De meeste mensen eten veel meer natrium (zout) dan ze nodig hebben. Dit kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk. Om de hoeveelheid natrium in uw dieet te verlagen, volgt u deze tips wanneer u voedsel gaat kopen:
- kies vers in plaats van verwerkt voedsel wanneer u kunt.
- gebruik het etiket Nutrition Facts om de hoeveelheid natrium te controleren. Vergelijk etiketten om producten te vinden met minder natrium.
- zoek naar levensmiddelen met het etiket “natriumarm “of” geen zout toegevoegd.,”
neem onderstaande lijst mee de volgende keer dat u gaat winkelen om u te helpen voedingsmiddelen te kiezen die minder natrium bevatten.
groenten en fruit
koop veel groenten en fruit.,
- vers fruit, zoals appelen, sinaasappelen of bananen
- verse groenten, zoals spinazie, wortelen of broccoli
- bevroren groenten zonder toegevoegde boter of saus
- ingeblikte groenten met een laag natriumgehalte of waaraan geen zout is toegevoegd
- natriumarm groentesap
- bevroren, ingeblikte of gedroogde vruchten zonder toegevoegde suikers
Als u groenten in blik kiest, spoel ze dan af tot verwijder wat natrium.
brood, granen en andere granen
vergelijk etiketten om producten met minder natrium te vinden., Kijk voor voedingsmiddelen met 5% dagelijkse waarde (DV) of minder voor natrium. Een DV van 20% of meer is hoog.
- volkoren korrels zoals bruine of wilde rijst, quinoa of gerst
- volkoren of volkoren deegwaren en couscous
- volkoren warme of koude ontbijtgranen zonder toegevoegde suikers, zoals havermout of geraspte tarwe
- ongezouten popcorn of natriumarme chips en pretzels
- volkorenbrood, bagels, Engelse muffins, tortilla ‘ s en crackers
wanneer u granen zoals bruine rijst of volkoren pasta kookt, voeg dan geen zout toe.,
eiwitvoer
kies verse of bevroren zeevruchten, gevogelte en vlees in plaats van verwerkte opties. Sommige vlees, gevogelte, en zeevruchten heeft toegevoegd natrium. Als de verpakking een Nutrition Facts label heeft, kijk dan voor 5% DV of minder.,verse of bevroren vis of schaal – of schelpdieren borst van kippen of kalkoenen zonder schil of marinade magere delen van rund-of varkensvlees noten en zaden gedroogde bonen en erwten-achtige nierbonen, pintobonen, zwarte bonen, limabonen, erwten met zwarte ogen, garbanzobonen (kekererwten), spliterwten en linzen bonen in blik met het opschrift “geen zout toegevoegd” of “natriumarm”
als u bonen in blik koopt, spoel ze dan af om wat natrium te verwijderen.
zuivel
controleer het etiket op kaas, dat veel natrium kan bevatten., Kies vetvrije of vetarme zuivelproducten.
- vetvrije of vetarme melk
- vetvrije of vetarme yoghurt
- natriumarm of natriumarm kaas
- Sojamelk met toegevoegd calcium, vitamine A en vitamine D
Dressings, oliën en specerijen
wanneer u kookt, gebruik dan ingrediënten die natriumarm zijn of helemaal geen natrium bevatten.,
- ongezouten margarine en smeerpasta (zacht, kuip of vloeibaar) zonder transvetten en zonder verzadigde vetten
- plantaardige oliën (koolzaad, maïs, olijf, pinda, saffloer, soja of zonnebloem)
- natriumarm salade dressing-of olie en azijn
- natriumarm of “geen zout toegevoegd” ketchup
- natriumarm salsa of picantesaus
kruiden
probeer deze kruiden in plaats van zout om uw voedsel op smaak te brengen.,
- kruiden, specerijen of zoutvrije kruidenmengsels
- gehakte groenten, zoals knoflook, uien en paprika ‘ s
- citroensap
- gember