Gebakken eieren met spinazie [Video]

gebakken eieren met spinazie is een eenvoudig gerecht dat je in één pan kunt maken. Het zit boordevol geweldige smaken en voedzame voedingsmiddelen. Je hebt maar 6 ingrediënten nodig. Het maakt een heerlijke lunch of diner dat klaar is in een mum van tijd!

Ik ben zo geobsedeerd door eieren, vooral gefrituurd en sunny-side up. Ik kan eieren kraken op elke groente die ik kook in een pan en dit gebakken eieren met spinazie recept is een van mijn favorieten., Mijn mond begint te water zodra ik zie dat de dooier lekt op de gekookte spinazie. Bekijk de video hieronder en zie het zelf! Niemand kan die dooier weerstaan! YUM! We hebben dit meestal voor een druk doordeweeks diner, maar je kunt het ook als ontbijt hebben als je een verandering nodig hebt op je reguliere gezonde bananenpannenkoeken of ontbijtgranen.

Hoe maak je gebakken eieren met spinazie

Dit is een super eenvoudig recept dat je kunt maken voor het diner op weekdagen. Het is als de groene versie van onze Turkse eierschaal Menemen. Verhit de olijfolie in een pan, voeg de uien toe en kook tot ze transparant zijn., Hak de spinaziebladeren grof als ze groot zijn, maar dit is niet nodig als je babyspinaziebladeren gebruikt. Voeg ze gewoon toe zoals ze zijn. U kunt zelfs gewassen en gehakte spinaziebladeren in verpakkingen op de markt vinden, dus gebruik ze als u sneller moet zijn. Kook af en toe roeren tot gaar en geen sap meer over. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

als uw pan niet groot genoeg is, doe de spinazie in batches. Bekijk hoe in de video hieronder. Leg de eerste batch, bedek de pan en laat deze ongeveer 5 minuten koken zodat de spinaziebladeren verwelken., Ontdek en voeg de tweede batch toe en herhaal dit indien nodig totdat er geen spinazie meer over is.

maak putten voor eieren. Je kunt zoveel eieren toevoegen als je wilt. Crack een ei in elk putje en kook tot de blanken ingesteld, ongeveer 3-4 minuten. U kunt voorzichtig porren de blanken met een houten lepel om hen te helpen goed koken. Strooi zout en zwarte peper op elk ei.

Ik klop de eieren niet voordat ik ze in de pan toevoeg in dit recept, omdat ik het heerlijk vind om de dooiers lichtjes vloeibaar te houden en het brood in het midden ervan te dippen. Oh mijn! Heb je het in de video hieronder gezien?, Dat moment doet me alles in de wereld vergeten!

Als u wilt, kunt u eerst eieren kloppen en dan de gekookte spinazie overgieten. Zorg ervoor dat je de eieren niet te gaar maakt als je deze versie probeert. Haal de pan na 2-3 minuten van het vuur als de eieren nog een beetje los zijn.

zijn eieren en spinazie gezond?

eieren zijn een van de gezondste voedingsmiddelen vol met eiwitten. Ook houden ze je lang vol, dus ze maken perfect ontbijt, lunch en diner., Wanneer je eieren combineert met spinazie, heb je een van de gezondste maaltijden, want net als eieren is spinazie een voedingsrijke groente. Het is een grote bron van calcium en ijzer. Bovendien is er hier geen ingrediënt dat de calorie van dit recept verhoogt.

in Turkije houden mensen over het algemeen van spinaziegerechten met yoghurt, maar deskundigen zeggen dat wanneer je het met yoghurt eet, het calcium in yoghurt en het ijzer in spinazie combineren, wat geen voordeel oplevert., Als je niet de zorg over vitaminen en je bent gewoon op zoek naar goede smaak, ga je gang. Ik doe dat soms omdat het perfecte paren zijn, maar over het algemeen kook ik het met eieren en er is geen yoghurt nodig die tijd.

hou net zoveel van eieren als ik en wil je meer eierrecepten? Bekijk de volgende links!,

gebakken eieren in Ricotta Parmezaanse spinazie
eieren gebakken in Avocado
eieren in Mexicaanse stijl
ei gevulde tomaat Recept