een van de meest populaire warme ontbijtpappen in de Slavische cultuur is mannaya kasha (Манная Каша), die bekend staat als cream of wheat in het Engels. Deze romige ontbijtgranen is een favoriet bij kinderen, maar wordt ook door veel volwassenen genoten.
een van de eerste vaste voedingsmiddelen die ik voor mijn baby ‘ s maakte was mannaya kasha. Ik weet zeker nog dat ik dit tijdens mijn kindertijd ook heb gegeten en het is nog steeds de favoriete ontbijtoptie van mijn jongens., Het heeft een gladde, romige textuur en is perfect met gesmolten boter en een besprenkeling van suiker. elke keer dat ik een foto of een snelle video van deze pap op mijn Instagram verhalen heb gedeeld, was ik verbaasd hoeveel directe berichten mijn kant op zouden komen, vragend om het recept. Ik was verbaasd hoeveel mensen het recept wilden, maar dat had ik niet moeten doen. Het is heerlijk en elke lepel is een nostalgische herinnering aan de kindertijd.
vandaag deel ik alles over dit smakelijke ontbijt – waar ik het koop, hoe ik het maak en de beste manier om het te serveren.
Wat is Tarwecrème of Mannaya Kasha?, (Манная Каша)
crème van tarwe is een pap of warme graansoort die wordt gemaakt van gemalen tarwepitten, daarom wordt het “crème van tarwe”genoemd. De kleine tarwekorrels worden gekookt in water of melk, slechts voor een paar minuten, totdat ze zacht worden, dikker worden en een romige consistentie worden.,
Mannaya Kasha (Манная Каша – label Манная Крупа op het pakket in Russische winkels), die we kennen in de Slavische cultuur is eigenlijk een beetje anders dan de crème van tarwe die je kunt in Amerikaanse supermarkten. Het is een beetje lichter van kleur en kan een beetje gladder zijn, hoewel het nauwelijks merkbaar is wanneer het graan wordt gekookt en als je het niet naast elkaar vergelijkt.
waar Tarwecrème kopen?
Ik koop liever de Russische Манная Крупа bij een lokale Russische winkel.
echter, als u er geen hebt, zijn er veel andere opties. De meeste supermarkten verkopen verschillende versies van crème van tarwe, soms farina genoemd.,
u kunt het zelfs online kopen. Ik kocht deze door Bob ‘ s Red Mill in bulk (4 van deze pakketten in een doos) op Amazon. *
melk? Water? Welke Niet-Zuivel Alternatieven Kunt U Gebruiken?ik gebruik zelf melk en water om de crème van tarwe/mannaya kasha te koken. Je kunt alle melk of water gebruiken, als je wilt., Naar mijn mening smaakt het niet goed met alleen water, maar het is volledig aan u en uw smaakvoorkeuren.
u kunt ook elk type melk gebruiken dat u wilt-amandelmelk, kokosmelk, cashewmelk, geitenmelk, enz. Echter, gebruik iets wat je graag de smaak van in de eerste plaats.
How to Cook the Cream of Wheat
Er zijn twee manieren om het graan te koken.
- Meng de vloeistof met de ongekookte crème van tarwe/mannaya krupa in een pan of pan., Zet het vuur aan op middelhoog vuur en breng aan de kook, regelmatig roeren gedurende die tijd. Laat het vuur sudderen en kook voor slechts 1-2 minuten, totdat het graan begint te dikker te worden. Houd er rekening mee dat het nog dikker wordt naarmate de granen staan en afkoelen. Het zal dikker zijn in consistentie dan wat het is direct na het koken en sudderen voor een paar minuten. Of
- breng de vloeistof aan de kook, voeg vervolgens de ongekookte crème van tarwe/mannaya krupa toe aan de hete vloeistof, voeg deze geleidelijk toe, consequent kloppend, totdat deze volledig in de vloeistof is verwerkt., Kook 2-5 minuten, nogmaals, totdat de pap verdikt.
zorg ervoor dat u het graan tijdens het koken consequent klopt, anders ontstaan er klontjes. Dit is belangrijk om op te merken.
kunt u de pap van tevoren koken? Hoe Opwarmen?
Ja en neen:). Technisch gezien kun je een grote portie maken en dan gewoon opwarmen, maar het zal veel moeilijker zijn om een gladde en gelijkmatige consistentie te hebben., In de meeste gevallen zal het klonterig en dik worden als het staat en wanneer u het opwarmt, zal het klonterig blijven. Ik stel voor om alleen maar genoeg te maken om het allemaal tegelijk op te serveren en op te eten. Het is zo gemakkelijk en snel te bereiden, dat het eenvoudig genoeg is om te maken, zelfs als je het elke ochtend maakt.
echter, als u een beetje restjes hebt, kunt u het opwarmen in de magnetron of in een pan op de kookplaat. Voeg een beetje melk of water toe om het uit te verdunnen, anders zal het hoogstwaarschijnlijk te dik zijn. Gebruik een garde om het zo gelijkmatig mogelijk te mengen.,
het serveren van de gekookte warme granen
Het is het beste om het warm te serveren en ik serveer het meestal met een beetje boter, een snufje zout en een beregening van suiker.
u kunt ook jam, gemalen bessen, verse bessen, vers fruit, noten, enz. toevoegen. naar de pap, net als bij andere warme ontbijtgranen, zoals havermout.,
Omschrijving
Een van de meest populaire warm ontbijt kashakh in de Slavische cultuur is mannaya kasha (Манная Каша), die bekend staat als crème van tarwe in het engels. Deze romige ontbijtgranen is een favoriet bij kinderen, maar wordt ook door veel volwassenen genoten.,
Ingrediënten
1 kopje vloeistof (melk en water – ik gebruik 1/2 melk, 1/2 water)
1 1/2 – 2 Eetlepels ongekookte crème van tarwe granen of mannaya krupa
om Te Dienen:
wat boter
zout
strooien van suiker
Instructies
Giet de melk en het water in een pan of pot. Voeg de ongekookte crème van tarwe granen of mannaya krupa, mengen te combineren.
Zet het vuur op een middelhoog vuur en breng het aan de kook, vaak kloppend, zodat er geen klontjes ontstaan., Laat het vuur sudderen en kook 1-2 minuten, totdat het graan verdikt is.
voeg de boter, zout en suiker naar smaak toe en serveer warm.
noten
Het toevoegen van 1 1/2 eetlepel graan aan 1 kopje melk+water zal resulteren in een pap die dunner is in consistentie – de manier waarop het wordt weergegeven in alle foto ‘ s. Houd er rekening mee dat het er een stuk dunner uit zal zien als je gewoon de kachel uitzet en nog dikker zal worden als de pap staat, een beetje afkoelt en een kans heeft om een beetje uit te breiden.,
Als u van een dikkere pap houdt, voeg dan 2 eetlepels ontbijtgranen toe per 1 kopje melk.
- voor mijn 2 jongens (2-en 4-jarigen) gebruik ik meestal 3-4 kopjes melk + 4 1/2 eetlepels ontbijtgranen, afhankelijk van hoe hongerig ze die dag zijn. Ze hebben een gezonde eetlust voor hun leeftijd.,
trefwoorden: farina, hot cereal, cream of wheat, mannaya kasha, how to make kasha, russian kasha
*affiliate link – Dit betekent gewoon dat ik soms een product of dienst aanbeveel en als u ervoor kiest om dat product of die dienst van mijn aanbeveling te kopen, krijg ik een kleine verwijzingsprovisie. Natuurlijk, dit is zonder extra kosten voor u. Ik waardeer je steun. Dank je!