Salsa roja para tacos
deze salsa roja para tacos is absoluut heerlijk op rundvlees taco ’s of varkens taco’ s. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om het thuis te maken, en het duurt enkele dagen in de koelkast.
De geroosterde pepers geven een uitstekende smaak aan de saus en de gegranuleerde kippenbouillon vult het zeer goed aan., Ik ben er al blij mee sinds de eerste keer dat ik het probeerde in mijn lokale taqueria, maar het kan ook worden bereid voor het ontbijt met gebakken eieren of gebakken kip als je het leuk vindt voor het diner. Als je van pittige sauzen houdt, die ik bereid, dan is dit voor jou het ideale! Een van de essentiële ingrediënten voor een goede taco is om een goede saus te hebben.
de verschillende soorten sauzen die voor taco ’s worden gebruikt, zijn afhankelijk van elke regio van het land, afhankelijk van de beschikbare ingrediënten of het soort vlees dat Voor taco’ s wordt gebruikt., Sommige mensen houden van salsa verde voor hun barbecue taco ‘s, anderen houden van een goede tomatillo en, avocado salsa voor hun carnitas taco’ s, en dan is er de “Pico de Gallo” of Mexicaanse salsa voor de vis taco ‘ s. Je kunt luisteren naar eindeloze verwijzingen om te beslissen welke saus het beste is voor elk type gerecht, en misschien zul je nooit een saus vinden die overheerst over anderen. Maar een ding is zeker, we houden van onze taco ‘ s met een goede saus op hen!,
how to make Salsa roja para taco ‘ s
ga naar Recept
noten:
merk op dat dit een hete saus is, dus om het gebruik van spicy te verminderen, kunt u de hoeveelheid boompile verminderen. Als u liever de gegranuleerde kippenbouillon niet gebruikt, moet u die naar uw smaak toevoegen.
instructies:
- vul een pan met 4 kopjes water en zet deze opzij.,
- rooster de guajillos chiles lichtjes en de knoflookteentjes in een hete kom (deze stap duurt slechts enkele seconden). U kunt de chiles plat te hebben een gelijkmatige gebraad door ze zachtjes knijpen met een houten spatel. Verwijder snel om te voorkomen dat de pepers verbranden(verbrande pepers zullen uw saus bitter laten smaken). Doe de geroosterde chiles en gepelde knoflookteentjes in de pan.
- rooster nu de boompepers. Boompepers roosteren sneller dan guajillo-paprika ‘ s, dus we roosteren ze apart., Eenmaal geroosterd, doe ze in de pan met de rest van de pepers.
- zet het vuur op middelhoog en zet het af zodra het water begint te koken. Bedek de pan en wacht 20 minuten. Deze weektijd zal helpen om de pepers te verzachten.
- plaats de chilipepers en knoflook in de blenderkom met 1 ½ kopje water dat u hebt gekookt. Je kunt stemmen op het resterende water., Meng tot je een gladde saus hebt; giet de saus in de pan, voeg de gegranuleerde kippenbouillon toe; test om te controleren of er meer zout nodig is volgens je smaak en breng op smaak met zout en peper.
- zet weer op middelhoog vuur en laat 5 minuten koken, net lang genoeg om de kippenbouillon te laten oplossen en de smaken te mengen.,
rode Tacosaus
Ingrediënten
- ▢ 4 Chiles Guajillo peper schoonmaken, zaadjes en ontdarmd.,
- 16 16 stamloze Boompilezen.
- ▢ 2 teentjes knoflook
- 2 2 theelepels gegranuleerde kippenbouillon.
- Sal zout en peper naar smaak.
instructies
-
vul een pan met 4 kopjes water en zet opzij.
-
rooster de Spaanse peper guajillos lichtjes en de knoflookteentjes in een hete kom (deze stap duurt slechts enkele seconden)., U kunt de chiles plat te hebben een gelijkmatige gebraad door ze zachtjes knijpen met een houten spatel. Verwijder snel om te voorkomen dat de pepers verbranden(verbrande pepers zullen uw saus bitter laten smaken). Doe de geroosterde chiles en gepelde knoflookteentjes in de pan.
-
grill nu de boompepers. Boompepers roosteren sneller dan guajillo-paprika ‘ s, dus we roosteren ze apart. Eenmaal geroosterd, doe ze in de pan met de rest van de pepers.,
-
zet de warmte op gemiddeld hoog en zet uit zodra het water begint te koken. Bedek de pan en wacht 20 minuten. Deze weektijd zal helpen om de pepers te verzachten.
-
leg de paprika ‘ s en knoflook in de blenderkom met 1 ½ kopje water dat u hebt gekookt. Je kunt stemmen op het resterende water., Meng tot je een gladde saus hebt; giet de saus in de pan, voeg de gegranuleerde kippenbouillon toe; test om te controleren of er meer zout nodig is volgens je smaak en breng op smaak met zout en peper.
-
zet terug op middelhoog vuur en laat 5 minuten koken, net lang genoeg om de kippenbouillon te laten oplossen en de smaken te laten mengen.,
noten
- houd er rekening mee dat dit een hete saus is, dus om het gebruik van pittig te verminderen, kunt u het aantal boompepers verminderen. Als u liever de gegranuleerde kippenbouillon niet gebruikt, moet u die naar uw smaak toevoegen.
print recept
Bon Appetit!,
Mely,
controleer dit recept Habanero chilisaus . U bent op zoek naar het recept in het Engels rode Taquería stijl Salsa.