dit artikel is geschreven door from Katja of hartige Lotus! Ga naar hartige Lotus en bekijk Katja ‘ s heerlijke recepten en vergeet niet om hartige Lotus te volgen op Facebook!
ik hou van tuinieren. Ik hou vooral van bloemen kweken. Ik hou ervan dat hun belangrijkste doel is om gewoon mooi te zijn. Een paar jaar geleden heb ik verschillende lavendelplanten in mijn tuin geplant in de hoop een muur van lavendel te creëren. Dit jaar zwem ik in lavendel., Wist je dat lavendel andere toepassingen heeft dan er geweldig uitzien en ruiken? Ik gebruik het graag in mijn bakken om een subtiele bloemige touch toe te voegen. Voor mij roept het een gevoel van ouderwetse liefde op.
lavendelextract maken voor gebruik in de keuken is eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is alcohol en wat lavendel bloemen. Ik gebruik over het algemeen wodka voor mijn zelfgemaakte extracten omdat het de meest neutrale smaak heeft. Ik ga voor het middelste soort, niet te goedkoop en niet het dure spul.,Ik oogst mijn eigen lavendelbloemen uit de tuin en droog ze door ze op een warme plek uit de zon te hangen. Ik vind dat het gebruik van droge kruiden voor extracten bederfproblemen vermindert omdat gedroogde kruiden geen watergehalte hebben. Als u besluit om lavendel bloemen te kopen, adviseer ik om biologische lavendel (zoals dit) om schadelijke sprays/chemicaliën die kunnen worden gebruikt in de commerciële bloementeelt te voorkomen.
Ik gebruik glazen potten bij het maken van extracten om schadelijke uitspoeling van kunststoffen in mijn eetwaren te voorkomen. Ik gebruik vaak recycles glazen potten of brede mond mason potten (zoals deze).,
ik laat mijn lavendelextract over het algemeen ongeveer een maand zitten, maar het kan na ongeveer 2 weken worden gebruikt. Zoals bij alle extracten, hoe langer je het laat trekken, hoe sterker het zal zijn.
BTW, lavendel extract is een geweldig geschenk. Ik gebruik kleine amberkleurige glazen flessen zoals deze om het op te slaan als cadeau. Zorg ervoor dat je jezelf genoeg tijd geeft om de lavendel steil te laten voordat je het weg wilt geven.
wat te doen met lavendelextract?,
als je eenmaal je geweldige extract hebt gemaakt, zijn er zoveel prachtige toepassingen voor.
Ik gebruik het voor:
- cookies (lavendel Shortbread cookies)
- adult cocktails (denk aan lavendel Lemon Drop of lavendel Margarita)
- lavendel slagroom (geweldig met echte room of kokosroom)
- ijs
- cheesecake
- chocolade (OMG… heb je een lavendel chocolade truffel geprobeerd?,)
- en natuurlijk geschenken (een zelfgemaakt geschenk wordt altijd gewaardeerd)
Hoe maak je lavendelextract
ingrediënten:
- een glazen pot met dop
- 2 kopjes wodka
- 1/2 kop biologische lavendelbloemen, gedroogd zoals dit)
instructies:
- plaats lavendelbloemen in glazen pot.
- giet wodka over de bloem en plaats de dop stevig op de bloem.
- een beetje schudden en buiten direct zonlicht plaatsen.
- laat het ten minste 2 weken zitten, en geef het af en toe een beetje schudden.,
- zeef door een zeef en druk zachtjes op de bloemen om al het goede te extraheren. U kunt opnieuw zeven door een zeef bekleed met een ongebleekte koffiefilter als je wilt.
- plaats in een schone glazen flacon met een strakke dop. Buiten direct zonlicht houden.,
★ ★ ★ ★ ★
5 uit 1 recensies
- auteur: the coconut Mama
ingrediënten
- een glazen pot met dop
- 2 kopjes wodka
- 1/2 cup biologische lavendelbloemen, gedroogd
instructies
- plaats lavendelbloemen in glazen pot.
- giet wodka over de bloem en plaats de dop stevig op de bloem.
- een beetje schudden en buiten direct zonlicht plaatsen.
- laat het ten minste 2 weken zitten, en geef het af en toe een beetje schudden.,
- zeef door een zeef en druk zachtjes op de bloemen om al het goede te extraheren. U kunt opnieuw zeven door een zeef bekleed met een ongebleekte koffiefilter als je wilt.
- plaats in een schone glazen flacon met een strakke dop. Buiten direct zonlicht houden.
Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Tiffany – The Coconut Mama
Ik ben een mama van drie prachtige kokosnoten en zij zijn de reden waarom ik mijn website de Coconut Mama noemde., Ik ben gepassioneerd over traditioneel en genezend voedsel. Als een ware gelovige in de gezondheidsvoordelen van kokosnoot, gebruik ik kokosproducten in al mijn recepten. Ik Deel mijn tutorials en recepten op mijn site met de hoop om anderen te helpen om gezonder te leven – met kokosnoot!
- Share
- Pin
- Yummly