als het gaat om huismiddeltjes zijn er op dit moment misschien geen zo populair als appelciderazijn (ACV) of ciderazijn. Hoewel velen zijn snel om ACV af te wijzen als een rage, de waarheid is dat de mens zijn met behulp van azijn voor een verscheidenheid van kwalen voor duizenden jaren. Het gebruik van appelazijn en honing samen heeft ook een rijke geschiedenis.
dus, waarom zijn mensen fans van dit mengsel, eigenlijk?
Wat is er zo geweldig aan appelciderazijn?,
sommigen beweren dat appelazijn krachtige antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen heeft, mogelijk als gevolg van hoge concentraties azijnzuur en een dubbel fermentatieproces. Dit proces, pleit beweren, maakt de voedingsstoffen in de drank gemakkelijker beschikbaar; Er is een beperkt onderzoek dat suggereert dat gefermenteerde voedingsmiddelen zijn “superieur in voedingsstoffen” aan ongegiste alternatieven.
Het is belangrijk op te merken dat ongefilterde ACV het beste is. Waarom? Omdat het filterproces de materialen verwijdert die deze drank zo krachtig maken (aka, “de moeder”).
waarom de honing?,
appelazijn is, nou ja, een beetje zuur en onaangenaam smakend. Honing helpt het mengsel aangenamer te maken. Sommigen beweren dat honing de effectiviteit van ACV verhoogt, hoewel wetenschappelijk onderzoek nog steeds nodig is om deze claims te ondersteunen.
gebruik
bij gebruik van appelazijn en honing is het het beste om de oplossing eerst met wat water te verdunnen. Deze actie vermindert de hoge concentratie van de zuurgraad in het mengsel, wat betekent dat het gemakkelijker is voor sommige mensen te tolereren en het is minder waarschijnlijk tandglazuur erosie veroorzaken., Veel mensen beginnen met een mengsel van 15 mL ACV en 500 mL water. Na verloop van tijd verdubbelen sommige mensen deze hoeveelheid, wat betekent dat ze 30 mL ACV mengen met 500 mL water.sommige mensen beweren dat ze betere resultaten bereiken door dit mengsel te gebruiken als kruiderij voor salades en dergelijke, in plaats van direct ACV te drinken. Merk op dat dit gebruik vaak gepaard gaat met het verdunnen van ACV met water. Andere keren, voorverpakte mengsels nemen het giswerk uit alles. Bragg biedt bijvoorbeeld een populaire mix van biologische honing en rauwe, biologische ACV., U kunt ook appelazijn nemen in een pilvorm of als gummies om de onsmakelijke smaak te voorkomen.
voordelen
mogelijke voordelen van dit mengsel zijn:
- Gewichtsverlies
- verminderd risico op kanker
- verminderd risico op hartziekten en beroerte
potentieel gewichtsverlies
een van de meest populaire toepassingen van appelciderazijn is het bevorderen van gewichtsverlies., Terwijl deskundigen nog niet tot een definitieve conclusie zijn gekomen over het al dan niet ACV gewichtsverlies kan stimuleren, suggereren een paar beperkte studies dat het azijnzuur in dit mengsel degenen die al proberen om gewicht te verliezen een beetje boost kan geven. Met andere woorden, ACV zal niet magisch vet te werpen, maar het kan andere gewichtsverlies inspanningen net een beetje effectiever te maken.een artikel uit 2009 uit Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, bijvoorbeeld, onderzocht de effecten van azijn op het gewichtsverlies van obese Japanse deelnemers., Deze dubbelblinde studie vond plaats gedurende 12 weken, en onderzocht gewichtsverlies resultaten van de deelnemers, aan wie onderzoekers gaven ofwel 15 mL, 30 mL, of 0 mL azijn. De resultaten? Beide azijngroepen vertoonden betere resultaten dan de placebogroep.
specifiek merkten de azijngroepen een scherpere afname op van het volgende:
- lichaamsgewicht
- BMI
- visceraal vetoppervlak
- Tailleomtrek
- Serum triglyceridespiegels
Het is belangrijk om te onthouden dat deze beperkte studie alleen de effecten van azijn onderzocht, niet ACV met honing.,
mogelijk verminderd risico op kanker
appelciderazijn heeft een hoge concentratie polyfenolen, waarvan bekend is dat ze antioxiderende eigenschappen hebben. Wat hebben deze eigenschappen te maken met kanker?
laten we het opsplitsen.
vrije radicalen zijn sterk reactieve moleculen die in voldoende hoge concentraties tot oxidatieve stress kunnen leiden. Twee ernstige gevolgen van ernstige oxidatieve stress zijn beschadigd DNA en snel vermenigvuldigende cellen. Helaas zijn zowel beschadigd DNA als celproliferatie perfecte ingrediënten voor kanker.,
stoffen met een hoog gehalte aan antioxidanten helpen beschermen tegen oxidatieve stress. In het bijzonder, antioxidanten effectief stabiliseren vrije radicalen, wat betekent dat minder oxidatieve stress waarschijnlijk zal optreden. Deze vermindering kan op zijn beurt leiden tot een verminderd risico op kanker.
potentieel verminderd risico op hart-en vaatziekten en beroerte
herinner je dat een 12 weken durende studie die suggereerde dat een beetje azijn gewichtsverlies kan bevorderen? In diezelfde studie lieten de azijngroepen ook verlaagde triglyceridenspiegels zien. Waarom is dat belangrijk?, Omdat verhoogde niveaus van triglyceriden in het bloed sterk geassocieerd is met een verhoogd risico op ernstige gezondheidsproblemen zoals hart-en vaatziekten en beroerte.
bijwerkingen
hoewel veel mensen de voordelen van ACV kennen, bespreken weinigen de potentieel schadelijke bijwerkingen van dit brouwsel., Mogelijke bijwerkingen van het gebruik van appelazijn met honing zijn:
- misselijkheid
- verhoogde cholesterolspiegels
- verminderde leverfunctie
- tandbeschadiging
misselijkheid
een artikel uit 2013 van het International Journal of Obesity suggereert dat misselijkheid een onaangename bijwerking kan zijn van het gebruik van azijn als eetlustremmer. Specifiek, in een studie, onderzoekers gaven deelnemers azijn en vervolgens gemeten objectieve en subjectieve maten van volheid. Degenen die een lagere eetlust gemeld ook gemeld hogere niveaus van misselijkheid., Deze resultaten zijn deels de reden dat deze onderzoekers geloven dat azijn is momenteel niet een goede natuurlijke eetlustremmer.
verhoogde cholesterolspiegels
Eén artikel uit 2011 van het Journal of Agricultural and Food Chemistry onderzocht de effecten van appelciderazijn en cholesterol bij ratten. De onderzoekers gaven sommige ratten zowel cholesterol als ACV steekproeven terwijl het geven van de controlegroep een hoog cholesteroldieet alleen., De studie vond dat terwijl de ACV ratten deden ervaring lagere triglyceride niveaus, ze hadden ook verhoogd totaal, HDL (“goede”cholesterol), en LDL (“slechte” cholesterol) cholesterolniveaus.
verminderde leverfunctie
verhoogde cholesterolspiegels waren niet alle ratten in deze studie van 2011. Als die bijwerkingen nog niet erg genoeg waren, ondervonden deze ACV-ratten ook een verminderde leverfunctie in vergelijking met de niet-ACV-ratten op een hoog cholesterol dieet.,
tandbeschadiging
appelazijn is vrij zuur; deze zuurgraad kan het tandglazuur, de beschermende laag van uw tanden, aantasten en slijten. Glazuur erosie kan leiden tot onaangename symptomen zoals verhoogde gevoeligheid en verkleuring.
wees vooral op uw hoede voor ACV als u onlangs een kaakoperatie heeft ondergaan. Sommige mensen, bijvoorbeeld, beweren dat deze tonic is geweldig, hetzij als een drankje om te drinken of voedsel om te eten na verstandskiezen verwijderen. Nogmaals, onderzoek suggereert dat deze praktijk is niet ideaal. Een beperkte case studie, bijvoorbeeld, bleek dat ACV geërodeerd email op verstandskiezen.,
Final Thoughts
Er zijn enkele beperkte studies die de potentiële voordelen van appelciderazijn aangeven, hoewel verder onderzoek nodig is om deze resultaten te bevestigen. Verder is het onderzoek vooral gericht op alleen de effecten van honing, azijn of ACV afzonderlijk, wat betekent dat er meer studies nodig zijn om de effecten van het drinken van dit specifieke mengsel te onderzoeken.in het kort heeft onderzoek de gezondheidsvoordelen van dit mengsel niet onomstotelijk bewezen; slechts een paar kleinere studies suggereren dat er mogelijk gebruik voor de gezondheid van ACV is., Wees op uw hoede voor beweringen dat appelazijn met honing een wondertonic is die een breed scala aan medische aandoeningen kan genezen.hoewel onderzoek de effecten van dit mengsel niet onomstotelijk heeft aangetoond, zetten mensen vandaag de dag de lange traditie voort om appelazijn en honing als tonicum te gebruiken in de hoop hun gezondheid te verbeteren. Het is belangrijk om altijd te praten met een arts voordat u een soort van huis remedie, zoals het drinken van ACV kan leiden tot ernstige bijwerkingen voor sommige mensen.