Main navigation

op deze pagina:

• Wat zijn de verschillende vormen van caloriebeperking en vasten?
• Wat is het bewijs uit dierstudies?
• Wat is het bewijs uit menselijke Studies van caloriebeperking?
• Wat is het bewijs uit menselijke studies van vasten?
• Hoe werkt caloriebeperking of vasten?
• Wat is de volgende stap in het onderzoek?
• moet u caloriebeperking of een vast dieet proberen?,

u hebt misschien gehoord over caloriebeperking en vasten en vroeg zich af waarom ze zoveel aandacht krijgen in het nieuws. Zijn het niet gewoon andere termen voor een dieet om gewicht te verliezen?

Nee, dat zijn ze niet. Calorie beperking betekent het verminderen van de gemiddelde dagelijkse calorie-inname onder wat typisch of gewoon, zonder ondervoeding of ontbering van essentiële voedingsstoffen. In een vastend dieet eet een persoon helemaal niet of beperkt hij de inname ernstig tijdens bepaalde tijden van de dag, week of maand., Een praktisch effect van een vastend dieet kan minder calorieën zijn omdat er minder tijd is voor regelmatig eten.

deze eetpatronen worden bestudeerd als mogelijke manieren om een goede gezondheid te behouden en langer te leven. Ze zijn niet tijdelijk gewichtsverlies plannen. Interesse in hun potentiële gezondheids-en verouderingsvoordelen komt voort uit tientallen jaren onderzoek met een verscheidenheid aan dieren, waaronder wormen, krabben, slakken, fruitvliegen en knaagdieren. In veel experimenten vertraagde calorie-beperkte voeding het begin van leeftijdsgerelateerde aandoeningen en, in sommige studies, verlengde levensduur.,

gezien deze resultaten bij dieren, onderzoeken onderzoekers of en hoe caloriebeperking of een vast dieet van invloed is op de gezondheid en de levensduur van mensen. Veel studies hebben aangetoond dat mensen met overgewicht en overgewicht die afvallen door een dieet kan hun gezondheid te verbeteren. Maar wetenschappers hebben nog veel te leren over hoe caloriebeperking en vasten van invloed zijn op mensen die niet overgewicht, met inbegrip van oudere volwassenen. Ze weten ook niet of deze eetpatronen op de lange termijn veilig of zelfs haalbaar zijn. Kortom, er is niet genoeg bewijs om een dergelijk eetregime aan te bevelen aan het publiek.,

Wat zijn de verschillende vormen van caloriebeperking en vasten?

caloriebeperking is een consistent patroon van vermindering van de gemiddelde dagelijkse calorie-inname, terwijl nuchtere regimes zich voornamelijk richten op de frequentie van eten. Het vasten dieet kan al dan niet gepaard gaan met een beperking in de inname van calorieën tijdens niet-vasten tijden.

Er zijn verschillende vasten, soms “intermitterend vasten” genoemd.,”U kunt hebben gelezen over:

• tijdsgebonden voeding-maaltijden worden elke dag binnen een beperkt aantal uren (zoals 6-8 uur) geconsumeerd, terwijl er gedurende de andere uren niets wordt geconsumeerd.
• om de andere dag vasten is onbeperkt om de andere dag, en er kunnen geen of minimale calorieën worden geconsumeerd op de dagen ertussenin.
• 5: 2 eetpatroon-eten is onbeperkt gedurende 5 opeenvolgende dagen per week, gevolgd door 2 dagen beperkte calorie-inname.,
• periodieke calorieopname bij nuchtere maag is gedurende meerdere opeenvolgende dagen beperkt, zoals 5 dagen op rij eenmaal per maand, en op alle andere dagen niet toegestaan.

Wat is het bewijs uit dieronderzoek?

Er is meer dieronderzoek gedaan naar caloriebeperking dan naar vasten. In sommige experimenten, calorie beperking is ook een vorm van vasten, omdat de proefdieren consumeren al hun dagelijks toegewezen voedsel binnen uren en gaan veel meer uren zonder voedsel.,

in deze studies, toen knaagdieren en andere dieren 10% tot 40% minder calorieën kregen dan normaal, maar van alle noodzakelijke voedingsstoffen werden voorzien, vertoonden velen een langere levensduur en een lager aantal ziekten, met name kanker. Maar sommige studies hebben dit voordeel niet aangetoond, en bij sommige muizenstammen verkort de caloriebeperking de levensduur in plaats van deze uit te breiden.

bij de worm C. elegans verhoogde een vast dieet de levensduur met 40 procent. Een studie met fruitvliegen bleek dat caloriebeperking—maar niet intermitterend vasten-werd geassocieerd met langer leven., Een studie van mannelijke muizen vond dat levenslang alternate-day vasten verhoogde levensduur, voornamelijk door het uitstellen van kanker voorkomen in plaats van het vertragen van andere verouderingsprocessen.

twee door het National Institute on Aging (NIA) ondersteunde studies bij resusapen probeerden uit te vinden of de voordelen van caloriebeperking worden waargenomen bij langlevende soorten. In beide studies werden de apen gedurende meer dan 20 jaar op een caloriebeperkingsdieet gehouden (30 procent minder calorieën dan voor apen in de controlegroepen)., Hoewel er verschillen waren tussen de twee studies—waaronder het apenras en het type voedsel—leverden beide aanwijzingen op dat caloriebeperking de incidentie van leeftijdsgerelateerde aandoeningen, zoals kanker, hartziekten en diabetes verminderde. Een studie vond een verlenging van de levensduur, terwijl de andere niet. Veel van de apen leven nog, dus de volledige impact van caloriebeperking op hun maximale levensduur moet nog worden bepaald.

Wat is het bewijs van caloriebeperking bij mensen?,

sommige studieresultaten suggereren dat caloriebeperking gezondheidsvoordelen kan hebben voor de mens, maar er is meer onderzoek nodig voordat we de effecten op lange termijn begrijpen. Er zijn geen gegevens bij mensen over de relatie tussen caloriebeperking en levensduur.

sommige mensen hebben vrijwillig extreme graden van caloriebeperking gedurende vele jaren toegepast in de overtuiging dat het de levensduur zal verlengen of de gezondheid zal behouden. Studies op deze individuen hebben duidelijk lage niveaus van risicofactoren voor hart-en vaatziekten en diabetes gevonden., De studies hebben ook vele andere fysiologische gevolgen gevonden waarvan de voordelen en risico ’s op lange termijn onzeker zijn, evenals verminderingen in seksuele interesse en de capaciteit om lichaamstemperatuur in koude milieu’ s te handhaven. Deze mensen meestal consumeren een verscheidenheid van voedingssupplementen, die beperkt weten welke effecten zijn te wijten aan calorie beperking versus andere factoren.om een meer rigoureuze studie van caloriebeperking bij mensen uit te voeren, ondersteunde NIA een baanbrekende klinische studie genaamd Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE).,

in CALERIE werden 218 jonge en middelbare volwassenen met een normaal of matig overgewicht willekeurig verdeeld in twee groepen. Mensen in de experimentele groep werd verteld om gedurende 2 jaar een caloriebeperkingsdieet te volgen, terwijl degenen in de controlegroep hun gebruikelijke dieet volgden.

De studie was bedoeld om deelnemers in de experimentele groep 25 procent minder calorieën per dag te laten eten dan ze regelmatig hadden geconsumeerd vóór de studie., Hoewel ze dit doel niet haalden, verminderden ze hun dagelijkse calorie-inname met 12 procent en behielden ze gemiddeld een verlies van 10 procent in lichaamsgewicht gedurende 2 jaar. Een follow-up studie 2 jaar na de interventie eindigde bleek dat de deelnemers veel van dit gewichtsverlies had opgelopen.

Het is belangrijk op te merken dat caloriebeperkingsschema ‘ s geen hongerdieet zijn. Het gewichtsverlies bereikt met calorie beperking in de calerie studie resulteerde in lichaamsgewicht binnen de normale of overgewicht bereik.,

vergeleken met deelnemers in de controlegroep hadden degenen in de caloriebeperkingsgroep verminderde risicofactoren (lagere bloeddruk en lager cholesterol) voor leeftijdsgerelateerde ziekten zoals diabetes, hartziekte en beroerte. Ze toonden ook dalingen in sommige ontstekingsfactoren en schildklierhormonen. Er zijn aanwijzingen dat lagere niveaus van deze maatregelen gepaard gaan met een langere levensduur en een verminderd risico op leeftijdsgerelateerde ziekten., Bovendien, in de calorie-beperkte individuen, werden geen bijwerkingen (en een aantal gunstige degenen) gevonden op de kwaliteit van leven, stemming, seksuele functie, en slaap.

De caloriebeperkingsinterventie veroorzaakte wel een lichte afname in botdichtheid, vetvrije lichaamsmassa en aërobe capaciteit (het vermogen van het lichaam om zuurstof te gebruiken tijdens inspanning). Echter, deze dalingen waren over het algemeen niet meer dan verwacht op basis van gewichtsverlies deelnemers. Andere korte termijn studies hebben aangetoond dat het combineren van fysieke activiteit met calorie beperking beschermt tegen verliezen van bot, spiermassa, en aërobe capaciteit.,

sommige calerie-deelnemers ondervonden ook korte episodes van bloedarmoede (verminderd aantal circulerende rode bloedcellen die zuurstof door het lichaam vervoeren). Over het algemeen wijzen deze bevindingen erop dat, hoewel de mate van calorie-beperking in CALERIE veilig is voor mensen met een normaal gewicht of matig zwaarlijvig, klinische controle wordt aanbevolen.

Wat is het bewijs uit menselijke studies van vasten?

het meeste onderzoek tot nu toe is gericht op het gewichtsverlies aspect van vasten, voornamelijk bij zwaarlijvige mensen, en slechts een paar kleine klinische studies zijn uitgevoerd., Er is meer werk nodig om te bepalen welke soorten vasten op lange termijn voordelen hebben.

observationele studies zijn uitgevoerd bij mensen die in een of andere vorm vasten. In een observationele studie bepaalt de onderzoeker niet welke behandeling wordt aangeboden en selecteert hij de proefpersonen niet in een controlegroep of experimentele groep. In plaats daarvan registreert de onderzoeker gegevens van real-life situaties.

bijvoorbeeld, een observationele studie vergeleek mensen die routinematig vastten (als onderdeel van een religieuze praktijk of om een andere reden) met degenen die niet vastten., Het bleek dat degenen die routinematig vasten waren minder kans om verstopte slagaders of coronaire hartziekte hebben. De studie controleerde echter niet voor andere factoren die de resultaten zouden kunnen hebben beïnvloed, zoals het soort dieet, de kwaliteit van het geconsumeerde voedsel of het gebruik van voedingssupplementen.

Hoe werkt caloriebeperking of vasten?

na tientallen jaren onderzoek weten wetenschappers nog steeds niet waarom caloriebeperking de levensduur verlengt en leeftijdsgerelateerde ziekten bij proefdieren vertraagt. Komen deze resultaten van het consumeren van minder calorieën of eten binnen een bepaalde termijn?, Worden de resultaten beïnvloed door de mix van voedingsstoffen van het dieet?

verschillende studies hebben zich gericht op wat er in het lichaam gebeurt wanneer de calorie-inname beperkt is. In laboratoriumdieren, beà nvloedt de caloriebeperking vele processen die zijn voorgesteld om het tarief van het verouderen te regelen. Deze omvatten ontsteking, suikermetabolisme, onderhoud van eiwitstructuren, de capaciteit om energie voor cellulaire processen, en wijzigingen aan DNA te verstrekken., Een ander proces dat door caloriebeperking wordt beà nvloed is oxidatieve spanning, die de productie van giftige bijproducten van zuurstofmetabolisme is dat cellen en weefsels kan beschadigen.

verschillende van deze processen werden op vergelijkbare wijze beïnvloed door caloriebeperking in de humane calerie-studie. We weten echter nog niet welke factoren verantwoordelijk zijn voor de effecten van caloriebeperking op veroudering of of andere factoren bijdragen.

onderzoek ondersteund door NIA is ook gericht op de effecten van intermitterend vasten., Tijdens het vasten verbruikt het lichaam glucose en glycogeen, waarna het overgaat in energiereserves die zijn opgeslagen in vet. Deze opgeslagen energie wordt vrijgegeven in de vorm van chemische stoffen genaamd ketonen. Deze chemicaliën helpen cellen-vooral hersencellen-op volle capaciteit te blijven werken. Sommige onderzoekers denken dat omdat ketonen een efficiëntere energiebron zijn dan glucose, ze kunnen beschermen tegen veroudering-gerelateerde daling in het centrale zenuwstelsel die dementie en andere aandoeningen kunnen veroorzaken.

ketonen kunnen ook de ontwikkeling van kanker remmen omdat kwaadaardige cellen niet effectief energie uit ketonen kunnen verkrijgen., Bovendien, studies tonen aan dat ketonen kunnen helpen beschermen tegen ontstekingsziekten zoals artritis. Ketonen verlagen ook het insulinegehalte in het bloed, wat bescherming kan bieden tegen type 2-diabetes.

maar te veel ketonen in het bloed kunnen schadelijke gezondheidseffecten hebben. Dit is een van de redenen dat de onderzoekers willen meer over hoe calorie beperking diëten werken begrijpen alvorens hen aan te bevelen.

wat volgt er in het onderzoek?

De meeste caloriebeperkings-en vastendieetstudies hebben plaatsgevonden bij jongere mensen, maar onderzoekers beginnen oudere volwassenen te bestuderen., Een klinische studie uitgevoerd door NIA is het testen van de 5: 2 dieet bij zwaarlijvige mensen, leeftijd 55 tot 70, met insulineresistentie. (Dit is een aandoening waarbij cellen niet normaal reageren op het hormoon insuline. Dit kan leiden tot ernstige ziekten zoals diabetes.) Mensen in de experimentele groep kunnen eten naar believen voor 5 dagen, en dan voor 2 opeenvolgende dagen zijn beperkt tot 500 tot 600 calorieën per dag. Het experiment is ontworpen om uit te vinden hoe 8 weken van de 5:2 dieet, in vergelijking met een normaal dieet, beïnvloedt insulineresistentie en de hersenen chemicaliën die een rol spelen bij de ziekte van Alzheimer.,

de komende jaren zullen onderzoekers veel onopgeloste vragen blijven onderzoeken. Wat zijn de voordelen en risico ‘ s op lange termijn van de verschillende eetpatronen? Welke diëten zijn haalbaar als praktijk op lange termijn? Welke specifieke biologische effecten op veroudering en ziekte worden veroorzaakt door een bepaald eetpatroon? Als een specifieke manier van eten wordt aanbevolen, op welke leeftijd is het het beste om te beginnen, en is het veilig om verder te gaan als je ouder wordt?

moet u een caloriebeperking of een vast dieet proberen?

Er is onvoldoende bewijs om elke vorm van calorie-beperking of nuchtere voeding aan te bevelen., Er moet veel meer worden geleerd over hun effectiviteit en veiligheid, vooral bij oudere volwassenen.

u kunt in de verleiding komen om een van deze eetpatronen te proberen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat wat je probeert biedt u een veilig niveau van voeding. Praat met uw zorgverlener over de voordelen en risico ‘ s voordat u belangrijke wijzigingen aanbrengt in uw eetpatroon.

ondertussen is er genoeg bewijs voor andere acties die u kunt ondernemen om gezond te blijven als u ouder wordt:

• eet een uitgebalanceerd dieet met voedzaam voedsel in matige hoeveelheden.,
• regelmatige lichaamsbeweging.
• Drink alcohol met mate of helemaal niet.
• rook niet.
• een actieve sociale levensstijl behouden.
• een goede nachtrust.

Lees meer over gezond eten voor oudere volwassenen.,

voor meer informatie over voeding

kies mijn bord

Deze inhoud wordt geleverd door het NIH National Institute on Aging (nia). Nia wetenschappers en andere experts beoordelen deze inhoud om ervoor te zorgen dat deze accuraat en up-to-date is.

inhoud beoordeeld: 14 augustus 2018