Hoe citroenen en limoenen te bevriezen

een van mijn besluiten voor 2020 is om het beter te doen als het gaat om voedselverspilling. Ik weet niet over u echter vaak als ik de aankoop van een zak citroenen of limoenen, ik uiteindelijk niet met behulp van alle van hen voordat ze draaien. Vandaag wilde ik je laten zien hoe je citroenen en limoenen kunt invriezen voor gebruik in cocktails, smaakstoffen voor water, voor koken en bakken.

In tegenstelling tot de meeste vruchten blijven citroenen en limoenen na het plukken niet rijpen., Dus je doel, zodra je ze thuis hebt, is om ze vochtig en sappig te houden of ze te bevriezen om ze vers te verzegelen. Om citroenen of limoenen te bevriezen eerst beslissen hoe u wilt om ze te bereiden, ervoor kiezen om ze te snijden in wiggen of plakjes of doen zoals ik doe en bereiden ze beide manieren.

hoe citroenen / limoenen te invriezen

Ik gebruik graag een vacuümsealer (ik heb een FoodSaver) om citroenen, limoenen en sinaasappels te invriezen. Ik heb toevallig een Foodsaver en gebruik het voor vlees, groenten, fruit en nog veel meer. Het betaalt zichzelf snel terug.,

om te bevriezen met een vacuümsealer: kies ervoor om uw citrus in partjes of plakjes te snijden, plaats ze plat in een vacuümzak en druk op de knop met vac/seal. Let op de zak, de lucht begint te worden gezogen net als je ziet dat het sap begint een stuk fruit te verlaten, druk snel op de seal-knop. Je wilt niet dat de plakjes of wiggen te strak worden verzegeld, je wilt dat ze hun sappen behouden. Het enige wat u probeert te doen is het grootste deel van de lucht te verwijderen om te voorkomen dat de vriezer verbrand.,

de beste manier om Citroenen /Limoenen op te slaan

• veel mensen slaan hun citroenen direct op de toonbank of in een fruitschaal op. Die methode maakt het meestal mogelijk uw citroenen en limoenen duren ongeveer een week voordat ze zacht en papperig.veel mensen bewaren hun citroenen en limoenen in de koelkast om hun levensduur te verlengen. Vaak worden ze uitgedroogd.
• een paar bronnen die ik in de loop der jaren heb gelezen, hebben verschillende manieren getest en over het algemeen was het resultaat dat als je citroenen en limoenen in verzegelde plastic zakken in je koelkast bewaart, ze 3-4 weken zullen duren., Dat daar verkocht me en dat is wat ik doe. Cooks Illustrated testte een verscheidenheid aan manieren om het leven en de kwaliteit van citroenen en limoenen te verlengen en dat is degene die het beste deed.
• invriezen van plakjes citroenen en limoenen is een andere geweldige manier om hun leven te verlengen en u te garanderen dat wanneer u een hap zuur nodig hebt bij het maken van een gerecht of een knijp van limoen in zelfgemaakte soepen, Pho, pan sauzen, gebak, uw favoriete bier, cocktails of gearomatiseerde wateren.
• u kunt ook alleen het sap van een citroen, limoen of sinaasappel invriezen in ijsblokjes.,
• Als u ervoor kiest om alleen het sap van citrusvruchten in te vriezen, schil ze dan eerst en vries de schil in om toe te voegen aan gebak. Gewoon bevriezen citrus schil in plastic zakken en pak een snuifje of een eetlepel wanneer je het nodig hebt. Perfect!

hoe citroenen of limoenen te bevriezen zonder vacuümsealer:

geen zorgen als u geen vacuümsealer hebt. Eenvoudig je citroenen of limoenen in diepvrieszakjes invriezen en zo veel mogelijk lucht uitpersen. Gebruik binnen 3 maanden.,

ideeën voor het gebruik van bevroren citroenen of limoenen:

• gearomatiseerd water
• Cocktails
• Maak een citrus eenvoudige siroop
• Pan sauzen en algemene koken, artisjokken, Kip Franchaise, soepen en meer.bakken zoals citroen-of limoenstaven, citroenkoekjes, citroen-of limoenpondcakes of broodcakes, muffins, cheesecakes, taarten, taarten, cakes, donuts, taarten en meer zelfgemaakt waterijs zelfgemaakte limonade of limoen Aid garneringen

Ik doe dit ook met sinaasappels. Dezelfde techniek, ervoor kiezen om te bevriezen als wiggen of plakjes.,

Tips: verpak op dezelfde manier fruit aan elkaar snijden. Wiggen met wiggen, plakjes met plakjes. Maak gemengde pakketten van citroenen en limoenen. Als u een vacuümsealer gebruikt, snijdt u zakken doormidden en gebruikt u de sealer-knop om mini-zakken te maken.

extra opties: alleen het sap in ijsblokjesbakken bevriezen. Bevriezen zest in kleine diepvrieszakken en neem wat je nodig hebt uit wanneer je het nodig hebt. Kleur kan vervagen, maar de smaak is on-point.

laat me weten wat u denkt als u een techniek probeert te gebruiken…invriezen of in uw koelkast in een verzegelde zak bewaren.,

u wilt misschien ook weten hoe u de beste salsa kunt maken van tomaten in blik. Slechts 5 minuten te maken en je wilt om het te drinken met een rietje, lol! En nee cilantro…no probleem, het is nog steeds gek goed zonder!

en als u een ui, wat roomkaas, mayonaise, Parmezaanse kaas en zwarte peper…u kunt de beste beste hete ui Dip maken!! Het is een familie favoriet! Puur comfort food. Je zal het gerecht likken, lol!,