neem een kijkje in uw vaatwasser. Je zou een klein vakje voor het wasmiddel moeten zien-en daarnaast nog een klein vakje. De tweede is voor het spoelmiddel, vloeibaar spul dat bestaat uit oppervlakteactieve stoffen en zouten en zuren. Het is ontworpen om uw vaatwasser beter te laten werken, om u schonere en drogere gerechten te geven die allemaal sprankelend en mooi zijn., Veel voorkomende zorgen over spoelmiddel zijn of het je gerechten bedekt met smurrie en schadelijk is voor het milieu, of dat het helemaal niet nodig is. Maar een nadere blik blijkt dat het is niet gevaarlijk en is eigenlijk zeer nuttig—uw gerechten zullen nooit zo schoon zonder.
hoe graag we de claim ook zouden willen geloven, spoelmiddel is niet alleen een geldgrijper voor wasmiddelen bedrijven.
u hebt spoelmiddel nodig omdat afwasmiddelen niet meer hetzelfde werken als vroeger., Als je onze gids voor de beste vaatwassers hebt gelezen, Weet je dat in 2010 de Environmental Protection Agency en andere toezichthouders wasmiddelen bedrijven hebben gestopt met het gebruik van fosfaten, een geweldig reinigingsmiddel, omdat ze kunnen leiden tot algenbloei.
zegt Liam McCabe in onze vaatwasser gids:
elke nieuwe vaatwasser heeft een spoelmiddel dispenser omdat spoelmiddel in wezen verplicht is als u wilt dat uw vaatwasser goed werkt deze dagen, volgens elke industrie persoon we gesproken., Rinse aid compenseert de beperkingen als gevolg van zachtere wasmiddelen en strengere efficiëntienormen—het is gewoon een deel van de deal nu.
Wat zit er in dit spul? En wat doet het?
We gaan Finish Jet-Dry gebruiken als ons standaard spoelmiddel, omdat dat het dominante merk lijkt te zijn. (Disclaimer: neem dit niet als een aanbeveling! We hebben geen spoelhulpmiddelen getest, en we hebben deze nog niet door onze normale Draadsnijmachine gehaald.)
Finish Jet-Dry rinse aid bevat een heleboel spullen, maar het is niet ingewikkeld, echt., Hier is een overzicht van de inhoud:
- Water is nodig om al het andere op te lossen.
- Alcoholethoxylaat is een niet-ionische (niet-opgeladen) oppervlakteactieve stof die ervoor zorgt dat het water beter van uw gerechten glijdt en daardoor sneller droogt. Dit ingrediënt is waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel in spoelmiddelen; meer over hoe het werkt in een minuut.
- Natriumpolycarboxylaat is een anti-redeposition polymeer dat zich om de crud wikkelt die de vaatwasser net heeft afgewassen, zodat de bits niet opnieuw op uw borden blijven plakken.,
- citroenzuur, dat RB (het bedrijf dat Jet-Dry maakt) een complexvormer noemt, is erg goed in het uit hard water halen van calciumionen. Calcium kan binden met oppervlakteactieve stoffen en ze te houden van het reinigen en spoelen gerechten, dus citroenzuur werkt als een soort van een offerlam om te voorkomen dat calcium interfereert.
- Natriumcumeensulfonaat is een andere oppervlakteactieve stof maar met een elektrische lading, dus het is een beetje beter in het breken van de oppervlaktespanning van water op uw gerechten dan alcoholethoxylaat, maar het is ook meer schuimend (PDF)., Schuim is slecht in een spoelmiddel, dus daarom gebruiken dergelijke producten beide soorten oppervlakteactieve stoffen.
- tetranatrium EDTA is een chelaatvormer. EDTA is een afkorting van ethyleendiaminetetra-azijnzuur. Het is dit funky ogende molecuul dat zijn vier armen wikkelt rond opgeloste mineralen in het water (zoals calcium). Het woord chelaat komt van het Griekse woord voor “klauw”, dus je kunt je voorstellen dat dit molecuul zijn klauwen in mineralen laat zinken en ze wegjaagt, vergelijkbaar met wat citroenzuur doet.,
- Methylisothiazolinone en methylchloroisothiazolinone (ook bekend als MI en MCI) zijn beide conserveermiddelen, wat betekent dat ze voorkomen dat bacteriën in uw fles spoelmiddel groeien. Beide kunnen huidallergieën veroorzaken en zijn sensibilisatoren, wat betekent dat als u aan hen opnieuw en opnieuw wordt blootgesteld, u een allergie kunt ontwikkelen. Maar aangezien spoelmiddel niet op je huid zit en volledig wegspoelt van je afwas, zou ik me hier geen zorgen over maken.
- CI Acid Blue 9 is een kleurstof. Het maakt het spoelmiddel blauw. Waarom moet het blauw zijn?, Ik heb geen idee, hoewel gekleurde oplossingen zijn makkelijker te zien in dat kleine spoelmiddel compartiment.
zoals hierboven vermeld, zijn de oppervlakteactieve stoffen (afkorting van “oppervlakteactieve stof”) waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel van het spoelmiddel. Water is een vreemd codeafhankelijk molecuul: het houdt ervan om zoveel mogelijk aan zijn buren vast te houden. Watermoleculen aan de oppervlakte flippen een beetje omdat ze geen watermoleculen boven zich hebben, dus hangen ze dubbel hard aan hun vrienden hiernaast., Dit gedrag staat bekend als” hoge oppervlaktespanning, ” en het is de reden waarom water kralen op glazen en borden—het water zou liever vasthouden aan zichzelf dan verspreid op de plaat.
oppervlakteactieve stoffen kunnen deze hoge spanning breken omdat ze die oppervlaktewatermoleculen iets geven waar ze zich graag aan willen vasthouden in plaats van hun buren. Het water dat vroeger op je glas kroop, verspreidt zich dan in een dunne laag. Water in een dunne laag verdampt veel gemakkelijker dan opgekruld water, zodat je gerechten aan het einde van de cyclus droog uitkomen.,
een ander belangrijk ding dat spoelmiddelen doen is het voorkomen van watervlekken op glazen. Herinner je je de sequestering en chelaatvormers daarbinnen, citroenzuur en tetrasodium EDTA? Deze componenten grijpen het spul dat watervlekken maakt—opgeloste mineralen zoals calcium—en sleept ze weg. Als ze weggespoeld worden, blijven ze niet achter in het water, dus geen vlekken. Magic.
Het Laatste echt belangrijke bit is dat anti-redeposition middel, natriumpolycarboxylaat. Het voorkomt dat voedsel in het waswater weer op je borden terechtkomt.
Waarom hebt u meer oppervlakteactieve stoffen nodig?, Is wasmiddel niet gemaakt van oppervlakteactieve stoffen?
Ja, afwasmiddel bevat oppervlakteactieve stoffen. Maar het heeft ook Hella complexvormers en enzymen. Verschillende oppervlakteactieve stoffen zijn beter in verschillende dingen: sommige zijn beter in het reinigen, en sommige zijn beter in het breken van de zelfbindende partij van water. De laatste zijn het soort dat de neiging om in spoelmiddelen. Als je denkt dat je slim bent en gewoon extra wasmiddel gebruikt, womp womp. Als u extra wasmiddel inbrengt, zal niet alles schoon wegspoelen, waardoor u met een film van wasmiddel op uw gerechten achterblijft. Te veel wasmiddel kan zelfs glazen etsen. Doe het niet.,
Wat als je deze troep niet op je borden wilt?
volgens de klantenservicemedewerker waarmee ik bij het eind sprak, blijft er geen residu op uw borden achter als u het spoelmiddel goed gebruikt—dat wil zeggen, zet uw vaatwasser op de warmste, langste cyclus. Dat is de ideale situatie. Maar hoe zit het met minder-dan-ideale situaties? Volgens de 16-ounce fles Finish Jet-Dry spoelhulpmiddel, het heeft 150 wasbeurten van spullen daar, of 0,1 ounce per wasbeurt.1
in de veronderstelling dat tijdens de wascyclus geen spoelmiddel wordt weggespoeld, is de concentratie van het spoelmiddel in het water van de vaatwasser ongeveer 0.,0005 ounce per spoeling. Verdeel dat over alle borden in je vaatwasser, en je krijgt … een heel klein beetje. En ten minste een deel ervan, misschien alles, wordt weggespoeld.
Wat als je deze troep niet in de omgeving wilt?
zoals we in onze gids voor afwasmiddelen zeggen, werken waterzuiveringsinstallaties goed met het reinigen van oppervlakteactieve stoffen uit het water. Twee van de ingrediënten van rinse aid, alcoholethoxylaat en natriumcumeensulfonaat, worden beschouwd als lage risico ‘ s (PDF) voor het waterleven., Een ander ingrediënt, tetrasodium EDTA, heeft een giftigheid die een beetje ingewikkeld is omdat er bijna altijd een soort ion (zoals calcium) aan vast zit in water, wat de chemie verandert. Het is echter geen groot risico met normaal thuisgebruik (PDF). Al het andere bleek een lage toxiciteit te hebben voor het waterleven. Dus tenzij je vaatwasser direct afvoert naar een beek (wie ben jij?), lijken spoelmiddelen weinig milieurisico ‘ s te vormen.
hoe zit het met azijn in een kopje? Is dat goedkoper, en werkt het hetzelfde als spoelmiddel?
Ja En Nee., Mensen overal op Internet-land suggereren het gebruik van azijn in plaats van commerciële spoelmiddel, maar deze aanpak heeft twee problemen. Ten eerste moet u geen azijn in de spoelmiddeldispenser in uw vaatwasser doen. Azijn is sterk genoeg om de rubberen pakkingen in de spoelmiddeldispenser te smelten. Slecht. Sommige mensen stellen voor om een spoelcyclus uit te voeren met de azijn in een kopje op het bovenste rek, en deze tactiek kan werken. Het is een beetje een pijn, omdat je nodig hebt om uw vaatwasser te stoppen en zet de beker in net voor de spoelcyclus. Het werkt ook niet zo goed als spoelmiddel., Azijn kan een chelator zijn, maar het is niet zo goed als EDTA. Het kan ook knoeien met de oppervlaktespanning van water, maar niet zo goed als alcoholethoxylaat en natriumcumeensulfonaat. Dus het is goedkoop (goedkoop-ish, eigenlijk-werken in zulke kleine hoeveelheden, het is moeilijk te zeggen), maar in dit geval krijg je waar je voor betaalt.
heeft u echt spoelmiddel nodig?
Nou, nee, niet echt. Het zijn jouw borden, doe wat je wilt. Maar als uw gerechten nat uit de vaatwasser komen, of met voedselbits nog steeds vast te zitten, geef spoelmiddel een werveling. Of probeer het azijn-in-een-kop ding., Het leven is een experiment-speel ermee en vind wat het beste voor je werkt.
wanneer een lichtbron naar u toe beweegt, worden de golven gecomprimeerd en naar een hogere energie geduwd. We kunnen niet altijd deze blauwe verschuiving zien, maar het is er.
in de ruimte van Internet science, er is een heleboel slechte informatie rond zweven. In deze tweewekelijkse column vertelt Leigh Krietsch Boerner, chemistry PhD en science editor van Wirecutter, je wat je moet weten over de wetenschap van home products, en wat er om je heen is.
voetnoten:
1., Bosch, het bedrijf dat onze vaatwasser pick maakt, vertelde Liam McCabe dat er 3,5 druppels spoelmiddel per vaatwassercyclus wordt gebruikt. Eén druppel is technisch 0,05 milliliter, dus dat is ongeveer 0,175 mL spoelmiddel per cyclus. Aangezien 0.1 ounce, de hoeveelheid die ik gebruikte in de bovenstaande berekeningen, is ongeveer 3 mL, iemand is hier af. Ik heb het hogere getal gebruikt omdat een te hoge schatting in dit geval beter is dan een te lage schatting. We zijn niet precies zeker hoeveel water uw vaatwasser gebruikt in de spoelcyclus, maar we vonden een oudere GE handleiding die zegt dat alleen het runnen van een spoelcyclus gebruikt 1 gallon water., Vaatwassers zijn anders, dus we raden dat de spoelcyclus op de meeste vaatwassers ongeveer 1,5 liter water gebruikt. Een gallon is ongeveer 128 ons, dus 1,5 liter is 192 ons. Spring terug.