© American Chemical Society (A Britannica Publishing Partner)Zie alle video ‘ s voor dit artikel
Hershey Company, ook bekend als (1894-1927) Hershey Chocolate Co., (1927-68) Hershey Chocolate Corporation, en (1968-2005) Hershey Foods Corporation, American manufacturer of food products, merely chocolate and sugar-based confections. Hershey ‘ s melkchocolade, in zijn bruin-zilveren verpakking, was misschien wel de bekendste Amerikaanse snoepreep van de 20e eeuw. Het hoofdkantoor is in Hershey, Pennsylvania.,
The Hershey Company vindt zijn oorsprong in de jaren 1880, toen Milton S. Hershey de Lancaster Caramel Company oprichtte in Lancaster, Pennsylvania. Na het zien van Duitse chocolade-processing machines op de world ‘ s Columbian Exposition van 1893 in Chicago, Hershey besloten om te gaan in de chocolade business., In 1894 begon hij een chocoladebedrijf dat het volgende jaar diverse gebakjes op de markt had. In 1900 verkocht hij de caramel company aan een concurrent en begon hij met de productie en verkoop van melkchocolade repen. Het bedrijf was zo succesvol dat Hershey in 1903 begon te werken aan een nieuwe fabriek in Derry Township, Pennsylvania. Het werd uiteindelijk ‘ s werelds grootste chocoladefabriek. Een unincorporated community genaamd Hershey ontwikkelde zich rond de fabriek.in 1908 werd de Hershey Chocolate Co., werd opgericht, en in 1927 werd gereorganiseerd als de Hershey Chocolate Corporation, een beursgenoteerd bedrijf. Onder leiding van Milton Hershey—die tot kort voor zijn dood in 1945 bij het bedrijf bleef—breidde de productlijn gestaag uit, met de introductie van kusjes (grote hapjes) in 1907, melkchocolade met amandelen in 1908, Dhr.Goodbar (met pinda ‘ s) in 1925 en Krackel (met knapperige rijst) in 1938., Hershey droeg bij aan de oorlog in de Tweede Wereldoorlog met Field rantsoen D, een noodvoedingsbar die niet smelt in tropische hitte en opzettelijk niet lekker genoeg was om soldaten te verleiden om het als snack te eten.in de jaren 60 kocht Hershey de fabrikant van Reese ‘ s Peanut Butter Cups en twee pasta bedrijven. In 1968 werd het bedrijf hernoemd tot Hershey Foods Corporation. Twee opmerkelijke veranderingen kwamen kort daarna., Na vele decennia op 5 cent, de prijs van de standaard melkchocoladereep ging tot 10 cent (bar grootte was afgenomen door de jaren heen). En in 1970 reageerde het bedrijf op de toegenomen concurrentie—met name van Mars, Inc.—door voor het eerst reclame te maken voor consumenten.