1.000 wijnbouwers., Bezoekers van Santo Wines kunnen een rondleiding nemen en een informatieve documentaire bekijken in het oenotoerisme centrum van de wijnmakerij.

wat ons betreft, gingen we direct naar de wijnbar toen we Santo Wines bezochten als onderdeel van onze Santorini wine tour. We hebben genoten van twee vluchten van vijf glazen met een verscheidenheid aan witte en rode wijnen, samen met een bemonstering van lokale vleeswaren, olijven en gerst beschuit. Omdat het al donker was, hebben we ons gericht op de wijn in plaats van landschap en selfies.

Santorini Breweries

soms zijn we tevreden met het drinken van massa-marktbieren zoals Mythos en Fix, maar soms willen we meer. Gelukkig heeft Griekenland zich aangesloten bij de craft beer beweging en heeft het twee uitstekende brouwerijen op Santorini.,

Santorini Brewing Company

Santorini Brewing Company, beroemd om zijn ezelslogo, verkoopt zijn bieren in veel van de toprestaurants in Santorini, waaronder Dimitris Ammoudi Taverna, aan Psaraki en Pitogyros (zie alles hierboven). De kleine ambachtelijke brouwerij, opgericht in 2011, importeert al haar ingrediënten en brouwt haar bier in Pyrgos met een focus op kwaliteit boven kwantiteit.,

we ontmoetten mede-eigenaar Majda Anderson toen we de brouwerij bezochten voor een bierproeverij. Anderson deelde mee dat de brouwerij dit jaar 120.000 liter produceert, waarvan een deel in het buitenland zal worden gedistribueerd naar de VS, het Verenigd Koninkrijk, Japan en Zwitserland.

belangrijker nog, we proefde drie biertjes tijdens ons bezoek – gele ezel, rode ezel en luie ezel. We kochten ook een T-shirt als Santorini souvenir.

Volkan Brouwerij

Volkan brouwerij in Thira voegt lokale ingrediënten zoals lavasteen gefilterd mineraalwater en druivenhoning toe aan hun ambachtelijke bier. De brouwerij produceert momenteel vier verschillende bieren-blond, zwart, wit en grijs.

helaas was de brouwerij tijdens ons bezoek in oktober gesloten., Aan de andere kant konden we flessen drinken met uitzicht op het nabijgelegen Volkan on the Rocks (zie boven).

dingen die u kunt doen in Santorini

• zie Santorini tijdens een Santorini Sightseeing Bus Tour met Oia Sunset.
• spurge op een 20 minuten durende Santorini helikopter vlucht.,ga op avontuur een Paardrijervaring beleven in het vulkanische landschap.Ontspan tijdens een vulkanische Eilandcruise met warmwaterbronnen.

Plan uw verblijf op Santorini