dit Chicken Pad Thai recept is vergelijkbaar met elk restaurant, maar is gemaakt met pantry vriendelijke ingrediënten, is minder duur en op uw tafel in 30 minuten!
verslinden uw favoriete kip Pad Thai gesmoord in de meest onweerstaanbare hartige, zoete, zoute, zure Pad Thai saus met knapperige pinda ‘ s en groenten! U kunt uw Pad Thai recept volledig aanpassen aan welke groenten of eiwitten u wilt maken Kip Pad Thai, garnalen Pad Thai of vegetarische Pad Thai omvatten!, De mogelijkheden zijn eindeloos en de heerlijkheid ook!
Pad Thai Recept Video
Thais voedsel is een van mijn favoriete voedingsmiddelen in. de. wereld. met zijn diepte van gelaagde smaken die een hartige symfonie te creëren bij elke hap. Ik hou zo veel van Thais eten, het is meestal mijn keuken van keuze voor elke mijlpaal, zoals college afstuderen, betrokkenheid, verjaardagen, transplantatie jubilea, enz., Ik heb een aantal van mijn restaurant favorieten in take-out fakeout versies van Panang Curry gemaakt, rode Curry (een van mijn meest populaire recepten van 2017), gele Curry, kokosnoot Curry kip en Tom Kha Gai.ik heb ook veel niet zo traditionele Thaise recepten gemaakt van mijn razend populaire Thaise kip noedelsoep en Thaise ananas pinda kip saté tot mijn even heerlijke Slow Cooker Thaise kokosnoot kip en Wilde Rijst Soep, Thaise kip Pizza, Thaise Sticky Orange Kip, Thaise Butternut Squash Soep, en zo verder., En omdat het vandaag eigenlijk mijn verjaardag is (en ja, we gaan veel Thais eten), breng ik je giddily dit Chicken Pad Thai recept!
Wat is Pad Thai?
Als u ooit in een Thais restaurant hebt gegeten, dan garandeer ik u dat Pad Thai op het menu staat. Het is gemeenschappelijk straatvoedsel schotel in Thailand en betwistbaar de meest populaire Thaise voedsel in Amerika omdat zijn aHHH-MAZING! Pad Thai is een favoriete roergebakken rijst noedel gerecht geïnterpreteerd als ” Thai-roerbak.,”Het wordt gekenmerkt door de geweekte rijstnoedels met hun taaie textuur, geroerd gebakken met eieren, ofwel kip, garnalen of tofu, gegooid in een harmonieuze saus die zout is van de vissaus, zuur van de tamirand pulp (Ik gebruik pantry vriendelijke substituten in mijn versie) en zoet van de palmsuiker (we vervangen bruine suiker in mijn versie) met veel gemalen pinda’ s, koriander en taugé.Pad Thai werd populair in de Tweede Wereldoorlog toen Thailand te kampen had met een rijsttekort., Rijstnoedels, aan de andere kant waren in overvloed dus de Thaise regering aangemoedigd de vervanging van rijst door rijstnoedels. De burgers mixten rijstnoedels met verschillende groenten en eiwitten wat resulteerde in een nieuwe goedkope, instant klassieker bekend als Pad Thai die de wereld sindsdien geniet.
welke noedels zijn het beste voor Pad Thai noedels?
elk restaurant Pad Thai recept begint met rijstnoedels., Rijstnoedels zijn gemaakt van rijstmeel en behouden hun Perfect al dente textuur als ze aanvankelijk niet te gaar zijn, waardoor Pad Thai zijn heerlijk licht taaie karakteristieke textuur krijgt. Rijstnoedels zijn te vinden in het Aziatische gedeelte van uw supermarkt. Je gaat rijstnoedels willen die 1/4 ” breed zijn, gelijkend op de breedte van fettuccine. De noedels die ik gebruik zijn gemakkelijk toegankelijke Thaise keuken roerbak rijstnoedels. Als je geen rijstnoedels kunt vinden, kun je fettuccine vervangen., Je Pad Thaise noedels zullen niet zo “authentiek” zijn, maar om eerlijk te zijn, heb ik zowel rijstnoedels als fettuccine geprobeerd en de fettuccine is nog steeds schandalig goed als je je handen niet op rijstnoedels kunt krijgen.
hoe rijstnoedels te koken
de sleutel tot elk perfect Pad Thai recept is om de noedels niet te koken. Dit is niet iets om over te benadrukken, het is super makkelijk te doen, je hoeft alleen maar bewust te zijn van het., In mijn kip Pad Thai recept, Ik instrueer om ” bereiden rijstnoedels volgens de instructies van de verpakking, het nemen van zorg dat ze een licht knapperig / al dente omdat ze meer koken in de saus.”
verschillende rijstnoedelmerken hebben iets verschillende inweektijden, maar de methode is over het algemeen dezelfde. Breng ongeveer 4 kopjes water aan de kook in een middelgrote pan en verwijder de pan van het vuur. Voeg je noedels toe en laat ongeveer 8 minuten staan of totdat je noedels slap zijn, maar ze nog iets stevig zijn., U zult ervoor willen zorgen om de noedels te testen aan de vroege kant van het weken tijd, zodat ze niet te gaar – we willen geen papperige noedels!
we willen dat onze noedels lichtjes knapperig zijn en een beetje onder gekookt aan het einde van het weken, omdat ze klaar zijn met koken als we ze roeren in de saus. Zodra de noedels al-dente zijn, giet ze af en spoel ze onder koud water om te voorkomen dat ze koken. Gooi ze vervolgens met wat olijfolie om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken terwijl we onze roerbak opdoen.,
How to Make the Best Pantry Friendly Pad Thai Sauce
Ik vertel u vooraf dat dit een veramerikaniseerde versie van Pad Thai is, maar het smaakt naar authentieke Pad Thai. Authentieke Pad Thai maakt gebruik van tamarinde pasta die ofwel moeilijk te lokaliseren of gewoon niet zo realistisch kan zijn, omdat je het waarschijnlijk alleen zal gebruiken voor uw Pad Thai recept. In plaats daarvan heb ik de klassieke vervanger van limoensap en rijstazijn gebruikt. Ik heb ook bruine suiker gebruikt in de plaats van palmsuiker., Onze andere cast van personages die we gewoon kloppen met ons limoensap, rijstazijn en bruine suiker omvatten sojasaus, vissaus, pindakaas, chilisaus, gedroogde basilicum, gedroogde koriander en peper. Deze dynamische saus is eenvoudig maar smaakt authentiek met zijn pittige, hartige licht kruidige kick.
naast het proeven van yummy-licious, is het geweldig om je eigen Pad Thai saus te maken dat je de Pad Thai saus volledig kunt aanpassen naar jouw smaak. Voeg meer chilisaus toe als je van spicer houdt, voeg meer limoensap toe als je van Tanger houdt., Ik heb de neiging om het Tanger, dus in dit Kip Pad Thai recept, laat ik je koken de Pad Thai in de saus en dan heb je proeven en voeg een extra eetlepel limoensap om het meer tang. Als sommige van uw eters willen het meer pittig of pittiger, individuen kunnen hun eigen porties met verse limoenen en chilisaus aanpassen.
Tips voor succesvolle Chicken Pad Thai
- zoals eerder besproken, kook uw Pad Thai noedels niet te lang, zodat ze perfect taai zijn.,
- voor maximale efficiëntie, gebruik de tijd terwijl de noedels weken om uw Pad Thai saus ingrediënten samen te kloppen.
- maak je Pad Thai saus klaar en al je kip en groenten gehakt voordat je begint met koken, omdat het eigenlijke kookproces supersnel is en je alles binnen handbereik wilt hebben.
- als je helemaal niet van warmte houdt, begin dan met minder dan één eetlepel chili paste. Ik zou zeggen 1 eetlepel is ongeveer een 3 op de hitteschaal in een Thais restaurant, dat is wat de meeste mensen bestellen.,
- voeg extra limoensap toe aan het einde van het koken als u het wilt Tanger
- garneer, garneer, garneer! Knapperige pinda ‘ s en koriander zijn de kroon op deze Chicken Pad Thai!
Pad Thai Receptvariaties
Ik vind het geweldig dat je Pad Thai thuis kunt maken door verschillende groenten of eiwitten toe te voegen en het Tanger, zoeter of pittiger te maken.,
- groenten: voor zover groenten gaan, heb ik rode paprika ‘s, lucifers wortelen en taugé’ s opgenomen omdat deze combinatie is mijn favoriet uit alles wat ik heb geprobeerd buuuuuut u kunt weglaten van de rode paprika ‘ s en wortel of vervang ze voor welke groenten je wilt. Nadat ik verschillende combinaties heb geprobeerd, stel ik echter niet voor om de taugé over te slaan. Ze voegen een frisse crunch die zal worden gemist.
- Shrimp Pad Thai: Als u geen kip Pad Thai wilt maken, kunt u de kip buiten laten of vervangen door garnalen of tofu. Bij vervanging van garnalen, gebruik 8 oz., gepelde, deveined middellange garnalen. Kook ze zoals je de kip zou gewoon tot ondoorzichtig, ongeveer 3 minuten. Verwijder op een bord volgens de kip instructies.
- Tofu Pad Thai: Voor Pad Thai met tofu, gebruik 4 ounces extra stevige tofu, snijd int 1/2 inch blokjes en voeg ze toe aan de koekenpan met de noedels aan het einde van het koken.
Nu u meer weet dan u ooit wilde Over Chicken Pad Thai, is het tijd om uw eigen wereldberoemde waardige Pad Thai te maken in het comfort van uw eigen huis. Over 30 minuten.
op zoek naar meer Aziatische Recepten?,
- Sesamnoedels
- Vietnamese noedels
- Koreaanse pittige noedels
- beter dan Afhaalrundvlees en Broccoli
- Algemene Tso ’s Chicken
- Mongoolse Chicken
- 8 oz., ¼ “Brede rijstnoedel mag fettuccine bevatten*
- 1 theelepel geroosterde sesamolie
- 1 eetlepel plantaardige of pinda olie
- 1 lb., kipfilet, gesneden in dunne reepjes en 2″ stukken
- 1 rode paprika in dunne plakjes gesneden dan gehalveerd
- 1/3 kop fijngehakte sjalotten
- 1 1/2 cups Lucifer wortelen
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eieren, losgeklopt
- 3 kopjes (6 oz., id=”29da9726a2″>
- 8 oz., ¼ “Brede rijstnoedel mag fettuccine bevatten*
- 1 theelepel geroosterde sesamolie
- 1 eetlepel plantaardige of pinda olie
- 1 lb., kipfilet, gesneden in dunne reepjes en 2″ stukken
- 1 rode paprika in dunne plakjes gesneden dan gehalveerd
- 1/3 kop fijngehakte sjalotten
- 1 1/2 cups Lucifer wortelen
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eieren, losgeklopt
- 3 kopjes (6 oz., Sambal Oelek
- 1/2 teaspoon dried basil
- 1/2 teaspoon coriander powder
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/4 teaspoon pepper
-
Prepare rice noodles according to package directions, taking care they are a slightly crunchy/al dente because they will cook more in the sauce., Spoel noedels in koud water, laat uitlekken en gooi in met 1 theelepel sesamolie olie. Zet opzij.
-
voeg alle ingrediënten van de saus toe aan een middelgrote mengkom. Klop samen en zet opzij.
-
terwijl rijstnoedels weken, verwarm 1 eetlepel plantaardige/pinda-olie in een diepe grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur., Eenmaal zeer heet, voeg kip toe en laat koken ongestoord voor 1 minuut dan blijven roeren bak gewoon tot gaar. Transfer naar een bord. Veeg pan uit.
-
verwarm één eetlepel olie in dezelfde koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg paprika ‘ s en sjalotten toe en bak 1 minuut. Voeg wortelen en knoflook toe en bak 1 extra minuut. Verminder het vuur tot medium en giet geklopte eieren over groenten en kook, voortdurend roeren, gewoon tot roerwerk.,
-
voeg saus en noedels toe en verhoog het vuur tot middelhoog. Gooi tot gelijkmatig gecombineerd en blijf roeren en kook tot noedels al-dente zijn, 1-2 minuten. Roer Kip, taugé, groene uien en pinda ‘ s erdoor en verhit.
-
proef en voeg een extra eetlepel limoensap toe indien gewenst voor meer tang (optioneel, ik heb het liever zo) en chilisaus om te proeven. Top met koriander en serveer.,
wilt u dit Chicken Pad Thai recept proberen?
Pin het aan uw aziatische, kip, diner of 30 minuten maaltijden boord om te sparen voor later!
Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd pinning :)!
©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.,com
Kip Pad Thai (Video)
Waardering: 0
| Servings |
servings
|
| Servings |
servings
|
Rating: 0
*rijstnoedels zijn meestal te vinden in de Aziatische sectie van uw supermarkt. Soms worden ze roerbakrijstnoedels genoemd. Als je ze niet kunt vinden, dan is Amazon een geweldige optie.