zwangerschap komt met een lijst van do ’s en don’ ts dat het vaak overweldigend kan worden, vooral als u voor de eerste keer verwacht. De bezoeken van de dokter, de bloedtesten, misselijkheid en echo ‘ s kunnen een beetje te veel zijn om aan te wennen in de eerste paar weken… of maanden. Het is een grote verandering in het leven in alle opzichten. En niet alleen fysiek. Een van de meest uitdagende delen van de zwangerschap is vaak kijken wat je eet., Uw favoriete voedsel kan worden verboden en je zou kunnen worstelen met het beheer van uw cravings, ochtendmisselijkheid en het verstrekken van voeding voor uw baby.
als een van de voedingsmiddelen die u tijdens de zwangerschap dwars heeft gezeten langoesten is, bent u niet alleen. Zeevruchten is een tikkeltje controversieel tijdens de zwangerschap vanwege het kwikgehalte dat de groeiende foetus kan schaden. Volgens een studie wordt een hoog kwikgehalte in het bloed van zwangere vrouwen geassocieerd met een slechte cognitieve ontwikkeling van kinderen na drie jaar., De test meet de woordenschat van het beeld van kinderen en de beoordeling van de visuele motorische vaardigheden voor hij tot deze conclusie kwam.1
een andere studie wijst erop dat blootstelling van de mens aan kwik en dus methylkwik (dat ontstaat wanneer kwik zich vermengt met bacteriën in water) voornamelijk via zeevruchten plaatsvindt. Deze methylkwik wordt geabsorbeerd door de placenta en overgebracht naar de groeiende baby wanneer de moeder voedsel eet besmet met kwik., Prenatale blootstelling aan methylkwik is gekoppeld aan een laag gemiddeld geboortegewicht, ongunstige neuropsychologische en gedragseffecten en het risico van vroegtijdige bevalling.2
geen wonder dat zo veel vrouwen terughoudend zijn om zeevruchten, vooral schaal-en schelpdieren zoals rivierkreeften, in hun maaltijden op te nemen. In een studie waarin 2398 vrouwen uit Bretagne, Frankrijk, werden waargenomen, bleek dat degenen die schelpdieren aten een hoger risico hadden op foetussen die als small-for-drachtational-age (SGA) werden beschouwd. Het risico op SGA-geboorte was 1,33 en 2.,14 keer hoger voor respectievelijk vrouwen die schelpdieren eten een tot vier keer per maand en degenen die het eten twee keer per week of meer, in vergelijking met degenen die vis eten minder dan een keer per maand. Dit risico werd verdubbeld bij vrouwen die meer dan één keer per maand grote schaaldieren aten, vergeleken met vrouwen die dit soort zeevruchten één keer per maand of minder aten.3
mogen zwangere vrouwen langoesten eten?
langoesten of rivierkreeft is een soort schaaldiervis die over de hele wereld wordt geserveerd. Als je van langoesten houdt, hoef je jezelf er niet van te beroven tijdens de zwangerschap., Het is veilig om schelpdieren te eten tijdens de zwangerschap voor zover ze grondig worden gekookt omdat de meeste schadelijke bacteriën sterven tijdens het kookproces. Maar de keerzijde is, koken kan gifstoffen niet verwijderen als ze aanwezig zijn in de schelpdieren. Dus als je langoesten hebt, moet je absoluut zeker zijn van de bron.4
inname van zeevruchten door de moeder geeft de foetus niet alleen belangrijke vetzuren (geweldig voor de hersenen van uw baby), maar biedt ook een belangrijke route voor blootstelling van de foetus aan kwik. Opgemerkt moet worden dat een beetje kwik blootstelling geen kwaad doet voor moeder of baby.,5
onderzoek wijst uit dat de consumptie van zeevruchten van moederdieren van meer dan 340 g per week tijdens de zwangerschap een gunstig effect heeft op de ontwikkeling van het kind. Het suggereert dat het algemeen doorgegeven advies om de consumptie van zeevruchten te beperken eigenlijk schadelijk voor de foetus zou kunnen zijn. De risico ’s van het verlies van voedingsstoffen die zeevruchten te bieden heeft zoals Omega-3 vetzuren die essentieel zijn voor de neurale ontwikkeling van de foetus waren groter dan de risico’ s van schade door blootstelling aan sporencontaminanten in zeevruchten.,6
een andere goede reden om zo nu en dan rivierkreeften te hebben is dat het DHA biedt aan de groeiende baby. Gemiddeld is het DHA-gehalte in vette vis echter meerdere malen hoger dan in schaal-en schelpdieren.7
Vis van welke aard dan ook, indien niet besmet en matig geconsumeerd tijdens de zwangerschap, is in feite gunstig voor de foetus. Kinderen van wie de moeder meer vis consumeerde tijdens de zwangerschap hadden een betere begrijpscore dan degenen die dat niet deden.,8
een beetje gaat een lange weg
de USFDA suggereert dat zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden hun visconsumptie beperken tot twee porties per week. Ze kunnen eten tot 12 ounces (2 Gemiddelde maaltijden) per week van een verscheidenheid aan vis en schelpdieren die lager in methylkwik. Vis en schelpdieren die hogere niveaus van kwik zoals zwaardvis bevatten, tilefish, koningsmakreel, en haai zijn zeer waarschijnlijk schade aan een foetus’ ontwikkelen van het zenuwstelsel veroorzaken.Hoewel schaal-en schelpdieren controversieel kunnen zijn, is het goed voor u om af en toe tijdens de zwangerschap te genieten van rivierkreeften.,
Referenties
Oken, Emily, Jenny S. Radesky, Robert O. Wright, David C. Bellinger, Chitra J. Amarasiriwardena, Ken P. Kleinman, Howard Hu, en Matthew W. Gillman. “Moeder vis inname tijdens de zwangerschap, bloed kwik niveaus, en kind cognitie op de leeftijd van 3 jaar in een Amerikaanse cohort.”American Journal of Epidemiology 167, no. 10 (2008): 1171-1181., | Drouillet-Pinard, Peggy, Guy Huel, Rémy Slama, Anne Forhan, Josiane Sahuquillo, Valérie Goua, Olivier Thiébaugeorges et al. “Prenatal mercury contamination: relationship with maternal seafood consumption during dracht and fetal growth in the’ EDEN mother-child ‘ cohort.”British journal of nutrition 104, no. 08 (2010): 1096-1100. | ||
Guldner, Laurence, Christine Monfort, Florence Rouget, Ronan Garlantezec en Sylvaine Cordier., “Maternal fish and shellfish intake and pregnancy outcomes: a prospective cohort study in Brittany, France.”Environmental Health 6, no. 1 (2007): 33. | |||
kan ik tijdens de dracht schelpdieren eten. NHS | Drouillet-Pinard, Peggy, Guy Huel, Rémy Slama, Anne Forhan, Josiane Sahuquillo, Valérie Goua, Olivier Thiébaugeorges et al. “Prenatal mercury contamination: relationship with maternal seafood consumption during dracht and fetal growth in the’ EDEN mother-child ‘ cohort.”British journal of nutrition 104, no., 08 (2010): 1096-1100. hibbeln, Joseph R., John M. Davis, Colin Steer, Pauline Emmett, Imogen Rogers, Cathy Williams en Jean Golding. “Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood( ALSPAC study): an observational cohort study.”The Lancet 369, no. 9561 (2007): 578-585. | ||
Mahaffey, Kathryn R. “vis en schaaldieren als voedingsbronnen van methylkwik en de ω-3-vetzuren, eicosahexaeenzuur en docosahexaeenzuur: risico’ s en voordelen.”Environmental research 95, no., 3 (2004): 414-428. | |||
Daniels, Julie L., Matthew P. Longnecker, Andrew S. Rowland, Jean Golding, en Alspac Study Team. “Visopname tijdens de zwangerschap en vroege cognitieve ontwikkeling van nakomelingen.”Epidemiology 15, no. 4 (2004): 394-402. | |||
voedselveiligheid voor toekomstige moeders: medische Professionals-Fast Facts. FDA |