zalm biedt een significant gehalte aan verschillende belangrijke nutriënten. Een half filet wilde Atlantische zalm biedt minstens de helft van uw dagelijkse behoefte aan vitamine B12 en B6, niacine en selenium en meer dan een kwart van uw dagelijkse behoefte aan fosfor, thiamine en panthotheenzuur. Het koken van bevroren zalm op het fornuis of de oven is zeker de voorkeursmethode, maar het is mogelijk om ook de magnetron te gebruiken.,
verwijder de zalm uit de vriezer en uit elke verpakking. Plaats de zalm op een magnetron-veilige plaat en magnetron op “ontdooien” instelling (of 30 procent vermogen) gedurende een tot twee minuten, afhankelijk van het gewicht van uw zalm.
Controleer of de zalm warm en zacht aanvoelt. Als dat zo is, laat het staan tot het afkoelt, breng het dan terug naar de magnetron voor nog een tot twee minuten op “ontdooien.”Zo niet, onmiddellijk magnetron het voor nog een tot twee minuten op” ontdooien.”Herhaal dit proces totdat de zalm volledig ontdooid is., Dit duurt waarschijnlijk zes tot acht minuten per pond vis.
snijd de zalm in stukken die niet meer dan 2 centimeter dik zijn, zodat hij goed en gelijkmatig kan koken.
verwante LeafTv-artikelen
breng de zalm op smaak met zout en peper en voeg vervolgens 2 eetlepels toe. van water op de plaat, zorg ervoor dat de kruiden niet van de vis te wassen. Bedek de plaat zalm met een laag microgolfbestendige plastic folie. Laat de wrap een beetje los of prik meerdere malen om overtollige stoom te laten ontsnappen.,
Magnetron de zalm op HOOG gedurende drie tot zes minuten, afhankelijk van de grootte en dikte. Als je niet zeker bent van de beste tijd voor je vis, begin dan bij drie minuten. Controleer de vis aan het einde van deze tijd om te zien of het klaar is. Volledig gekookte zalm zal ondoorzichtig en schilferig zijn. Als de zalm niet gaar is, kook het nog een minuut en controleer het opnieuw. Herhaal dit proces totdat de zalm perfect gaar is.
Tip
draai de positie van de zalm op de plaat elke keer dat u deze controleert. Dit zal helpen om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig kookt., Voeg andere smaken of kruiden toe aan de zalm op hetzelfde moment als het zout en peper, als je wilt. U kunt een scheutje citroensap, een scheutje gerookte paprika, een snufje chili vlokken of een takje verse kruiden.