CR oproepen voor grenzen aan arseen in andere rijst producten en zware metalen in babyvoeding
WASHINGTON, D.C. – Acht jaar na Consumer Reports eerste aandacht gevraagd voor de gevaarlijke aanwezigheid van anorganisch arseen in baby rijst, granen, de AMERIKAANSE Food and Drug Administration richtsnoeren vandaag beperken van de hoeveelheid arseen toegestaan in een dergelijke producten., CR juichte de FDA toe om actie te ondernemen en herhaalde haar bezorgdheid dat er nog steeds beperkingen nodig zijn voor arseen in andere rijstproducten en voor zware metalen in babyvoeding.
“we weten al jaren dat arseen op verontrustende niveaus wordt aangetroffen in zuigelingenrijstgranen en ernstige gezondheidsbedreigingen kan vormen voor baby’ s die er regelmatig aan worden blootgesteld,” zei Brian Ronholm, directeur van voedselbeleid voor Consumer Reports. “De actie van de FDA is een belangrijke eerste stap, maar het Agentschap moet veel agressiever zijn in het beschermen van jonge kinderen tegen de gevaren van arseen en andere zware metalen in voedsel.,”
volgens de vandaag gepubliceerde richtsnoeren heeft de FDA een limiet van 100 ppb vastgesteld voor anorganisch arseen in zuigelingenrijstgraan–zeer dicht bij de 90 ppb-limiet aanbevolen door CR. Zuigelingen en kinderen zijn vooral kwetsbaar voor blootstelling aan arseen, wat schade kan veroorzaken aan de ontwikkelende hersenen van een baby, zelfs op lage niveaus. Arseen is ook bewezen om het risico van het ontwikkelen van blaas, long, en huidkanker, evenals hart-en vaatziekten en type 2 diabetes te verhogen.
in de meeste levensmiddelen bestaat geen federale Grenswaarde voor anorganisch arseen., Sinds 2012 roepen consumentenrapporten de FDA op om grenzen te stellen aan arseen in rijst en rijstproducten. Tests die dat jaar door CR zijn uitgevoerd, hebben verschillende gehalten aan anorganisch arseen in meer dan 60 rijst en rijstproducten gevonden, waaronder zorgwekkende gehalten in zuigelingengranen.uit rapporten van consumenten bleek dat sommige zuigelingenrijstgranen, die vaak het eerste vaste voedsel van een baby zijn, een gehalte aan anorganisch arseen hadden dat ten minste vijf keer hoger was dan in alternatieven zoals havermout. Volgens federale gegevens, sommige zuigelingen eten tot twee tot drie porties van rijst granen per dag., Het eten van rijstgraan in dat tempo, met het hoogste gehalte aan anorganisch arseen CR gevonden in zijn tests, kan leiden tot een risico op kanker twee keer zo hoog als zijn deskundigen berekend aanvaardbaar zijn.
latere tests in Consumer Reports in 2014 toonden aan dat rijstgraan en rijstpasta veel meer anorganisch arseen kunnen bevatten dan uit de vorige test bleek. CR concludeerde dat één portie van beide kinderen over de maximaal aanbevolen hoeveelheid zou kunnen brengen die ze in een week zouden moeten hebben.,
ook rapporteerden consumententests in 2018 van andere verpakte voedingsmiddelen voor baby ‘ s en peuters dat verontrustende gehalten aan anorganisch arseen, cadmium en lood werden vastgesteld. CR vond dat ten minste twee derde van de 50 verpakte voedingsmiddelen die het testte zorgwekkende niveaus van ten minste een van deze zware metalen had. Vijftien van de voedingsmiddelen zouden gezondheidsrisico ‘ s opleveren voor een kind dat regelmatig slechts één portie of minder per dag eet. Vooral Snacks en producten die rijst en zoete aardappelen bevatten, bevatten een hoog gehalte aan zware metalen.,
de risico ‘ s van zware metalen nemen in de loop van de tijd toe, deels omdat ze zich ophopen in de nieren en andere inwendige organen. Regelmatig consumeren zelfs kleine hoeveelheden over een lange periode van tijd kan verhogen het risico van blaas -, long-en huidkanker; cognitieve en reproductieve problemen; en type 2 diabetes.”ouders kunnen een aantal stappen ondernemen om de blootstelling van hun kind aan zware metalen in voedsel te beperken, maar ze moeten kunnen verwachten dat de overheid de volksgezondheid voorop stelt”, aldus Michael Hansen, PhD, senior scientist for Consumer Reports., “De FDA zou beschermende doelen moeten stellen voor het verminderen van blootstelling aan zware metalen met als doel geen meetbare niveaus in kindervoeding te hebben.”
voor ouders die zich zorgen maken over blootstelling aan zware metalen, raden consumentenrapporten aan om met een kinderarts te praten om te bepalen of hun kind moet worden getest. Ouders kunnen de blootstelling verminderen door het serveren van hun kind een breed scala aan gezonde hele voedingsmiddelen, het beperken van de hoeveelheid rijst granen in hun dieet, en rekening houden met hoeveel vruchtensappen ze serveren.
Michael McCauley: [email protected], 415-902-9537