Hoeveel noten zitten er in één portie? Het kan u verbazen

rauwe noten zijn een van de beste snacks omdat ze zijn smaakvol, eenvoudig in te pakken, ze hoeven niet per se te worden gekookt, en ze gemakkelijk mengen met een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen., Hun voedingswaarde is ook indrukwekkend: ze zijn rijk aan eiwitten en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren, of “goede vetten”, die kunnen helpen bij het verlagen van de totale en LDL (of “slechte”) cholesterol in het bloed met behoud van “goede” cholesterol, of HDL.

hoeveel noten zijn er eigenlijk voor een gezonde portie? Je zou verbaasd zijn, want het aantal varieert van noot tot noot., Maar in plaats van ons zorgen te maken over het overdrijven—want het is veel gezonder om te knabbelen op een aantal bevredigende trail mix dan om wolf down een teleurstellende, voedingswaarde-lege snack—we richten ons op de gezondheidsvoordelen van zes gewone noten, en alle spannende manieren waarop ze kunnen worden gecombineerd.

pistachenoten

Eén (1 oz.) het serveren van pistachenoten is gelijk aan 49 pitten en ongeveer 160 calorieën.,

pistachenoten zijn een van de beste nut bronnen voor kalium en vitamine K, die helpen de bloeddruk te handhaven en helpen bij de regulering van het botmetabolisme en de bloedstolling, respectievelijk. Hun hoge vezelgehalte kan ook helpen verminderen cholesterolgehalte., En ze zijn zo smaakvol dat je ze overal in ziet, als een verpletterde korst op vlees en gevogelte, als de basis voor ijs met pistachesmaak, en als een bevredigende garnering op een rijke bloemkoolsoep of Parmezaanse boerenkoolsalade. Samen met hun zoete smaakprofiel, hun vorm, grootte en textuur maken ze perfecte begeleiding op gedroogde vruchten zoals goji bessen en banaan chips en grotere noten zoals macadamia ‘ s en cashewnoten—en wasabi erwten, ook.

amandelen

een enkele portie amandelen van één ounce is 24 noten en 160 calorieën.,

Terwijl ze zeer hoog in eiwit (6 gram per portie), amandelen zijn ook een grote bron van magnesium, een essentieel mineraal voor de gezondheid van de botten en een gezonde stofwisseling. Ze zijn ook een van de beste voedingsbronnen van de antioxidant vitamine E, die de gezondheid van de ogen bevordert en ontstekingen helpt voorkomen.,

waarschijnlijk de meest veelzijdige noot rond, amandelen zijn verpakt in vrijwel elke gezonde snack, ontbijtgranen, muesli, gebakken goed, en diner menu optie. Of genoten geblancheerd, geroosterd, gesneden, gemalen tot amandelmeel voor het bakken, of gegoten als melk in uw favoriete dranken, de milde smaak van de amandel en gezonde voedingsprofiel maken het ook een gezonde aanvulling op groene salades, vegetarische gerechten en gebakken goederen. En wie houdt er niet van een sneetje toast met wat romige amandelboter? Of een knapperige donkere chocoladereep verrijkt met gehakte amandelen?, Psst: nu is er zelfs amandelwijn.

pecannoten

Eén (1 oz.) portie van pecannoten, of ongeveer 15 tot 19 helften, bevat 200 calorieën.

hoewel pecannoten iets lager in eiwit zijn dan de meeste andere noten (3 gram per portie), ze hebben het hoogste (gezonde) enkelvoudig onverzadigde vetgehalte van alle noten die er zijn (het “goede vet,” bij 21 gram)., En in tegenstelling tot wat je zou denken, zijn ze niet alleen voor het dessert.

hun rijke, licht zoete smaak is de perfecte aanvulling op graan-gebaseerde salades en Thanksgiving soepen—en pecannoten maken ook een heerlijke kruidig-hartige snack. Een hart-gezonde optie met 3 gram vezels per portie, pecannoten zijn ook geladen met antioxidanten, zoals flavonoïden (diëten met veel flavonoïden helpen bij de bestrijding van hart – en vaatziekten, diabetes, sommige vormen van kanker, en cognitieve achteruitgang), evenals zink, die helpt het risico van leeftijd-en levensstijl-gerelateerde ziekten te verlagen en de immuunefficiëntie te verhogen.,

cashewnoten

achttien hele cashewnoten gelijk aan 1 (1 oz.) serveren en 157 calorieën.

zachter dan de meeste noten, cashewnoten hebben een onmiskenbare boterachtige smaak en hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten (13 gram per portie) die zich goed leent voor veel veganistische kazen en sauzen. Ze zijn ook een uitstekende bron van eiwitten, met iets meer dan 5 gram per portie, rivaliserende dat van de amandel.,

ze zitten ook boordevol hart-gezonde vetzuren, oliezuur en palmitolzuur, dat zijn enkelvoudig onverzadigde vetten die beide in verband zijn gebracht met een verminderd risico op hart-en vaatziekten. Bovendien levert slechts één portie cashewnoten 70% van onze aanbevolen dagelijkse inname voor koper, een mineraal dat een gezonde werking van het immuunsysteem bevordert en het lichaam helpt ijzer te absorberen, een essentieel element bij het omzetten van voedingsstoffen in energie.,

cashewnoten kunnen worden geworreld in fruit smoothies, gemengd in een dikke (veganistische) boter, hun melk is heerlijk in lattes, en ze zijn geweldig bovenop groene salades. Ze zijn ook nietjes in curry roerbakjes, en vormen zelfs de basis van een decadente vegetarische Alfredo pasta.

walnoten

Eén (1 oz. het serveren van walnoten, of ongeveer 14 helften, is ongeveer 185 calorieën.

vol met zowel enkelvoudig onverzadigde als meervoudig onverzadigde vetzuren, is de boterachtige walnoot, gevouwen tot brownies en andere gebakjes, geroosterd en vervolgens in een heerlijke warme wortelsalade gegooid; het is ook een nietje in eiwitrijke vegetarische maaltijden. Walnootolie kan ook worden gebruikt om salades op smaak te brengen, vis-en rundvleesgerechten te kleden en over pasta te motregen.,van bijzonder belang is de hoge concentratie van de walnoot aan antioxidanten en omega-3-vetzuren, die elk bijdragen aan de gezondheid en het functioneren van de hersenen. (Omega-3 is zelfs gekoppeld aan de creatie van neuronen. Walnoten kunnen eigenlijk krachtige bondgenoten zijn in het voorkomen van neurogeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. Studies hebben ook aangetoond dat de omega-3 ‘ s in walnoten een positieve rol spelen bij bepaalde stemmingsstoornissen (zoals ernstige depressie en bipolaire stoornis) via hun krachtige ontstekingsremmende eigenschappen.,

hazelnoten (Filberts)

Er zijn ongeveer 12 hele korrels en 178 calorieën in één (1 oz.) portie van hazelnoten, ook bekend als filberts.

net als de andere noten op deze lijst bevatten hazelnoten ook enkelvoudig onverzadigde “goede vetten.,”De belangrijkste vetzuren in deze noten zijn omega – 3-en omega-6-vetzuren en het goed-voor-je-oliezuur, een omega-9-vetzuur waarvan is aangetoond dat het cholesterol verlaagt en de bloeddruk verlaagt. Hazelnoten zijn de beste boomnoot bron van folaat, die helpt het risico op hart-en vaatziekten te verminderen en is essentieel voor de prenatale gezondheid.

omdat de samenstelling van Hazelnootolie vergelijkbaar is met die van olijfolie, heeft deze olie veel van dezelfde gezondheidsvoordelen. Het is ook een gezond olijfolievervanger.,