Comforting Hamburger Soup Recipe filled with lean ground beef and vegetables in a rich and flavorful tomato-based broth., Een mix tussen goulash en rundvlees stoofpot, deze heerlijke rundvlees en macaronisoep is gemakkelijk, budgetvriendelijk, en herstelt prachtig.
Easy Hamburger Soup Recipe
Ik heb de laatste tijd de gewoonte om ten minste een pond (of twee) rundergehakt te kopen wanneer ik naar de supermarkt ga. De enige redelijke verklaring die ik kan geven is dat het leven is extra druk geweest en gemalen rundvlees (of kalkoen of varkensvlees…) helpt me om mijn familie gevoed en gelukkig en mij? Nou, het helpt me gezond te houden.,
de andere nacht, na een gekke dag spelen moeder, leraar, vrouw, en baas, ik wilde een diner dat zou zichzelf maken.
Ik wilde ook graag een hamburger … of misschien macaroni met kaas. Het was moeilijk te zeggen. Vergrendeling op de plaats ik kwam met het volgende beste ding-rundvlees en macaroni soep! En nee, het smaakte niet naar een hamburger of mac n kaas, maar het was zeker heerlijk.
waarom zult u van dit hamburgersoep recept houden:
Het is heerlijk!
Het is gemaakt met eenvoudige ingrediënten.het is geruststellend, maar toch gezond.
Super makkelijk te maken. de restjes zijn geweldig.,
en het is volledig aanpasbaar!
verwant: Amerikaans Goulashrecept
rundvlees en Macaronisoep met groenten
wanneer ik met rundergehakt kook, probeer ik altijd extra groenten toe te voegen. In een haast om het diner gekookt, ik alleen opgenomen snel koken groenten. In deze versie die bevatte,
- uien
- tomaten in blik en tomatensaus
- bevroren erwten
- bevroren wortelen
natuurlijk, laat me je niet tegenhouden. Er zijn zo veel andere heerlijke groenten die u kunt toevoegen aan uw eigen hamburger soep variatie., Hoewel het waar is dat ingeblikte of bevroren groenten sneller zullen koken, is het soms leuk om wat verse groenten toe te voegen omdat ze meestal minder papperig zijn en een betere smaak hebben.
enkele van mijn favorieten zijn:
- gehakte selderij
- gehakte aardappelen
- sperziebonen
- maïs
- of zelfs kool
gerelateerd: eenvoudige Minestronesoep (kookplaat + Slow Cooker)
Hoe maak je hamburgsoep
1. Begin met het bruinen van uw rundvlees in een grote Dutch oven met zware bodem of een steelpot op middelhoog vuur., Bestrooi met zout en peper, om op smaak te brengen en in kleinere stukjes te breken terwijl het kookt. Eenmaal gaar, breng rundvlees over op een fijnmazige zeef over een grote kom om af te laten uitlekken. Zet opzij.
2. Kook in dezelfde pot je ui in een beetje olijfolie. Dit duurt enkele minuten omdat we de uien niet willen verbranden. Laag en langzaam voor 5 minuten of zo levert de beste resultaten. Gooi de knoflook erin en kook tot geurig, ongeveer 30 seconden.
3., Roer de gehakte tomaten en tomatensaus, Italiaanse kruiden, zout, Worcestershiresaus en sojasaus erdoor en kook ongeveer 1 minuut voordat u de runderbouillon, cannellinibonen en hele zak bevroren erwten en wortelen toevoegt. Als u liever een supier soep, voeg een beetje meer rundvlees bouillon of water. Meng goed en verhoog de warmte tot hoog. Breng aan de kook.
4. Voeg je gekookte rundergehakt terug in de pot en verminder het vuur tot laag. Dek af en laat de soep 10-15 minuten sudderen.
5. Als de soep suddert, kook je je noedels naar al dente., Ik kook mijn noedels altijd apart omdat ik een hekel aan doorweekte noedels (of het risico van doorweekte noedels). Voel je vrij om je noedels direct in de soep te koken, indien gewenst. Zorg ervoor dat u een extra kop bouillon toevoegt als u ervoor kiest om uw pasta direct in de soep te koken.
6. Breng tot slot de soep op smaak met extra zout en peper. Serveer elke kom met een schep of twee gekookte elleboog macaroni noedels en verse gehakte peterselie, indien gewenst.
mogelijke variaties
soep is een van de meest veelzijdige dingen die je kunt maken!, Als je niet van iets wat je ziet in de lijst, ruil het uit voor iets wat je liefde.
- eiwit: vervang het rundergehakt voor gemalen kip, gemalen kalkoen of milde Italiaanse worst. Gekookte, geraspte kip is ook heerlijk, net als bonen! Je zult merken dat ik er al een blik in heb gestopt 😉
- koolhydraten: ik heb macaroni pasta toegevoegd, maar aardappelen zijn razend populair in veel hamburgersoep recepten. U kunt ook rijst toevoegen voor een niet-aardappel glutenvrije optie.
- Cheese: natuurlijk! Kaas. Maak van deze hamburgersoep meteen ooey-gooey cheeseburgersoep.,
kunt u Hamburgsoep invriezen?
Hamburgersoep is fantastisch restant voor maximaal 4-5 dagen wanneer bewaard in de koelkast of 4-6 maanden wanneer opgewarmd uit ingevroren.
voor de beste resultaten,
- Niet invriezen met de noedels. Gekookte noedels bevriezen nooit goed. In plaats daarvan, kook ze apart en voeg ze toe aan uw soepkom net voor het opdienen.
- laat de soep (alleen de soep, niet de noedels) volledig afkoelen in de koelkast alvorens over te gaan naar vriesvriendelijke containers., Verwijder het grootste deel van de lucht, waardoor slechts een kleine hoeveelheid ruimte om de vloeistof uit te zetten als het bevriest.
- om op te warmen, laat de soep ‘ s nachts ontdooien in de koelkast, breng dan over in een pot en kook tot het doorverwarmd is. Eenmaal warm, beslissen of u wilt de pasta noedels direct toe te voegen aan de soep of kook ze apart.,
meer eenvoudige recepten,
20 minuten Rundergehaktacos Recept
gemakkelijk Zelfgemaakt Sloppy Joes Recept
gemakkelijk ovengeroosterde worst en aardappelen Recept
gemakkelijk kippensalade Recept
Als u probeert dit recept voor rundvlees en Macaronisoep te maken, laat me dan een reactie achter en laat me weet! Ik hoor altijd graag je gedachten.
vergeet niet om je gratis in te schrijven voor de FORKED SPOON nieuwsbrief en ontvang wekelijkse RECEPTMELDINGEN rechtstreeks in je INBOX!,
Hamburgersoep recept (rundvlees en Macaronisoep)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1.,550829f”>
▢ 4 kopjes laag-natrium rundvlees bouillon
Instructies
-
Voeg 1 theelepel olijfolie in een grote zware bodem Dutch oven of saucepot zet op een matig-hoog vuur., Bruin het rundergehakt en bestrooi met zout en peper, om op smaak te brengen. Eenmaal gaar, breng rundvlees naar een fijnmazige zeef om af te laten uitlekken. Zet opzij.
-
breng de pot weer op matig vuur en voeg de resterende eetlepel olijfolie en gehakte uien toe. Kook de uien 5-7 minuten, regelmatig roeren, of tot het begint te verzachten. En de knoflook en kook tot geurig, ongeveer 30 seconden.,
-
roer de gehakte tomaten en tomatensaus, Italiaanse kruiden, zout, Worcestershire-saus en sojasaus erdoor en kook ongeveer 1 minuut voordat de runderbouillon, cannellinibonen en hele zak bevroren erwten en wortelen worden toegevoegd. Meng goed om te combineren. Verhoog het vuur tot hoog en breng aan de kook.
-
voeg het rundergehakt terug in de pot om de warmte onmiddellijk te verminderen. Dek je pot af met een nauwsluitend deksel en laat je soep 10-15 minuten sudderen.,
-
als de soep suddert, kook de macaroni noedels tot ze al dente zijn. Laat uitlekken en zet opzij.
-
breng op smaak met extra zout en peper. Serveer elke kom met een schep of twee gekookte elleboog macaroni noedels en verse gehakte peterselie, indien gewenst.,
Nutritional Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and specific brands of ingredients used.,)