Bacon Egg Cups zijn een heerlijk recept voor het serveren van ontbijt, brunch of snack! Geweldig om voor een publiek te zorgen of om vooruit te gaan en op te warmen voor drukke ochtenden!
Oh goedheid, vrienden. Heb ik iets lekkers voor je? Deze spek ei cups komen samen zo gemakkelijk en zijn net zo perfect om te maken voor het dienen van een groep als ze zijn te maken voor twee personen! Maar ik hou er zelfs van om grote partijen van te maken om op te warmen voor drukke ochtenden.,
de rokerige smaak van het spek vermengd met de Parmezaanse kaas en de romigheid van het ei zijn een machtige heerlijke combinatie die we absoluut houden! En die versheid van de groene ui neemt ze gewoon over de top!
mijn recept hieronder maakt is voor zes eieren met spek, maar u kunt dit recept schalen naar het aantal dat u nodig hebt van één naar oneindig!
zo maak ik ze.,
Ik kook mijn spek ongeveer 5 minuten en leg de plakjes spek rond de randen van de insnijdingen in een muffinpan. Op deze manier, uw spek en eieren zal worden gekookt om precies de juiste hoeveelheid zodra u uw eieren toevoegen aan de muffin pan. Ook, dit zorgt voor veel van de bacon drippings te maken, zodat ze geen deel uitmaken van uw afgewerkte spek ei cups.,
vervolgens breekt u een ei in eispek verpakt in de muffinpan.
herhaal totdat alles is ingevuld. Dan, top met Parmezaanse kaas en bak naar uw gewenste consistentie voor uw eieren. Ongeveer 13 minuten is vergelijkbaar met een zachtgekookt ei (een beetje vloeibaar) en 15 minuten of meer zal een hardgekookte ei consistentie opleveren., Als ik ze weer opwarm voor een latere maaltijd, zal ik stoppen bij 13 minuten, zodat ze niet te gaar zijn wanneer ik ze opwarm.
na het bakken verwijder ik ze uit de muffinpan met een siliconen lepel en vul ze met zout, peper en de gehakte groene uien.
Ahead maken en Baconeignekers
bewaren om ahead te maken, bak de eierbekers gedurende 13 minuten zoals aangegeven. Laat licht afkoelen en breng vervolgens over in een luchtdichte container.,
bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Wanneer klaar om te serveren, verwarm, top met zout, peper, en groene uien en serveer.
Hier is mijn recept voor eieren met spek. Ik hoop dat je ook van ze houdt!
Baconeignekers Recept
Ingredients
- 6 slices thick cut bacon
- 6 large eggs
- 2 tablespoons grated Parmesan cheese
- kosher salt and black pepper to taste
- 2 tablespoons chopped green onions
Instructions
-
Preheat oven to 375ºF., Besproei muffinpan met non-stick kookspray en zet opzij.
-
bak spek op middelhoog vuur gedurende 5-8 minuten. Verwijder het spek voordat het volledig gaar is en droog op een met papieren handdoeken beklede plaat.
-
Schik elk plakje spek rond de rand van elk muffinbeker, Maak een cirkel rond de rand.
-
Crack een ei in elke in spek gewikkelde muffin cup en bestrooi met Parmezaanse kaas. Bak 13-16 minuten, op basis van uw voorkeur voor de ei consistentie., Na 13 minuten zal de eidooier meer zachtgekookt zijn en na 16 minuten meer hardgekookte consistentie.
-
verwijder elk kopje uit de muffinpan met een lepel en serveer met een strooi zout, peper en de groene uien.
noten
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
