hoewel ook gepigmenteerd, hebben Cara cara navels en Vainiglia sanguignos pigmentatie op basis van lycopeen, niet anthocyanen zoals bloedsinaasappelen.
MoroEdit
De “Moro” is de meest kleurrijke van de bloedsinaasappelen, met een dieprood vruchtvlees en een zwoerd met een felrode blos. De smaak is sterker en het aroma is intenser dan een normale sinaasappel. Deze vrucht heeft een uitgesproken, zoete smaak met een vleugje framboos. Deze sinaasappel heeft een bitterdere smaak dan de’ Tarocco ‘of de’Sanguinello’., De’ Moro ‘ variëteit is vermoedelijk ontstaan aan het begin van de 19e eeuw in het citrusteeltgebied rond Lentini (in de provincie Syracuse op Sicilië) als een knopmutatie van de “Sanguinello Moscato”. De ‘Moro’ is een “diep bloedsinaasappel”, wat betekent dat het vlees varieert van oranje-geaderd met robijnrode kleur, tot vermiljoen, tot levendig karmozijnrood, tot bijna zwart.,
TaroccoEdit
onrijpe “Moro” bloedsinaasappelvrucht – 7 maanden na de bloei
De naam “Tarocco” is vermoedelijk afgeleid van een uitroepteken van verwondering, uitgedrukt door de landbouwer aan wie deze vrucht door zijn ontdekker werd getoond. Het is een middelgrote vrucht en is misschien wel de zoetste en meest smaakvolle van de drie soorten. De meest populaire tafel Oranje in Italië, het wordt verondersteld te zijn afgeleid van een mutatie van de ‘Sanguinello’., Het wordt aangeduid als” Halfbloed”, omdat het vlees niet zo sterk wordt geaccentueerd in rode pigmentatie als bij de variëteiten ‘Moro’ en ‘Sanguinello’. Het heeft een dunne oranje huid, licht gebloed in rode tinten. De ‘Tarocco’ is een van ‘ s werelds populairste sinaasappels vanwege zijn zoetheid (Brix-zuurverhouding ligt over het algemeen boven de 12,0) en sappigheid. Het heeft het hoogste vitamine C gehalte van alle sinaasappelsoorten ter wereld, voornamelijk vanwege de vruchtbare grond rond de Etna, en het is gemakkelijk te schillen. De ‘Tarocco’ Oranje is zaadloos.,de University of California, Riverside Citrus Variety Collection heeft drie subcultivars van “Tarocco” afgebakend. De ‘brasem Tarocco’, die oorspronkelijk werd geschonken door Robert Bream uit Lindsay, Californië, is van middelgroot tot groot fruit met weinig tot geen zaden. ‘Tarocco # 7’, of ‘CRC 3596 Tarocco’, staat bekend om zijn smaak, maar heeft een schil met weinig tot geen kleur. De’ Thermal Tarocco ‘ werd geschonken door A. Newcomb van Thermal Plaza Nursery in Thermal, Californië.,
SanguinelloEdit
een glas sanguinello sap
De ‘Sanguinello’ /sæŋwwˈtinloloʊ/, ook wel ‘Sanguinelli’ genoemd in de VS (de meervoudsvorm van de naam in het Italiaans), ontdekt in Spanje in 1929, heeft een roodachtige huid, weinig zaden, en een zoet en zacht vlees. ‘Sanguinello’, de Siciliaanse late “volbloed” sinaasappel, is in kenmerken dicht bij de’Moro’. Waar hij op het noordelijk halfrond groeit, rijpt hij in februari, maar kan tot April onverhard op bomen blijven. Fruit kan duren tot eind mei., De schil is compact en helder geel met een rode tint. Het vruchtvlees is Oranje met meerdere bloedkleurige strepen.