een van de beste hersteldranken na het sporten zou al in uw koelkast kunnen liggen, volgens nieuw onderzoek dat deze week werd gepresenteerd op de American College of Sports Medicine conference. In een reeks van vier studies ontdekten onderzoekers dat chocolademelk een herstelvoordeel bood om spieren te helpen herstellen en opnieuw op te bouwen, in vergelijking met speciaal ontworpen koolhydraatsportdranken.,
deskundigen zijn het erover eens dat de twee uur na het sporten een belangrijk, maar vaak verwaarloosd onderdeel is van een fitnessroutine. Na zware inspanning is deze herstelperiode na de training van cruciaal belang voor actieve mensen op alle fitnessniveaus – om het meeste uit een training te halen en in topvorm te blijven voor de volgende training.
het nieuwe onderzoek suggereert dat het drinken van vetvrije chocolademelk na inspanning het lichaam kan helpen de spieren te behouden, aan te vullen en opnieuw op te bouwen om het lichaam te helpen herstellen., Het drinken van vetarme chocolademelk na een zware training kan zelfs helpen spieren voor te bereiden om beter te presteren in een volgende oefening. In het bijzonder vonden de onderzoekers een voordeel voor chocolademelk voor:
- het opbouwen van spierbiopten na het sporten bij acht matig getrainde mannelijke hardlopers toonde aan dat de hardlopers na het drinken van 16 gram vetvrije chocolademelk de eiwitsynthese van de skeletspieren hadden verbeterd – een teken dat spieren beter in staat waren om te herstellen en opnieuw op te bouwen-in vergelijking met wanneer ze een koolhydraatrijke sportdrank met dezelfde hoeveelheid calorieën dronken., De onderzoekers suggereren dat “atleten vetvrije chocolademelk kunnen overwegen als een economisch voedingsalternatief voor andere sportvoedingsdranken om post-endurance-oefening skeletspierherstel te ondersteunen.”1
- Replenishing Muscle” Fuel – – Replacing muscle fuel (glycogeen) na inspanning is essentieel voor de toekomstige prestaties en spierherstel van een atleet., Onderzoekers vonden dat het drinken van 16 ounces vetvrije chocolademelk met zijn mix van koolhydraten en eiwitten (in vergelijking met een alleen koolhydraten sportdrank met dezelfde hoeveelheid calorieën) leidde tot een grotere concentratie van glycogeen in spieren op 30 en 60 minuten na het sporten.2
- behoud van spiermassa-atleten riskeren spierafbraak na inspanning wanneer de behoeften van het lichaam op hun hoogtepunt zijn. Onderzoekers vonden dat het drinken van vetvrije chocolademelk na het sporten hielp verminderen markers van spierafbraak in vergelijking met het drinken van een koolhydraatsportdrank.,3
- volgende oefening prestaties-tien getrainde mannen en vrouwen fietsers reden voor een uur en een half, gevolgd door 10 minuten van intervallen. Ze rustten vier uur en kregen onmiddellijk één van de drie drankjes en twee uur later herstel: magere chocolademelk, een koolhydraatdrank met dezelfde hoeveelheid calorieën of een controledrank. Toen de fietsers vervolgens een volgende rit van 40 kilometer uitvoerden, was hun proeftijd aanzienlijk korter na het drinken van de chocolademelk in vergelijking met de koolhydraatdrank en de controledrank.4
waarom chocolademelk?,
De combinatie van koolhydraten en eiwit van hoge kwaliteit van chocolademelk maakte de onderzoekers eerst attent op een potentieel trainingsvoordeel. De combinatie van koolhydraten en eiwitten die al in chocolademelk zitten, kwam overeen met de verhouding die het meest gunstig is voor herstel. In feite, studies suggereren dat chocolademelk heeft de juiste mix van koolhydraten en eiwitten om te helpen bijtanken vermoeide spieren, en het eiwit in melk helpt bij het opbouwen van spiermassa., Dit nieuwe onderzoek draagt bij aan een groeiend lichaam van bewijs suggereert melk kan net zo effectief zijn als sommige commerciële sportdranken in het helpen van atleten bijtanken en herstellen.
melk levert ook vocht voor rehydratie en elektrolyten, waaronder kalium, calcium en magnesium die verloren gaan in het zweet, die zowel sporters als topsporters moeten vervangen na zware activiteit. Bovendien is chocolademelk van nature rijk aan voedingsstoffen met het voordeel van extra voedingsstoffen die niet worden aangetroffen in de meeste traditionele sportdranken., Penny-voor-penny, geen andere post-oefening drank bevat het volledige assortiment vitaminen en mineralen gevonden in chocolademelk.
opmerkingen:
- Lunn WR, Colletto MR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. consumptie van chocolademelk na uithoudingsvermogen beïnvloedt skeletspiereiwit fractionele synthetische snelheid en intracellulaire signalering. Geneeskunde & Wetenschap in sport en lichaamsbeweging. 2010; 42: S48. karfonta KE, Lunn WR, Colletto MR, Anderson JM, Rodriguez NR., Chocolademelk verbetert glycogeen aanvulling na uithoudingsvermogen oefening in matig opgeleide mannen. Geneeskunde & Wetenschap in sport en lichaamsbeweging. 2010; 42: S64. Colletto MR, Lunn W, Karfonta K, Anderson J, Roriguez N. Effects of chocolate milk consumption on leucine kinetics during recovery from endurance exercise. Geneeskunde & Wetenschap in sport en lichaamsbeweging. 2010; 42: S126. Ferguson-Stegall L, Mcleave E, Doerner PG, Ding Z, Dessard B, Kammer L, Wang B, Liu Y, Ivy J., Effecten van chocolade melk suppletie op het herstel van fietsen oefening en daaropvolgende tijdrit prestaties. Geneeskunde & Wetenschap in sport en lichaamsbeweging. 2010; 42: S536.