Kauwgom

kauwgom, gezoet product gemaakt van chicle en soortgelijke veerkrachtige stoffen en gekauwd om zijn smaak., Volkeren van de Middellandse Zee hebben sinds de oudheid gekauwd op de zoete hars van de mastiekboom (zo genoemd naar de gewoonte) als een tandreiniger en ademverfrisser. New England kolonisten geleend van de Indianen de gewoonte van kauwen aromatische en samentrekkende sparren hars voor dezelfde doeleinden. Op dezelfde manier hebben de inwoners van het schiereiland Yucatán eeuwenlang gekauwd op de latex, chicle genaamd, van de sapodilla boom (Manilkara zapota of Achras Zapota), een groenblijvende boom die bloeit in de regenwouden van de regio.,in de 19e eeuw werd chicle aangekondigd door industriële ontwikkelaars als een equivalent van rubber. In 1869 greep Antonio López de Santa Anna, een voormalig president van Mexico die in ballingschap leefde op Staten Island, New York, op het idee om chicle te gebruiken in plaats van rubber bij de productie van banden als een potentieel middel om zijn terugkeer aan de macht te financieren. Uitvinder Thomas Adams, die Santa Anna had gecontracteerd om een vulkanisatieproces voor de stof te ontwikkelen, bleef achter met een ton chicle toen zijn experimenten faalden., Echter, tijdens het uitvoeren van tests van verschillende formules, had hij ontdekt dat de uitgedroogde hars was onoplosbaar in water en extreem plastic. In een poging om zijn investering te redden, begon hij kleine porties smaakloze chicle te verkopen aan drogisterijen als alternatief voor de gezoete paraffine die zelf de minder verfijnde sparrenhars had verouderd om op te kauwen. Adams patenteerde zijn brouwsel in 1871, en hoewel de formule niet de eerste gepatenteerde kauwgom in de Verenigde Staten was, werd het met de toevoeging van verschillende smaken de meest populaire.,

om het gom-productieproces te beginnen, worden blokken verzamelde, geharde chicle afgebroken, vervolgens gescreend en gezeefd alvorens tijdens het koken met andere gombasen, zoetstoffen en aroma ‘ s te worden gemengd. De gemengde massa wordt tussen rollen op een riem voor koeling, waarna het wordt gesuikerd, gesneden, verpakt en verpakt.na de Tweede Wereldoorlog vervingen verschillende wassen, kunststoffen en synthetisch rubber chicle bij de vervaardiging van kauwgom., Kunstmatig gezoet kauwgom vond een brede markt in de Verenigde Staten te beginnen in de late 20e eeuw, terwijl munt bleef de favoriet onder een breed scala aan smaken.