COVID-19 informatie:

ons restaurant is open voor diner en onze marktplaats is open voor walk-ins. We volgen alle CDC richtlijnen naast de richtlijnen van gouverneur Ducey. We hebben onze zitplaatsen met 50% beperkt en hebben belangrijke veranderingen doorgevoerd in de manier waarop we zaken doen, waaronder het volgen van sociale distancing regelgeving, verplichte maskers voor al onze werknemers, en het naleven van alle CDC, Maricopa, ADA en AZ liquor law richtlijnen., Wij bieden stoeprand pick-up voor elke klant die het vraagt. Bel ons restaurant voor informatie op de stoep.

Verwarmingsinstructies

Tamales kunnen worden verhit vanuit een bevroren of ontdooide toestand. Om bevroren tamales te ontdooien, 1 dag in de koelkast plaatsen.

stomen:

plaats tamales in de stoommachine. Zorg ervoor dat het waterpeil onder tamales blijft. Zet tamales rechtop bij het stomen van meerdere tegelijk.. Voor 1-4 bevroren tamales dek en stoom voor 25-30 minuten., Voor 5 of meer tamales dekking en stoom voor 35-40 minuten. Voor ontdooide tamales (elke hoeveelheid) dekking en stoom gedurende 20 minuten.

magnetron:

1 bevroren tamale wikkelen in vochtige papieren handdoek en verwarmen gedurende ongeveer 3:30-4:00 minuten of ontdooide tamale wikkelen in vochtige papieren handdoek en verwarmen gedurende ongeveer 2:00-2:30 minuten. Voor 2 bevroren tamales schering in papieren handdoek en verwarm gedurende 7 minuten.