Ah, burritos. We houden van ze. Je houdt van ze. Iedereen die een El Camion burrito heeft geprobeerd, houdt van ze, omdat ze zo verdomd lekker zijn. Of het nu mals Yucatan rundvlees, sappig varkensvlees Carnitas, een aantal gezonde en verse gegrilde vis of de immer populaire Kip Tinga, ze zijn een van de meest populaire items op het menu. Er is zelfs een kans om ze nat te maken…
dus wat is de geschiedenis van dit prachtige pakket van verpakte hemel? El Camion is hier om het je te vertellen.,
We zijn goede leveranciers van Baja Californische keuken, die uit het gebied dichter bij Amerika komt. Maar voor degenen in het meer zuidelijke deel van het land, of Spaanstaligen, de naam kan een beetje verwarring te brengen. Omdat, in het Spaans, ‘Burro’ betekent ezel, en ‘Burrito’ betekent kleine ezel.
waarom? Omdat de eerste burrito ‘ s ezelvlees bevatten…* Nee, dat is het helemaal niet. Maar de echte reden is gehuld in mysterie., Het meest populaire verhaal, dat waarschijnlijk niet helemaal waar is, is dat Juan Mendez, een man uit Chihuahua in Mexico, met een ezel rond zijn voedsel zou rijden. Om de hapjes warm te houden wikkelde hij ze in een bloem tortilla. Dus de naam komt blijkbaar van het feit dat het eten werd geleverd en verkocht met behulp van een ezelkar.
maar toch is het onwaarschijnlijk dat Juan Mendez de burrito daadwerkelijk heeft gemaakt., Dit gerecht werd populair in het begin van de twintigste eeuw rond de tijd van de Mexicaanse Revolutie, maar de Diccionario de Mexicanismos heeft een vermelding voor de burrito al in 1895. het beschrijft de burrito als “een gerolde tortilla met vlees of andere ingrediënten erin, genaamd’ coçito ‘in Yucatán en’ taco ‘ in de stad Cuernavaca en in Mexico-Stad.”
een andere theorie is dat burrito ‘ s zijn vernoemd naar kleine ezels omdat de verpakte goodies een beetje lijken op ezels oren, of bedrolls die zouden zijn gedragen door ezels., Maar één ding is zeker – El Camion maakt een gemene, en ze zijn zeker een reis waard om te ervaren!