Klassieke traditionele zelfgemaakte vulling recept

maak dit klassieke traditionele zelfgemaakte vulling recept wanneer u op zoek bent naar de makkelijkste en lekkerste Thanksgiving vulling recept. Gemaakt met zuurdesem brood, groenten, boter en Italiaanse kruiden, zul je nooit meer een vulling maken.

voor meer Thanksgiving gerechten om dit vakantieseizoen te maken, check out deze recepten voor gezonde cranberrysaus, Perfect schilferige karnemelk koekjes, en Slow Cooker boterachtige knoflook kruid aardappelpuree.,

Thanksgiving is een paar weken verwijderd en ik kan mijn opwinding niet bedwingen! Zeker, Ik mis de zomer net zo veel als de volgende persoon … het warme weer, de cookouts, het zwembad, de sandalen…maar na de zomer neem ik het volgende beste ding: de feestdagen! Geef me alle kalkoen, de veenbessensaus, de aardappelpuree, de desserts en natuurlijk de vulling. Welke Thanksgiving is compleet zonder traditionele zelfgemaakte vulling?,

mijn moeder bewaarde alle uiteinden van sandwichbrood in de vriezer voor een paar maanden voorafgaand aan Thanksgiving en gebruikte deze als oud brood van de vulling. Ik moet toegeven dat het een geniaal idee is. Plus, ze bewaarde elk soort brood, dus je zou vooral wit hebben, wat tarwe, misschien rogge, zuurdesem, multigrain – je snapt het idee.

hoewel ik dergelijke vulling al vele malen heb gemaakt, moet ik zeggen dat mijn voorkeur uitgaat naar een uniforme broodsmaak, en in het bijzonder zuurdesembrood., Het geeft gewoon een traditioneel vullingsrecept een beetje extra, een kleine tang ondertoon waar ik zo van hou. Als je net zoveel van zuurdesem (en Thanksgiving) houdt als ik dan denk ik dat je het ermee eens bent, dit eenvoudige vulling recept is een Blijvertje. (Witbrood werkt net zo goed als je het liever hebt!)

Hoe maak je klassieke traditionele zelfgemaakte vulling?

het eerste wat ik doe bij het maken van dit gerecht is om mijn zuurdesem (of wit) brood in blokjes te snijden en ze een uur op de toonbank te laten zitten om goed en muf te worden en een beetje een korst te ontwikkelen.,

vervolgens leg ik de broodblokjes in een enkele laag op een grote, omrande bakplaat. Ik zet ze in de oven voor het voorverwarmen en zet dan de oven aan op 350 graden. Als de oven piept dat we op temperatuur zijn, dan trek ik het brood eruit en doe het in een grote kom.

in een grote koekenpan smelt ik de boter op een middelhoog vuur, voeg er de selderij en uien aan toe en kook ze naar beneden voordat ik de knoflook in de koekenpan doe en kook tot het geurig is. neem het boter – en selderijmengsel en giet het over de kom met broodblokjes., In een andere kom, klop samen eieren, kruiden, bouillon, en zout en peper. Giet de helft van dit over het brood en selderijmengsel en gooi het naar de vacht. Voeg de rest van de eieren en bouillon mengsel en gooi het allemaal weer samen.
Neem het hele broodmengsel en zet het terug in de ovenbestendige koekenpan of in een 9×13-bakpan die ovenbestendig is als u geen koekenpan hebt. Bedek de koekenpan of bakpan met folie en plaats 40 minuten in de oven. Verwijder de folie op dit punt en bak hem dan nog eens 30 minuten of tot de bovenkant mooi goudbruin is.,

direct opdienen of laten afkoelen en maximaal vijf dagen in de koelkast zetten. Ik adviseer een opwarm in de oven voor het opdienen.

hoe voeg ik worst toe aan traditionele vulling?

u zult veel vullingsrecepten zien die worst bevatten. Als u uw vulling liever op deze manier maakt, is het gemakkelijk om de worst toe te voegen.

Ik stel voor om Italiaanse worst voor te bereiden voordat u begint met de rest van het recept. Als je het in linkvorm hebt gekocht, haal het uit de hulzen en kook het tot het helemaal klaar is., Voeg de worst toe aan de broodblokjes met selderijmengsel tijdens stap 3.

je hebt maar een half pond worst nodig voor dit recept, wat ongeveer een link of twee is, afhankelijk van hun grootte. Traditioneel varkensvlees of rundvlees Italiaanse worst is lekker, maar verse Italiaanse kip worst is ook heerlijk.

wat kan ik gebruiken als ik geen Italiaanse kruiden heb?geen Italiaanse kruiden? Geen probleem! Zelf maken is een makkie.,

combineer samen 1 theelepel elk van:

• gedroogde tijm
• gedroogde rozemarijn
• gedroogde peterselie

voeg dit mengsel toe wanneer het recept vraagt om: een Italiaanse kruidenmix.,9efbf”> ▢ 3 theelepels italiaanse kruiden mix zie opmerking voor substitutie