zoals de meeste gezondheidsbewuste personen weten, kunnen kunstmatige conserveermiddelen het beste worden vermeden indien mogelijk. Dit is gemakkelijker bij het winkelen voor voedsel om thuis te bereiden. Het is een veel moeilijker om dit te doen bij het uit eten gaan, gedaan door meer gezinnen en individuen als gevolg van veranderingen in levensstijl van decennia geleden. We doen ons best, maar hebben geen controle over de ingrediënten van alles wat we consumeren., Dit artikel gaat over de ene keer dat je moet zeker, absoluut, goed op de hoogte van wat je eet en de stappen die u kunt nemen om iets gevaarlijk voor uw gezondheid te voorkomen.
ten eerste, enige achtergrondinformatie over de zeer kankerverwekkende verbinding die benzeen wordt genoemd. Je herinnert je misschien de benzeenring van scheikunde. Het zit in aardolieproducten, zoals gas, steenkool en ruwe olie. Het is uiterst giftig en kanker voor de mens op de meeste elk niveau., Een snelle wiki zoekopdracht zal de gevaren onthullen:
“benzeen verhoogt het risico op kanker en andere ziekten… acute myeloïde leukemie, aplastische anemie, myelodysplastisch syndroom, acute lymfoblastische leukemie, en chronische myeloïde leukemie.”Ook van Wiki -” het American Petroleum Institute verklaarde in 1948 dat ‘ het algemeen wordt aangenomen dat de enige absoluut veilige concentratie voor benzeen nul is.’Er is geen veilig blootstellingsniveau; zelfs kleine hoeveelheden kunnen schade veroorzaken.”
in principe is benzeen kanker in een enkel molecuul., Het is zo giftig, de niveaus zijn in Delen Per Miljard (PPB), geen miljoen, voor het meten van de ‘veilige’ niveaus…
Canada: 5 ppb
Verenigde Staten: 5 ppb
de Europese Unie: 1 ppb
Staat binnen de grenzen van de Verenigde Staten: Californië, Connecticut, New Jersey en Florida: 1 ppb
voor sommige chemie: het Mengen van ascorbinezuur (vitamine C) en de zouten van benzoëzuur, als de gebruikte conserveermiddelen natriumbenzoaat of kalium benzoate, resulteren in de creatie van benzeen. Lees dat nog eens., Vitamine C, de verbinding in je bloed, die je nodig hebt om te overleven (anders krijg je scheurbuik), wanneer gemengd met dit zeer kunstmatige conserveermiddel, resulteert in een van de meest kankerachtige verbindingen bekend. Je vraagt je misschien af hoe dit kan zijn, het wordt zo vaak gebruikt. Juist, het wordt veel gebruikt, Net als de prevalentie van kanker. Is er een direct verband? Is de juiste studie gedaan? Kan het je echt schelen als ze dit al weten?We kunnen je reactie raden., Je wilt niet wachten op de’ algemene kennis ‘ van toekomstige generaties die geschokt zijn over wat onze huidige generatie dagelijks consumeerde in ons voedsel.
de voedingsmiddelenindustrie is niet onkundig van dit probleem. In de jaren negentig gebruikten grote Amerikaanse cola-bedrijven (ja, die) ascorbinezuur (vitamine c) als een natuurlijk conserveermiddel in hun blikjes frisdrank. Ze hebben ooit natriumbenzoaat toegevoegd. Dit resulteerde in de bovengenoemde chemie plaats, met kanker benzeen vorming in de blikken als ze zaten op de plank te wachten op aankoop. Hoe warmer de blikken op de plank lagen, hoe meer benzeen er ontstond., Er werd zoveel gemeten, dat een terugroepactie van de blikjes frisdrank werd uitgevoerd. De frisdrankbedrijven hebben het ascorbinezuur snel geherformuleerd en vervangen door citroenzuur. Ze hebben het natriumbenzoaat niet verwijderd. Ga je gang, lees je blik. Geen ascorbinezuur (vitamine c) zal worden gevonden van een Amerikaanse fabrikant wanneer natrium (of kalium) benzoaat wordt gebruikt. Het Verenigd Koninkrijk lette niet precies op, en had een herhaling van dit zelfde probleem in de recente jaren 2000. ze ontdekken dat citroenzuur is helemaal niet veilig met natriumbenzoaat ofwel, indirect veroorzakend hetzelfde probleem.,
het probleem voor ons is dat natriumbenzoaat niet alleen in soda wordt gebruikt. Soda vermijden lost het probleem niet op. Het wordt gebruikt in veel gebottelde / vloeibare verwerkte voedingsmiddelen. Voorbeeld: bij het bestellen van mosselen zijn uw lokale Carrabba’ s, ze gebruikt om een verwerkte gebottelde ‘grill base’ die natriumbenzoaat had gebruiken. Zou je daar aan denken? Mosselen, het eenvoudigste gerecht (wijn, sjalotten en boter), hadden een dosis natriumbenzoaat nodig wanneer ze op bestelling werden gemaakt. Dit is gebruikelijk bij de meeste franchises die verwerkte voedingsmiddelen gebruiken. Carrabba ‘ s is onlangs veranderd – maar nog steeds vragen!, Waarschijnlijk zit het ook in die vloeibare chai latte mix die je in je lokale café gebruikt. Wees ervan bewust en vraag altijd om de fles te zien wanneer iemand uw voedsel bereidt van een verwerkt Ingrediënt. Dat geldt voor elk restaurant, De manier om dit op te lossen is door vragen te stellen. Steun geen fabrikanten of restaurants die deze kunstmatige conserveringsmiddelen gebruiken – of verander uw bestelling naar iets dat niet verwerkt is. Merk op dat de grote cola-bedrijven al luisteren en beginnen met het elimineren van dit conserveermiddel.,
het buiten uw dieet houden van natriumbenzoaat is vooral belangrijk voor mensen die een gezond dieet eten dat rijk is aan vitamine C. Als vitamine C hoog in uw bloed zit, is het laatste wat u nodig hebt slechte chemie veroorzaakt door het consumeren van een kunstmatig conserveermiddel. Dit is van cruciaal belang voor degenen die hogere doses vitamine C als een anti-aging/immuun booster… het verzorgen van de rest van uw dieet is een groot deel van dit ook.
UPDATE-17 juli 2019: we hebben verzoeken gehad voor een lijst van producten die natriumbenzoaat bevatten (inclusief benzoëzuur of kaliumbenzoaat)., U kunt Ingrediënt labels lezen bij het winkelen om het te vinden, maar zoals gezegd, het is in vloeistoffen en sauzen. Dit omvat vloeistoffen die andere voedingsmiddelen bevatten, zoals jarred groenten/vlees. Sommige voedingsmiddelen het is in:
- sommige coleslaws (de saus) en koude macaroni salades, inclusief restaurant koolsla/mac salade. Vraag om de container te zien bij het bestellen… ze zullen het je laten zien!
- saladedressings. Meestal in de creamer / zoete dressings, en minder in de azijn gebaseerde degenen-hoewel niet een harde en snelle regel.
- augurken… inclusief pickles…., plus hieronder
- alle andere potige groenten in vloeistof… zoals jarred olijven, champignons, paprika ’s (zelfs die bananen pepers waar we van houden :-/), enz.
- gehouwen vlees in vloeistof zoals varkenspoten, enz.
- Soda (nog steeds in de meeste gevallen)… maar niet in Red Bull, want dat komt uit Europa.
- geconcentreerde mengsels van vloeibare dranken & smaakstoffen, zoals chai of siropen die worden gebruikt om koffie op smaak te brengen. Sommigen herformuleerden om in plaats daarvan het conserveermiddel kaliumsorbaat te gebruiken.
- veel hete sauzen. Het is niet nodig, dus gebruik een hete saus die het niet heeft.,
- sommige soja sauzen en verwante ‘Aziatische smaak’ sauzen zoals vissaus, teriyaki, enz. Gebruik er een zonder of vraag welk merk een restaurant gebruikt en controleer de ingrediënten online.
- het bovenstaande (net als sojasaus) betekent dat het in veel marinades zit die zowel restaurants als supermarkten gebruiken op bereid voedsel. Ingrediënten voor bereid voedsel in supermarkten zullen het wel laten zien.
UPDATE-Dec. 3, 2020: we hadden een verzoek voor een echt product waar de gegevens verhoogde benzeen toonden. Deze drank, in de Batman-vormige fles die op de markt wordt gebracht voor jonge kinderen, bevat bijna 90 keer de veilige limiet van benzeen voor de EU en delen van de VS (gemeten 88,9 ppb door de FDA). Het was 10 keer hoger benzeen dan wat teruggeroepen werd., De drank wordt stopgezet, maar let op de ingrediënten. Het bevat ascorbinezuur (technische term voor pure vitamine C) en natriumbenzoaat. Je kunt geen dieet hebben zonder vitamine C, maar je kunt wel kiezen voor natriumbenzoaat.