als je je ooit hebt afgevraagd wat het verschil is tussen een Instant Pot en Crock-Pot, Dan ben je niet alleen. Ze zijn allebei gek populaire keukenapparatuur die helpen koken meer hands-off. Hoewel ze technisch veel gemeen hebben, zijn er een paar belangrijke verschillen die ze uniek maken., Aangezien niemand zijn waardevolle aanrechtruimte wil verspillen, is het keukentoestel-en Technologielaboratorium van het Good Housekeeping Institute hier om uw vragen te beantwoorden en u te helpen beslissen welke fornuis op de markt geschikt is voor u.
wat te weten over Instant Pots
Instant Pot is een populair multi-cooker merk dat bekend staat om zijn tijd – en ruimtebesparende apparaten. In 2010 lanceerde het merk zijn allereerste product om mensen met een druk leven te helpen snel voedsel op tafel te krijgen. Dit maakte druk koken toegankelijker voor de gemiddelde persoon.,
nu heeft de Instant Pot een cult-aanhang van mensen die zweren dat het hun leven veranderde — en er zijn bijna 30.000 5-sterren Amazon reviews om het te bewijzen. Ze zijn snel, efficiënt en multifunctioneel en hebben goed gepresteerd in al onze labtests (het Duo is onze beste keuze voor snelkookpannen). Niet alleen onze keukenapparatuur experts houden van Instant potten, maar ook ons publiek: ze zijn vaak een van de meest populaire producten die goede schoonmaak lezers elke maand kopen. Hier is waarom:
Instant Pots multifunctioneel zijn., Terwijl veel mensen gewoon denken aan IPs als elektrische snelkookpannen, maar ze kunnen ook langzaam koken, stoom, warm, sauté, en werken als een rijstkoker in aanvulling op druk koken. De hoofdfunctie, koken onder druk, kookt voedsel door het kookpunt van water te verhogen en stoom te vangen om de kooktijd te verkorten. Plus, ze komen met een roestvrijstalen binnenpot, dat is een materiaal ontworpen om snel op te warmen.
is een Instant Pot goed voor langzaam koken? Ja-technisch gezien kan een Instant Pot een Crock-Pot vervangen. Houd er wel rekening mee dat de resultaten een beetje anders zullen zijn.”Met behulp van de slow cooker functie op een Instant Pot gekookt voedsel in dezelfde hoeveelheid tijd als een Crock-Pot — maar de resultaten waren een beetje droger,” zegt Nicole Papantoniou, senior Test editor en producent in ons keukenapparatuur en technologie Lab.
Wat kunt u maken in een Instant Pot?, onze experts raden het gebruik van het voor dingen zoals soepen, rijst, staal gesneden haver, en weken gedroogde bonen (die allemaal maken het apparaat geweldig voor maaltijd prep!). En dat is nog maar het begin-onze testkeuken maakte recepten speciaal voor de Instant Pot, en GH heeft zelfs een Instant Pot kookboek beschikbaar op Amazon! Ton van voedsel bloggers hebben ook gebruik gemaakt van de stijging van de populariteit door hun tijd te wijden aan het maken van Instant Pot recepten en video ‘ s. Je zult nooit een tekort aan maaltijd ideeën!,
wat te weten over Crock-Pots
Crock-Pot, aan de andere kant, is een veel ouder merk (het bestaat al sinds de jaren 1970!) dat is vooral bekend om zijn slow cookers. Als zodanig heeft het merk een zeer trouwe aanhang. Ze worden vaak gemaakt met warmte-isolerend steengoed, dat helpt een consistente temperatuur te handhaven, zodat u uw voedsel laag en langzaam kunt koken — ook wel bekend als door over een langere periode lagere warmte te gebruiken.
Hier wordt het een beetje lastig: in de afgelopen jaren begon Crock-Pot multi-fornuizen te maken die onder druk kunnen koken, net als Instant potten., Dus als je een Crock-Pot multi-cooker (zoals de Express Crock multi-cooker) vergelijkt met een Instant Pot, zijn ze in wezen hetzelfde en hebben dezelfde functies. Maar traditionele Crock-potten zijn slow cookers, terwijl alle Instant potten zijn multi-cookers.
Crock-Pots zijn geweldig om te vermaken, omdat ze reisvriendelijke vergrendelingen en handgrepen hebben, wat betekent dat u zich geen zorgen hoeft te maken over voedsel dat binnen klotst en mogelijk morst. Omdat je zelfs braadpan-vormige Crock-potten (die brede oppervlakken en ondiepe randen hebben) kunt krijgen, zijn dingen als chilis, fondues en hete sangrias veel gemakkelijker te scheppen op feestjes.
Wat kunt u maken in een Crock-Pot? Crock-potten geweldig voor het krijgen van een goede sear. Als je verwacht om grote stukken vlees te koken, dan is een Crock-Pot misschien je beste gok., Papantoniou zegt dat een Crock-Pot is geweldig voor pulled pork, borststuk, korte ribben, en pot gebraad, die allemaal komen geweldig in een slow cooker. GH ‘ s Test Kitchen heeft ook tal van slow cooker recepten, maar u kunt onze slow cooker kookboek voor nog meer inspiratie.
dus wat is beter: Instant Pot of Crock-Pot?
om te beslissen welk apparaat het beste voor u is, moet u nadenken over wat u wilt maken en hoe u het wilt maken. Bepaalde functies van een Instant Pot kunnen beter aan uw behoeften voldoen dan een Crock-Pot, en vice versa., Hier zijn een paar aspecten om te overwegen:
tijd: hoewel beide apparaten tijd besparen, doen ze dat op twee volledig tegenovergestelde manieren. Crock-potten zijn geweldig voor drukke mensen, vroege vogels, en degenen die graag vooruit te plannen. Gewoon ingrediënten bij elkaar gooien in de ochtend en kom thuis voor een afgewerkte maaltijd die langzaam gekookt de hele dag. (Daarom worden ze “set it and forget it” apparaten genoemd.) Instant potten zijn geweldig voor last-minute mensen en nachtuilen die de pressure cook-functie na het werk kunnen gebruiken om een warme maaltijd op tafel te krijgen in een kwestie van minuten.,
grootte: Niet iedereen heeft de ruimte voor grote aanrechtapparaten. Instant potten zijn er meestal in drie maten: 3-quart, 6-quart en 8-quart. Onze profs zeggen 6-quart is het beste voor de meeste mensen, maar 3-quart is een goede optie als je alleen woont, en 8-quart is perfect voor grotere gezinnen. Crock-potten zijn er in veel meer maten, met opties zo klein als 1.5-quart (!) en zo groot als 8-kwart.
gebruiksgemak: Instant Pots hebben meer functies, die verwarrend kunnen lijken voor iemand zonder multi-cooker ervaring., Het duurt een beetje wennen, maar er zijn tal van online recepten en tutorials die helpen om het leren aanpassing gemakkelijker. Traditionele Crock-Pots hebben alleen een high-medium-low dial, wat veel eenvoudiger is, maar ook vrij beperkend.
prijs: zonder twijfel zijn traditionele Crock-potten veel betaalbaarder (sommige zijn zo laag als $15) omdat ze alleen langzaam kunnen koken. Instant potten beginnen bij ongeveer $ 60 voor de meest elementaire multi-cooker optie, maar ze ‘ re vaak korting op Amazon voor zo hoog als 50% Uit.,
veiligheid: als u zich de tragische Episode This Is Us herinnert, dan kunt u zich zorgen maken over mogelijke gevaren van deze keukenapparatuur. Weet alleen dat zowel Instant potten als Crock-potten veilig zijn om met rust gelaten te worden wanneer gebruikt zoals aangegeven. Mensen zijn soms bang voor het vrijgeven van de stoom uit een Instant Pot, maar je moet niet! Zorg er wel voor dat je een tang (niet je blote handen) gebruikt om het mondstuk te verplaatsen., Voor zowel Instant Pots als Crock-Pots raadt Papantoniou aan om deze veiligheidsmaatregelen te volgen:
- laat altijd voldoende ruimte van de wand
- houd ze uit de buurt van waterbronnen (zoals de spoelbak)
- plaats ze op een hittebestendig oppervlak (vermijd hout en snijplanken)
Er is nog steeds enige overlap bij het vergelijken van een Instant Pot versus een Crock-Pot, afhankelijk van welk model je het over hebt. Vergeet niet dat alle Instant potten multi-cookers zijn, wat betekent dat ze langzaam koken en druk koken, en Crock-potten zijn meestal alleen slow cookers.,
De bottom line: als je alleen geeft om langzaam koken, ga dan voor een Crock-Pot. Wilt u kiezen tussen slow cooking en pressure cooking in één apparaat? Dan ben je beter af met een Instant Pot.