Dit eenvoudige recept voor keto Philly cheesesteak gevulde pepers is een low carb familie favoriet. Gemalen rundvlees houdt de gevulde paprika ‘ s vochtig en heerlijk.
houdt uw familie van gehakt zoals de mijne? De mijne kan niet genoeg krijgen van runderrecepten zoals lage koolhydraten taco ‘ s, tacosalades en sloppy Joes. En lage carb tamale taart maakt ze vooral blij. Hier is nog een smakelijke familie maaltijd – Philly Cheesesteak gevulde pepers! Ik hoop dat jij het ook leuk vindt.,
—–
gevulde paprika ‘ s is een gemakkelijke doordeweekse maaltijd en een oude familie favoriet. Mam maakte haar gevulde paprika ‘ s op de Italiaanse manier met rijst en tomatensaus – zo goed! Maar experimenteren met nieuwe smaakcombinaties houdt dingen interessant. Mijn familie flipte voor deze Philly Cheesesteak gevulde pepers!,
Philly Cheesesteak gevulde paprika ’s – drie manieren
Ik heb de vulling voor dit gevulde peper recept op drie manieren getest met:
- dun gesneden rosbief
- gesneden steak
- gemalen rundvlees (het makkelijkst te eten)
Hier zijn mijn meningen…
gevulde paprika’ s met rosbief: dun gesneden restjes rosbief gebakken met champignons en uien was lekker en gemakkelijk. Ik hield van de textuur van de rosbief, maar het werd een beetje taai na het koken in de oven. Ik weet zeker dat deli rosbief net zo lekker zou zijn in dit recept., Dit was de snelste versie van de drie.
gevulde paprika ‘ s met gebakken biefstuk: ik heb biefstuk gesneden in reepjes van ongeveer ¼ inch dik en 2 inch lang en bruin in een pan. Vervolgens heb ik champignons en uien gebakken, de biefstuk terug in de pan toegevoegd en ermee gekruid.
Ik heb de paprika ‘ s gevuld met kaas en het rundermengsel en gebakken. Deze smakelijke versie resulteerde in meer substantiële stukken vlees in de peper die een lust voor het oog was. Helaas, mijn kinderen hadden een beetje moeite met het snijden van het vlees met hun vorken.,
gevulde paprika ’s met rundergehakt: ten slotte heb ik bij de paprika’ s rundergehakt getest. Mijn familie vond deze versie het beste. Ik heb de champignons en uien gebruind. Vervolgens gekookt het gehakt, toegevoegd de champignons en uien terug, en gekruid het mengsel.
de paprika ‘ s in de magnetron stomen hielp ze zacht te maken en de opgehoopte vloeistof uit te gieten voorkwam doorvochtigheid. Ik plaatste een plakje provolone op de bodem van elke peper en vulde ze met het gemalen rundvlees. De paprika ‘ s gebakken voor 20 minuten., Toen heb ik ze allemaal met een stuk kaas onder de vleeskuiken gelegd.
zoals ik al zei, mijn familie gaf de voorkeur aan deze keto Philly cheesesteak gevulde paprika ‘ s met rundergehakt; misschien was deze versie makkelijker om te eten of misschien maakte het vet in het rundergehakt ze beter smaken. In ieder geval, dit is een no-brainer recept dat is gemakkelijk te bereiden en niet veel tijd in beslag nemen.,
Philly Cheesesteak Gevulde Paprika ‘ s
Instructies
-
Uitgesneden topjes uit van de paprika ‘ s en verwijder de resterende zaden merg., Plaats in een magnetron veilige ovenschaal, dek af met klamboe film en kook 3-4 minuten, afhankelijk van uw magnetron. Verwijder film en met behulp van Tang, giet eventuele opgehoopte water uit de paprika ‘ s.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F en plaats het rack op de middelste positie.
-
verwarm ondertussen een pan op middelhoog vuur. Als het warm is, voeg dan olie toe en draai om de pan te bedekken. Roer de champignons om in olie te coaten en laat 2-3 minuten in een enkele laag koken., Voeg de ui toe en roer, koken tot ze doorschijnend worden en de champignons gekookt zijn (2-3 minuten meer). Haal het mengsel uit de pan.
-
voeg het rundergehakt toe aan de pan en breek het tijdens het koken. Voeg het champignonmengsel na het koken terug in de pan en breng op smaak met voldoende zout tot het goed smaakt. Voeg een royale hoeveelheid peper toe (1/4 theelepel of meer naar uw smaak).
-
breng de paprika ‘ s licht op smaak met zout en peper., Leg 1 plakje kaas op de bodem van elke peper en verdeel de rundervulling gelijkmatig over de peper.
-
bak gedurende 20 minuten. Top met de resterende kaas en pop onder de vleeskuiken te smelten en bruin. Serveert 4 als een maaltijd met een peper elk. 7 netto koolhydraten per stuk.,
Notes
Nutrition
Sloppy Joe Stuffed Peppers
Pulled Pork Stuffed Peppers
Buffalo Chicken Stuffed Peppers