winkelmedewerkers gebruiken” open dating”, de kalenderdatum op voedselverpakkingen, om te beslissen wanneer ze een item uit de plank halen. Voor consumenten betekent de datum versheid of kwaliteit. Gebruik zowel de datum zelf als de zin voor de datum, zoals “gebruik door” of “best door” om uw keuze te maken over welk melkpak of cookiepakket u kiest.,
Tips
neem een extra seconde of twee wanneer u levensmiddelen uit de schappen van de winkel haalt, zodat u het item met de langste gebruiksdatum of de best beschikbare houdbaarheidsdatum mee naar huis kunt nemen.
De federale wet vereist niet dat fabrikanten of winkels openingsdatering gebruiken, behalve voor zuigelingenvoeding, maar sommige staten hebben hun eigen vereisten. Als fabrikanten ervoor kiezen om datums te gebruiken, moeten zij de maand, de dag en een zin vermelden waarin de datum wordt uitgelegd:
- verkopen door middel van de winkel zal het item na die datum te trekken., U kunt het product nog steeds gebruiken nadat de datum is verstreken zodra u het thuis krijgt.
- Best by, Best if Used Before and Use by indicate that the quality of the product will improve after the date passes. Brood of koekjes worden droog, mueslirepen kunnen hun crunch verliezen en een vierkant bakchocolade kan Wittig worden, maar geen van deze omstandigheden maken het voedsel onveilig.
Tips
eieren behoren tot een klasse op zich als het gaat om datering. Een driecijferige code op de doos staat voor de dag dat de eieren werden verpakt, met 1 januari als 001 en 31 December als 365., De uiterste verkoopdatum kan tot 45 dagen na de datum van de verpakking, maar u kunt nog steeds veilig gebruik maken van de eieren na die tijd voor een extra 3 tot 5 weken, volgens de Universiteit van Nebraska-Lincoln website.
Open dating vertelt u niet of uw voedsel veilig is of niet. Volgens een 2013 rapport van de Natural Resources Defense Council, Amerikanen verspillen 160 miljard pond voedsel per jaar, ten onrechte het weggooien van producten, omdat ze geloven dat open dating geeft aan of een voedsel is veilig om te eten.,
omdat voedsel binnen een “uiterste consumptiedatum” of “uiterste consumptiedatum” nog steeds onveilig kan zijn als gevolg van onjuiste opslag in de winkel of bij u thuis, is leren over voedselveiligheid essentieel. U kunt dit op een aantal manieren doen:
- raadpleeg een gids voor Voedselbewaarders, zoals gepubliceerd door het Food and Marketing Institute, om u te vertellen hoe lang een bepaald voedsel veilig blijft bij kamertemperatuur, in de koelkast of in de vriezer.
- informeer uzelf over voedselveiligheid, inclusief de temperatuur waarop uw koelkast moet worden aangepast, hoe lang u voedsel moet koken of hoe u voedsel goed moet wassen. VS., Ministerie van Landbouw publiceert een schat aan informatie over het onderwerp.