u heeft het ongetwijfeld al vele malen gehoord. Wat je eet is belangrijk, en dat geldt ook als je eet.
we hebben veel artikelen geschreven over de stijgende populariteit van intermitterend vasten en tijdslimiet eten in aanvulling op onze evidence-based gidsen over de onderwerpen.
nu, een nieuwe studie suggereert dat het eten van later eten is slechter voor uw gezondheid dan het eten van het eerder.
twintig gezonde vrijwilligers woonden twee nachten in een afgesloten afdeling., De eerste nacht aten ze allemaal tegelijk. Vervolgens, op de tweede nacht, werden ze willekeurig toegewezen om ofwel eten Diner om 18: 00 en een kleine snack om 22: 00, of om een kleine snack te eten om 18: 00 en een groter diner om 2200. Beide groepen ontbijten de volgende dag om 8 uur.
drie weken later kwamen ze terug voor hetzelfde protocol, maar met de andere maaltijdsequentie.hun diner was 50% koolhydraten, 35% vet en 15% eiwit.
een vraag die de onderzoekers hadden was of de timing van de maaltijd het slaappatroon zou beïnvloeden, maar dit bleek niet het geval te zijn. Beide groepen sliepen op dezelfde manier.,
De groep die laat aan het eten was, zag echter een significante stijging van de bloedsuikerspiegel met een hogere piek van 150mg/dl — in tegenstelling tot 127 mg/dl voor de groep die eerder aan het eten was. Bovendien, de late groep zag hun bloedsuiker blijven verhoogd vier uur langer!
hoewel beide groepen wakker werden met vergelijkbare bloedsuikerwaarden, had de groep die laat aan het eten was een significant hogere glucosestijging na het ontbijt in vergelijking met de groep die vroeg aan het eten was. Dit is een zeer interessante bevinding omdat het suggereert aanhoudende insulineresistentie na een late maaltijd.,
De groep die laat aan het eten was, zag ook een grotere stijging van triglyceriden, een type vet (lipide) dat in uw bloed voorkomt. Ze zagen ook verhogingen in het stresshormoon cortisol, en ze hadden verminderde vetzuuroxidatie.
Op basis van dit protocol en deze voedingssamenstelling is het duidelijk dat een latere maaltijd meer schadelijke effecten op de gezondheid heeft. Ik vermoed dat het verschil nog groter zou zijn geweest als de vroege dinergroep geen late snack had, en in plaats daarvan een langer vasten venster had.
maar zouden dezelfde resultaten op verschillende situaties van toepassing zijn?, Ik ben benieuwd wat de verschillen zouden zijn als de proefpersonen aten low-carb maaltijden, die van nature zou leiden tot een kleinere stijging van de glucose, of als ze tijd hadden om zich aan te passen aan een late maaltijd (dat wil zeggen als dit is hoe ze aten de hele tijd). Ik vraag me ook af of de late eters ook het ontbijt later in de ochtend vertraagde, of dat de grootste maaltijd lunch met een kleiner diner was om 18.00 uur.
maar een gerandomiseerd onderzoek kan natuurlijk niet al deze verschillende permutaties testen. Ze moeten zich concentreren op één vraag om het goed te beantwoorden — wat deze studie deed.,
Deze studie voegt toe aan de literatuur die suggereert dat als je een keuze hebt tussen later of eerder eten, eerder kiezen. Je bloedsuiker en triglyceriden zullen je er dankbaar voor zijn.
Bedankt voor het lezen,
Bret Scher, MD FACC
eerder
onderzoek toont aan dat hogere eiwitdiëten de spiermassa verhogen
koolhydraatarm dieet (plus wei-eiwit) verbetert de gezondheidsmarkers, studie toont aan dat
koolhydraten en insuline belangrijk zijn voor gewichtstoename
begin uw gratis 30-daagse studie!,
krijg heerlijke recepten, geweldige maaltijd plannen, video cursussen, gezondheid gidsen, en gewichtsverlies advies van artsen, diëtisten, en andere deskundigen.
nu aanmelden