- 436648
- 130887
- 141
Een Koekepan Smakelijke Rundvlees Tips en Jus combineert ossenhaas, champignons, uien en knoflook in een rijke, romige saus is licht gekruid. Het is snel te bereiden en overheerlijk heerlijk.
Het is geweldig geserveerd op Amish Country extra wide home style noedels. Als u liever aardappelpuree dat is heerlijk ook., Heb je mijn andere hartige gerechten geprobeerd? Hartige zoete Zweedse gehaktballen, rundvlees Stroganoff en spek asperges Cajun Pasta zijn slechts een paar van mijn favorieten.
een koekenpan hartige Beef Tips en jus is het ultieme comfortvoedsel en is iets meer gericht op de herfst, hoewel het op elk moment van het jaar geweldig is. Er is gewoon iets geweldigs over comfort food recepten, zelfs als het een tijdje voordat we weer afkoelen.
hoe kook je Runderpunten en jus?
begin met het smelten van een beetje boter in een zware koekenpan., Voeg de champignons toe en kook een paar minuten. Voeg nu de uien toe en kook tot ze zacht worden en de champignons goudbruin worden. Voeg de knoflook toe en kook nog een minuut. Haal alles uit de pan en leg het op een bord.
Voeg nu de runderpunten toe aan een grote ziploc zak met bloem, zout en peper. Voeg de een beetje olie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg nu de runderpunten toe en kook aan alle kanten tot ze bruin zijn. Haal uit de pan en leg op een bord of je kunt hetzelfde bord gebruiken als de groenten zolang het groot genoeg is., Voeg de wijn toe aan de koekenpan en roer het schrapen van de bruine stukjes van de bodem. Deze techniek wordt algemeen aangeduid als deglazing. Voeg alle behalve een half kopje van de runderbouillon en voeg de Worcestershire saus. Verminder het vuur en laat vijf minuten sudderen.
roer een kwart kopje bloem met het halve kopje runderbouillon. Klop het mengsel langzaam in de vloeistof in de koekenpan. Kook voor slechts een paar minuten of tot iets verdikt. Voeg het champignonmengsel en de runderpunten terug toe aan de koekenpan. Laat ongeveer vijf minuten sudderen. Breng op smaak met zout en vers gebarsten zwarte peper., Serveer over noedels, rijst of aardappelpuree.
Receptaanwijzingen en nuttige tips
- koop runderhaas of biefstuk van goede kwaliteit
- zoek naar champignons die stevig zijn, vrij van vlekken en een glad uiterlijk hebben. Ze moeten droog aanvoelen, maar niet uitgedroogd zijn.
- Gebruik altijd een wijn van goede kwaliteit. Met andere woorden een waar je van zou genieten.
- kies een rood dat droog is en middelzwaar tot licht van smaak. Goede keuzes zijn Merlot, Pinot Noir of een Cabernet.,
- als de jus te dik wordt bij het sudderen voeg een paar eetlepels runderbouillon toe om het uit te dunnen.
- dit recept vraagt echt om de wijn en de champignons. Zonder beide is het echt niet zo lekker.
dus als u een verlangen hebt naar een gemakkelijk deeeeeeeelish comfort diner dan heb ik uw ticket. Deze ene koekenpan hartige rundvlees Tips en jus zal uw dag te maken!
andere rundvleesrecepten waar u dol op zult zijn!,
- rundvlees korte ribben Recept
- rundvlees Bourguignon Recept
- Hoe maak je runderborst in de Oven
Op jacht naar meer heerlijke recepten? Facebook Instagram Volg Small Town Woman op Facebook, Pinterest en Instagram.
Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 28 juni 2017 en opnieuw gepubliceerd op 22 juni 2019 met nieuwe inhoud en een licht gewijzigd recept.,
een koekenpan hartige Beef Tips en jus
deze overheerlijke koekenpan hartige Beef Tips en jus combineert runderhaas, champignons, uien en knoflook in een rijke romige jus die licht gekruid is.,lb ossenhaas of goede kwaliteit biefstuk ( ik gebruik petite schouder), gesneden in bite-size strips
Instructies
- Voeg de boter toe tot grote koekepan op medium hoog vuur., Na het smelten champignons toevoegen en koken tot licht goudbruin; ongeveer 8 minuten. Voeg uien toe en blijf 2-3 minuten koken of totdat de uien beginnen te verzachten en de champignons goudbruin worden. Breng het vuur naar laag en voeg knoflook toe; kook gedurende 30 seconden. Verwijder uit pan en plaat.
- voeg in een grote ziploc zak meel, steakbeten, zout en peper toe. Shake to coat. Voeg olijfolie toe aan de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg steak toe en kook tot het gebruind is. Verwijder het bord.
- voeg rode wijn toe aan de koekenpan en blus de pan af; schraap de bruine stukjes van de bodem., Giet 1/2 kopje rundvlees bouillon in kom en zet opzij. Voeg resterende runderbouillon en Worcestershiresaus toe. Laat 5 minuten sudderen; een paar keer roeren.
- in kleine kom klop samen runderbouillon en 1/4 kopje bloem. Klop meelmengsel in koekenpan met runderbouillon mengsel. Kook tot iets verdikt; ongeveer 2 minuten. Voeg champignonmengsel en rundvlees terug in de pan; laat 5-10 minuten sudderen. Zout & peper naar smaak. Serveer over eiernoedels, rijst of aardappelpuree.,
noten
- ik denk dat dit een van die recepten is die de paddenstoelen en de wijn nodig heeft. Ik heb het altijd op die manier opgelost en ik heb een aantal opmerkingen over gebrek aan smaak zonder hen gehad.
- de Aankoop van goede kwaliteit ossenhaas of biefstuk
- Kijk voor champignons die zijn stevig, vrij van vlekken en hebben een glad uiterlijk. Ze moeten droog aanvoelen, maar niet uitgedroogd zijn.
- Gebruik altijd een wijn van goede kwaliteit. Met andere woorden een waar je van zou genieten.,
- kies een rood dat droog is en middelzwaar tot licht van smaak. Goede keuzes zijn Merlot, Pinot Noir of een Cabernet.
- als de jus te dik wordt bij het sudderen voeg een paar eetlepels runderbouillon toe om het uit te dunnen.
- dit recept vraagt echt om de wijn en de champignons. Zonder beide is het echt niet zo lekker.
trefwoorden: eenvoudige tips en jus voor rundvlees, Hoe maak je tips en jus voor rundvlees, snelle tips voor rundvlees en jus