Ierland is misschien een klein eiland voor de kust van een wat groter eiland, maar de brouwerijen zijn big business. Guinness, dat de Ierse biermarkt in binnen-en buitenland domineert, wordt in bijna 60 landen gebrouwen en in meer dan 100 landen verkocht. Het moederbedrijf Diageo bezit ook Smithwick ‘ s en Harp.
dan is er Heineken International, die Beamish en Murphy ‘ s bezit. maar maak je geen zorgen, het is niet allemaal big business. Irish craft beer heeft een moment met merken als O ‘Hara’ s en Porterhouse.,
bekijk GAYOT ‘ s beste Ierse bieren om een volle smaak te krijgen van wat The Emerald Isle te bieden heeft —van sterke, rijke en volle nippende brouwsels tot lichte, frisse en bevredigende dorstlessers.
voor meer Irish-thema vieringen, neem een kijkje op deze Complete gids voor St. Patrick ‘ s Day.
> de selecties zijn alfabetisch weergegeven.
Guinness Blonde American Lager
herkomst: Dublin, Ierland
biertype: Lager
Prijs: $7,99 voor six-pack 12 oz.,alcoholgehalte: 5% gebrouwen door: Guinness Irish tradition meets American spirit in the Guinness Blonde American Pils. Licht met bloemige aroma ‘ s en citrus smaken.
dit bier is perfect gebalanceerd met een slepende mout-en biscuitafwerking. Met slechts 5 volumeprocent alcohol voegt Guinness Blonde American Lager welkome diversiteit toe aan de stout-heavy line-up van de Ierse brouwerij.
Guinness Draught
herkomst: Dublin, Ierland
biertype: Stout
prijs: $8,49 voor Six-pack 11,2 oz
ABV: 4.,2%
gebrouwen door: Guinness
val niet voor de mythe dat donkere bieren hoger zijn in alcoholgehalte en calorieën.
in werkelijkheid verrijkt de geroosterde gerst die in Guinness en andere stouts wordt aangetroffen alleen de smaak. Met een gewicht van 4,2 procent ABV, 126 calorieën en slechts 9,9 gram koolhydraten per 12-ounce portie, is de Guinness geserveerd op de trek in de Verenigde Staten eigenlijk een licht bier. Echter, met zijn rijke chocolade en koffie smaken, en dikke, fluweelzachte kop, Guinness heeft een stevig gevoel dat de meeste caloriearme opties ontbreken., Bovendien worden Guinness Draught of met widget uitgeruste blikjes onder druk gezet met stikstof, wat kleinere belletjes produceert dan kooldioxide, waardoor het bier een onderscheidend, romig mondgevoel krijgt. De brouwerij adverteerde ooit dat ” Guinness goed voor je Is,” en in het geval van je taille, het kan gewoon zijn. Maar zorg ervoor dat je de juiste Guinness pakt — de Extra Stout verpakt in 175 calorieën en 6 procent ABV, terwijl de buitenlandse Extra Stout een flinke 225 calorieën en 7,5 procent ABV heeft.,
Harp Lager
herkomst: Dublin, Ierland
biertype: Lager
Prijs: $6,99 voor six-pack 12 oz.
alcoholgehalte: 4,5%
gebrouwen door: Guinness
niet iedereen wil een bier dat smaakt als een milkshake.
gelukkig voor hen is er hope-Harp. Dit knapperige zomerse bier, dat afkomstig is uit een land dat beter bekend staat om zijn stouts en kabouters, heeft een bitter begin dat snel overgaat in schoon en verfrissend. Dit klassieke pils is glad en solide.,
Murphy ‘ s Irish Red
herkomst: Cork, Ierland
biertype: Red Ale, Irish Red Ale
Prijs: $7,99 voor vier-pack 12 oz.
ABV: 5%
gebrouwen door: Murphy ‘ s
Irish red ales krijgen hun roodachtige tint van de kleine hoeveelheden geroosterde gerst die ze bevatten.
sommige fabrikanten kleuren hun bieren kunstmatig rood, en als gevolg daarvan zijn sommige bieren met het label “red ales” niet echt zo. In Amerika worden donkerdere amber ales soms ook aangeduid als ” rode ales., Murphy ’s Irish Red werd oorspronkelijk gebrouwen als Lady’ s Well Ale in 1856. Lady ‘ s Well, gelegen tegenover de brouwerij van het bedrijf in Cork, is sinds de 18e eeuw een religieuze site voor katholieken. Heineken International kocht de brouwerij in 1983. Deze echte Irish red is droog, fris, hoppig en zeer koolzuurhoudend met enkele tekenen van fruit en karamel.
Murphy ‘ s Irish Stout
herkomst: Cork, Ierland
biertype: Stout
prijs: $5,99 voor vier-pack 15 oz.,gebrouwen door: Murphy ‘s
De lichtste en zoetste van Ierland’ S Big Three (Guinness, Beamish en Murphy ‘s), Murphy’ s Irish Stout is de “nice guy” van de groep.
maar laat je niet misleiden — dat betekent gewoon dat je er meer van kunt drinken. Denk aan chocolademelk overgoten met een dubbele shot van espresso en afgewerkt met een een-inch dikke kop van karamel-doordrenkte romige goedheid. Sinds de overname van het bedrijf door Heineken in 1983 geniet Murphy ‘ s een reputatie als een van de snelst groeiende stout merken ter wereld. Neem een Guinness als diner, maar bewaar deze als dessert.,
O ‘Hara’ s Celtic Stout
oorsprong: Carlow, Ierland
biertype: Stout
Prijs: $8,99 voor vier-pack 11 oz.
alcoholgehalte: 4.3%
gebrouwen door: Carlow
Carlow brouwerij is wat je old school zou noemen.de naam is afkomstig van Carlow, een klein stadje in de historische regio Barrow Valley van Ierland en de thuisbasis van een eens bloeiende ambachtelijke bierscene. In de jaren 1800 was het maken van je eigen bier een populaire praktijk onder de inwoners van Carlow, maar dit eindigde met de overname van kleine brouwerijen door het grote bedrijfsleven., Carlow Brewing Company, opgericht in 1996, nieuw leven ingeblazen deze oude tyme manier van het produceren van bieren lang verloren, gemotiveerd door de overtuiging dat hun manier van het vervaardigen van bieren is superieur aan moderne methoden. O ‘Hara’ s Celtic Stout is trouw aan de originele Ierse stout. Het is een robuuste, volle combinatie van hop en geroosterde gerst, die zowel zoetheid als een geroosterde beet biedt zonder kunstmatige toevoegingen. Alleen Hop, Gerst, gist en water-dat is het. (Je vraagt je echt af wat je drinkt in al die andere biertjes.) Als je op zoek bent naar de echte deal, Dit is het.,
O ‘Hara’ s Curim Gold Irish Wheat
oorsprong: Carlow, Ierland
biertype: Red Ale
ABV: 4,3%
gebrouwen door: Carlow Brewery
Ierland is beroemd om zijn stout, maar dit Ierse tarwebier is het bekijken waard.O ‘Hara’ s Irish Wheat, ook bekend als Curim Gold Celtic Wheat, is een makkelijk drinkende gouden ale. Op de neus vertoont het hints van banaan, perzik en pruim, die de bittere hop in balans brengen op de afdronk., Mild en glad in de mond, het wheaty smaakprofiel van het bier mist de sterkere volkoren smaken die typisch zijn voor veel Amerikaanse hefeweizens. Met slechts 4,3 procent alcohol werkt De Ierse tarwe goed met voedsel of als session ale. Dit product is beperkt verkrijgbaar in de VS
The Porterhouse Brewing Co. Oyster Stout
oorsprong: Dublin, Ierland
biertype: Stout
Prijs: $ 3,99 voor 11,2 oz
ABV: 5,2%
gebrouwen door: The Porterhouse Brewing Co.,de in 1996 opgerichte Porterhouse is de grootste onafhankelijke brouwerij van Ierland.vanaf een pub in Dublin heeft het bedrijf nu bars tot in New York en Londen, waar ze hun ambachtelijke brouwsels voorbij de kust van Emerald Isle brengen. De Porterhouse Brewing Company maakt een gevarieerd assortiment stouts, ales, pils, seizoensbieren en speciaalbieren, waaronder hun populaire oyster stout. De naam is geen verkeerde benaming., Hoewel niet alle Oyster stouts daadwerkelijk worden gemaakt met de tweekleppige weekdier — sommige werden gewoon aangewezen als zodanig omdat pubs serveerden hen met oesters — Porterhouse eigenlijk gooit verse oesters in de conditionering tank. Gelukkig vind je ze niet drijvend in je pint, maar je moet een hint van hun smaak krijgen — niet vol, alsof je verse zeevruchten eet, maar subtieler, zoals in Aziatische gerechten gemaakt met oestersaus. Het resultaat is misschien niet je typische Ierse stout, maar het heeft nog steeds de karakteristieke ronde mout smaken, romige mondgevoel en gladde afwerking. Vegetariërs, pas op!,
Smithwick ’s Irish Ale
herkomst: Kilkenny, Ierland
biertype: Red Ale
Prijs: $7,99 voor six-pack 12 oz.
alcoholgehalte: 4,5%
gebrouwen door: Smithwick ‘ s
hoewel Ierland in Amerika bekend staat om zijn stevige stouts, heeft het land ook een lange geschiedenis van het brouwen van knapperige rode ales.
Smithwick ‘ s maakt al sinds 1710 een eigen versie, hoewel de oorspronkelijke brouwerij al uit de 14e eeuw dateert., Gebouwd op het terrein van een voormalige Franciscaner abdij, was de site ooit de thuisbasis van een groep bierbrouwende monniken. Smithwick ‘ s is de grootste bierproducent in Ierland en maakt samen met Guinness deel uit van Diageo. Net als Murphy ‘ s Irish Red wordt deze ale gekenmerkt door karamelmoutheid en een vleugje Hop.