Deze romige Crock Pot kip en rijst is een gemakkelijke, klassieke familie favoriet gemaakt met gekruide kip, langkorrelige rijst, uien, knoflook en bouillon.
CROCK POT kip en rijst
hoeveel van jullie zijn opgegroeid met kip en rijst? Ik denk dat de meeste landen en culturen hebben een soort van variatie van een kip en rijst recept. Het is troostvoedsel dat vult en je buik gelukkig maakt. Dit recept voor Crock Pot kip en rijst dat ik deel met u vandaag is een lichte variatie van een uit mijn kindertijd., 
wat kan ik serveren met kip en rijst?
deze Crock Pot kip en rijst is een zeer eenvoudige en betaalbare maaltijd (waar we dol op zijn!) dat gemakkelijk voedt een gezin van vier! Het is comfort food op zijn best. Serveer met een salade en een bijgerecht van uw favoriete veggie zoals sperziebonen of esdoorn geglazuurde wortelen of zelfs gewoon wat gestoomde broccoli.,
INGREDIËNTEN NODIG: (VOLLEDIGE RECEPT OP de ONDERKANT VAN DE POST)
kipfilet haasjes
citroen peper kruiden
olie
kippenbouillon (of water)
ui
fijngehakte knoflook
langkorrelige rijst
crème van kip
cheddar kaas soep
geraspte kaas (optioneel)
gedroogde peterselie (optioneel, voor het serveren)
HOE TE MAKEN van CROCK POT met RIJST EN KIP:
Pat kipfilet haasjes droog met een papieren handdoek. Kruid de kip met citroen peper kruiden aan beide zijden.,
voeg in een grote koekenpan, op middelhoog vuur, 2-3 el olijfolie of plantaardige olie toe. Laat de pan lekker warm worden. Werken in batches, bruin beide zijden van de kip tenders. We willen ze niet helemaal door koken – gewoon een goede bruine kleur krijgen aan beide zijden. Dit voegt niet alleen smaak maar ook kleur toe aan het uiteindelijke gerecht. Niet overbevolken uw pan of de tenders zullen gewoon stoom en niet bruin.zodra alle partijen kippenmest bruin zijn. Verwijder van het vuur en plaats in de bodem van een 5 of 6-quart ovale slow cooker.,combineer kippenbouillon, in blokjes gesneden uien, gehakte knoflook, rijst. Roer dan goed door.roer vervolgens room van kippensoep en cheddar-kaassoep door. Meng tot gecombineerd. Giet soep mengsel over kip tenders.dek af en kook op LAAG gedurende ongeveer 3-4 uur. De mijne duurde ongeveer 3 ½ uur om volledig te koken.
ongeveer halverwege het koken, roer voorzichtig rond de rijst om ervoor te zorgen dat deze gelijkmatig kookt en verdeel gelijkmatig over de pan., Dit zorgt ervoor dat alle rijst goed gaar wordt en alle vloeistof absorbeert. Kip moet worden gekookt tot 165f graden en rijst moet zacht zijn, maar niet papperig. optioneel: probeer voor extra kazigheid wat geraspte cheddar toe te voegen tijdens de laatste 15 minuten van het koken.Doe het deksel er weer op en laat het smelten.
dan dienen!
TIPS voor het koken van kippenhaasjes:
Er is een klein stukje kraakbeen dat door kippenhoenders loopt. Dit kan soms taai zijn., Het stoort me helemaal niet eens de mals is gekookt, maar sommige mensen vinden het niet leuk. Dus, ik heb een makkelijke truc voor het verwijderen van die kleine witte strip. Eerst heb je een vork en papieren handdoeken of een keukenhanddoek nodig. Pak de strook kraakbeen en zet het tussen de tanden van een vork. pak vervolgens het uiteinde van het kraakbeen, houd de vork stabiel en trek het door de vorktanden. Het helpt om hier droge vingers voor te hebben omdat het glad wordt. Ik zal het meestal grijpen met een papieren handdoek om het gemakkelijker te maken. Deze truc maakt het zo makkelijk.,
wilt u meer heerlijke CROCK POT recepten? MOET JE DIT ZIEN!,
CROCK POT KIP & VULLING
CROCK POT KIP & JUS
CROCK POT KARBONADES & JUS
GEBAKKEN KARBONADES EN RIJST
BROCCOLI CHEDDAR RICE CASSEROLE
CROCK POT met RIJST EN KIP
½ sweet onion finely diced
Instructions
-
Pat chicken tenderloins dry with a paper towel.,
-
breng de kip op smaak met citroenpeper kruiden aan beide zijden.
-
voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur 2-3 el olijfolie of plantaardige olie toe. Laat de pan lekker warm worden.
-
werken in partijen, bruin aan beide zijden van de kippenhokken. We willen ze niet helemaal door koken – gewoon een goede bruine kleur krijgen aan beide zijden. Dit voegt niet alleen smaak maar ook kleur toe aan het uiteindelijke gerecht.,
-
niet overbevolken uw pan of de tenders zullen alleen maar stoom en niet bruin. Zodra alle partijen kip tenders zijn bruin. Verwijder van het vuur en plaats in de bodem van een 5 of 6-quart ovale slow cooker.
-
in een middelgrote kom kippenbouillon, in blokjes gesneden uien, gehakte knoflook en rijst combineren. Roer. Roer vervolgens room van kippensoep en cheddar kaassoep door. Meng tot gecombineerd.,
-
giet het soepmengsel gelijkmatig over kippenmest (zorg ervoor dat de rijst gelijkmatig wordt verdeeld en niet in één klomp.)
-
dek af en kook op LAAG gedurende ongeveer 3 ½ uur.
-
ongeveer halverwege het koken, roer de rijst voorzichtig rond om er zeker van te zijn dat deze gelijkmatig kookt en verdeel deze gelijkmatig over de pan. Dit zorgt ervoor dat alle rijst goed gaar wordt en alle vloeistof absorbeert., Als rijst lijkt een beetje knapperig en er is niet veel vloeistof meer in de pot.
-
voeg indien nodig ongeveer ½ kop water toe, roer zachtjes, dek af en ga verder met koken.
-
kip moet worden gekookt tot 165f graden en rijst moet zacht maar niet papperig zijn.
-
optioneel: voeg voor extra kazigheid wat geraspte cheddar toe gedurende de laatste 15 minuten van het koken. Doe het deksel er weer op en laat het smelten.,
-
Serve with a side salad or maybe some steamed broccoli.
Nutrition
Nutritional Disclaimer
bijgewerkt om toe te voegen: dit recept is bijgewerkt sinds de eerste introductie. Na het ontvangen van veel feedback, heb ik dit recept meerdere malen opnieuw getest en kwam met een beter, meer smaakvol recept. Ik hoop dat je geniet!
oorspronkelijk gepubliceerd: November 2012
bijgewerkt & opnieuw gepubliceerd: augustus 2020