Mexican food heeft vaak betrekking op bonen, of het nu zwarte bonen of pinto bonen zijn. Veel mensen hebben hun mening over de verschillende bonen en hebben hun eigen voorkeuren. Hoewel sommige mensen waarderen beide, veel mensen de voorkeur aan het consumeren van de boon die de meest voedingswaarde biedt. Vandaag willen we bij Eddie ‘ s Mexicaans Restaurant pinto tegen zwarte bonen bespreken.,
voeding van zwarte bonen & pintobonen
als het gaat om voeding per portie, stapelen pinto en zwarte bonen zich op. In een pakket met een vergelijkbaar aantal calorieën bieden beide veel eiwitten en vezels. Vooral toegeschreven aan hun hoge zetmeelgehalte, echter, pinto bonen bevatten iets meer koolhydraten en een hoger vetgehalte dan zwarte bonen. Zwarte en pinto bonen zijn vrijwel vetvrij in vergelijking met andere voedingsmiddelen.
zijn Pinto & zwarte bonen hoog in Purines?
Purines is een natuurlijk voorkomende chemische stof in beide bonen., Potentieel leidend tot jicht en de vorming van nierstenen, heeft onderzoek aangetoond dat purines een overmaat van urinezuur in mensen veroorzaken. Pinto bonen zijn een lage purine Boon terwijl zwarte bonen zijn gebruikt als onderdeel van een behandeling plan voor jicht in Taiwan voor decennia.
koken Zwart & pintobonen
voor ongeveer drie kopjes hebben droge pinto en zwarte bonen ten minste één uur koken nodig. Echter, bonen gedrenkt voor 6-8 uur vermindert de totale kooktijd. Voor het serveren worden ingeblikte bonen voorgekookt en vereisen vaak alleen opwarmen.,
Pinto VS zwarte bonen smaak
van salades en soep tot rijst, gekookte zwarte of pinto bonen geven smaak en bulk aan vrijwel elk gerecht. Elke boon, echter, is gebonden aan een handtekening etnische gerecht.pintobonen worden het vaakst gebruikt in de Mexicaanse keuken in heel Amerika. Gebruikt in dips en om burrito ‘ s en andere wraps te vullen, kunt u deze bonen in hun gepureerde vorm herkennen als geroosterde bonen. Ook, in Brazilië, pintos zijn ook een nietje samen met vlees en rijst. Bijna heel Latijns-Amerika, en veel Spaanse enclaves in de Verenigde Staten omvatten zwarte bonen als een nietje., In verschillende regio ‘ s van Brazilië zijn zwarte bonen een zeer populaire Boon en wordt gebruikt in het nationale gerecht, feijoada. Er zijn veel andere gerechten die ook zwarte bonen nodig hebben.
textuur van zwarte bonen & pintobonen
vooral voor degenen die willen experimenteren met koken, is textuur een belangrijk onderscheid tussen de twee bonen.omdat zwarte bonen iets kleiner zijn en een stevige, al dente textuur hebben, hebben ze een stevigere textuur en worden ze vaak gebruikt in soepen, omdat ze bestand zijn tegen hoge temperaturen en bestand zijn tegen vocht dat andere bonen papperig kan maken., Zwarte bonen worden vaak beschreven met een soortgelijke textuur als paddenstoel textuur. Pinto bonen zijn uitstekend voor het puree en hebben een soortgelijke textuur als die van een gekookte aardappel.
Pinto & zwarte bonen van plantaardige oorsprong
hoewel het hoofdzakelijk planten zijn die bonen als fruit aanbieden, komen zowel pinto-als zwarte bonen van peulvruchten. Soortgelijke planten produceren eetwaren zoals pinda ‘ s, tamarinde en linzen. Hoewel u gedroogde of verse bonen als zaden zou kunnen gebruiken als u van plan bent om bonen te kweken in uw tuin, de bonen in wezen bepalen de plant ze komen uit.,
geografische oorsprong van zwarte bonen & pintobonen
De zwarte bonen zijn afkomstig uit Midden-en Zuid-Amerika. In de 15e eeuw werd de boon door Spaanse ontdekkingsreizigers naar Europa getransporteerd. Al sinds 300 v. Chr. in Brazilië gegeten, is de pintoboon ook in Peru ontstaan. Migrerende inheemse stammen namen de pinto tot in Colorado. Pinto bonen zijn de meest populaire boon in Mexico en Noord-Amerika en zijn een nietje.,
etymologie van Pinto & zwarte bonen
genoemd naar de kleur van de handtekening, zwarte bonen veranderen niet wanneer ze gekookt worden. Verwijzend naar het bruin-met-vlekken uiterlijk van de boon “pinto” betekent geschilderd in het Spaans. De pinto verschijnt alleen op deze manier als het droog en ongekookt is., authentieke Mexicaanse keuken in Las Vegas, Nevada (slechts enkele minuten van Summerlin, North LV, Paradise, Lone Mountain & Henderson, NV)
of u nu liever zwarte bonen of pinto/refried bonen, Eddie ‘ s Mexican Restaurant heeft verschillende heerlijke gerechten die uw smaakpapillen. Kom vandaag nog eens langs!