Dit recept voor geroosterde zalm is verse visfilets bedekt met olijfolie, knoflook en kruiden, daarna geroosterd tot ze bruin zijn. Een snelle en gemakkelijke diner optie die op de tafel in minder dan 20 minuten!
ik serveer zalm ten minste één keer per week, enkele van onze favoriete recepten zijn honing knoflook zalm, gepaneerde zalm, en deze eenvoudige maar bevredigende gebraden versie.,
mijn hele familie geniet van zalm – het is snel te maken, geladen met voeding en smaakt geweldig. Dit geroosterde zalmrecept wordt niet makkelijker – de zalmfilets worden gesmoord met een mix van olijfolie, kruiden, knoflook en kruiden, waarna ze een snelle reis maken door de vleeskuiken om helemaal bruin en gekarameliseerd te worden. Dit recept is eenvoudig genoeg voor een drukke doordeweekse nacht, maar toch elegant genoeg om te dienen om gezelschap!
Hoe maak je geroosterde zalm?,
Het is verbazingwekkend hoe snel en gemakkelijk het is om heerlijke geroosterde zalm te maken. Klop gewoon samen olijfolie, bruine suiker, sojasaus, citroenschil, citroensap, peterselie, tijm, zout, peper en knoflook in een kom. Doe de zalm in de kom en bestrijk de zalm met de saus. Leg de zalm op een plaatpan en kook 10-15 minuten op 500 graden F tot de zalm ondoorzichtig en bruin is. Haal de zalm uit de oven, garneer met gehakte peterselie en citroenpartjes en serveer.
Wat is de beste temperatuur om zalm te braden?,
de sleutel tot geroosterde zalm is hoog vuur van de bovenkant van de oven om dat mooie gekarameliseerde exterieur te krijgen. U kunt zalm bakken op de temperatuur van de kookinstelling van uw oven. De meeste vleeskuikens zijn ingesteld op 500-550 graden F, maar als uw vleeskuiken is ingesteld op 450 graden F, dat zal ook werken. Zorg ervoor dat u een hoge hitte gebruikt voor de beste resultaten.
Wat is het verschil tussen broil en bake?
Broiling in zijn eenvoudigste vorm is hoog vuur van boven. Het bakken activeert slechts één verwarmingselement in een oven boven het voedsel., Grillen is geweldig voor dun vlees dat snel kan koken, knapperig brood of toppings en smelten kaas over een gekookte schotel. Bij het bakken van zalm karameliseert de stralingswarmte van de bovenkant van de oven suikers en aminozuren in de zalm. De hitte bruin en crisps de top van de zalm ontsluiten van de smaak.
Hoe weet u wanneer zalm klaar is?
u kunt zien wanneer zalm wordt gekookt wanneer het vlees van de zalm van doorschijnend naar ondoorzichtig wordt en de zalm gemakkelijk met een vork schilfert., Je wilt ook browning zien bovenop de zalm om te weten dat de smaken zijn vrijgegeven.
geroosterde zalmvariaties
Ik bereid dit recept meestal zoals het is, maar u kunt de smaken gemakkelijk aanpassen aan de smaak van uw familie.
- koriander Lime: gebruik limoenschil en limoensap in plaats van citroen, en vervang koriander in plaats van tijm en peterselie voor een frisse en pittige smaak.Mexicaanse stijl: volg het marinade recept in mijn kip burrito kommen en bedek de zalm met die marinade.,
- Aziatische stijl: Gebruik groene uien in plaats van tijm, voeg ook 2 theelepels gembergehakte en 1 eetlepel geroosterde sesamolie toe aan de marinade.
dit eenvoudige zalmrecept is net zo gemakkelijk te maken als heerlijk. Het is zeker een hit in uw huis, en het is een van mijn go-to diner opties!,
Meer grote zalm recepten
- Zalm Teriyaki
- Zalm in Folie met Citroen en Dille
- Gegrilde Zalm met Knoflook en Kruiden
- griekse Zalm Salade
- Zalm Folie Pakketten
Print Pin
Gegrilde Zalm
Instructions
-
Preheat the broiler., Bestrijk een pan met kookspray.
-
doe de olijfolie, bruine suiker, sojasaus, citroenschil, citroensap, peterselie, tijm, zout, peper en knoflook in een kom. Klop om te combineren.
-
voeg de zalm toe en gooi gelijkmatig over de laag.
-
plaats de zalmfilets op de pan van het voorbehandelde blad.
-
braden gedurende 10-15 minuten of totdat de zalm bruin en ondoorzichtig is.,
-
Garnish with chopped parsley and lemon wedges, then serve.