Ancient DNA legt uit hoe kippen naar Amerika kwamen

tijdens Thanksgiving zette maar liefst 88% van de Amerikaanse huishoudens Turkije, een vogel uit Noord-Amerika die voor het eerst gedomesticeerd werd door de Maya ‘ s, op tafel. Maar een klein deel van ons kiest ervoor om iets anders te serveren — meestal kip. Hoewel de kip is ongelooflijk populair in de VS.,, met Amerikanen eten bijna 100 pond per persoon per jaar, de oorsprong van de vogel en de invoer naar de nieuwe wereld zijn enigszins troebel.

de kippen die we vandaag eten lijken allemaal afstammen van de rode junglefowl (Gallus gallus). Voorafgaand aan de komst van snelle, goedkope DNA-analyse, werden de oorsprong van kippen getraceerd met behulp van archeologie, geschiedenis, taalkunde, en de morfologie of het fysieke uiterlijk van de vogels., Maar een 2012 artikel gepubliceerd in PLoS One door de Australische antropoloog Alice Storey en haar collega ‘ s gebruikt mitochondriaal DNA om erachter te komen waar kippen vandaan komen en hoe ze hun weg rond de wereld.

in tegenstelling tot dieren zoals apen, waarvan bekend is dat ze van de oude naar de nieuwe werelden zijn gemigreerd, zijn kippen niet van nature trekvogels. Ze hebben een klein bereik en kunnen niet goed vliegen of zwemmen., Hun verspreiding over de hele wereld is dus direct gerelateerd aan de interesse van de mens in de wezens.

kippen werden waarschijnlijk voor het eerst gedomesticeerd ongeveer 5400 jaar geleden in Zuidoost-Azië, hoewel archeologisch bewijs van wilde kippen nog verder teruggaat tot een 12.000 jaar oude site in Noord-China. Eenmaal gedomesticeerd, echter, kippen werden naar het Westen gebracht naar Europa en Oost-zuidoost in Oceanië. Een van de belangrijkste kippengerelateerde onderzoeksvragen blijft echter: hoe zijn ze naar Amerika gekomen?,

volgens Storey en collega ‘ s kwam de binnenlandse kip via meerdere routes naar Amerika. Een van die routes was vanuit Europa, toen Nederlandse en Portugese slavenhandelaren in de 16e eeuw kippen uit Afrika brachten., Het DNA-onderzoek van de onderzoekers naar archeologische kippenbotten van Eastern New World sites in Haïti en Florida, bijvoorbeeld, suggereert dat de introductie van kippen in dit gebied van Noord-Amerika kwam in de jaren 1500 en 1600, en dat deze dieren delen genetische overeenkomsten met kippen van archeologische vindplaatsen in Spanje dateren uit dezelfde periode.

echter, de oudste route voor de invoer van kippen naar Amerika lijkt via Polynesië vóór Columbus te zijn., Op de archeologische site van El Arenal aan de kust van Chili vonden graafmachines 50 kippenbotten die minstens vijf verschillende kippen vertegenwoordigden. Zoals verdiepingen en collega ’s melden in een ander artikel in de procedure van de National Academy of Sciences, de site is vol vertrouwen gedateerd op 700-1390 AD, wat betekent dat deze botten zijn het vroegste bewijs van kippen in de Amerika’ s, zijn aangekomen ten minste een eeuw voor Columbus., Koolstofdatums, isotoopinformatie en mitochondriaal DNA zijn het allemaal eens met het archeologische bewijs van een pre-Columbiaanse introductie van gedomesticeerde kip in Zuid-Amerika.

de kwestie van de datum van invoer van kippen in de nieuwe wereld is echter nog niet volledig geregeld., Volgens Storey en collega ‘ s, “misschien naar de meest opvallende resultaat gerapporteerd” in hun PLoS studie “is naar de bewijs dat naar de haplogroup e kippen werden genomen in tegengestelde richtingen uit van Azië, en hun geschiedenissen en verspreiding wegen eindelijk converged ter naar de Amerika’ s na A. D. 1500.”Dat wil zeggen, uit Zuid-Azië, kippen werden gebracht Oost en west, uiteindelijk eindigend op dezelfde plaats in de Amerika’ s rond dezelfde tijd.

twee belangrijke problemen beïnvloeden echter ons huidige begrip van de oorsprong en verspreiding van kippen., Ten eerste, zoals Storey en collega ‘ s opmerken, betekent de lage genetische diversiteit in kippen moeilijkheid het traceren van hun genetica, en aanvullende studies van variabiliteit over het kippengenoom zijn nodig. Ten tweede zijn kippen moeilijk Archeologisch te vinden. Zooarcheoloog Tanya Peres van de Florida State University legt uit dat ” kippenbotten dun zijn, gevoelig voor breuk, en niet overleven als hele elementen.”Dit betekent dat veel archeologische exemplaren die Kip kunnen zijn momenteel worden gecategoriseerd als generieke vogels. “Toegevoegd aan de fragmentarische aard van de botten,” merkt Peres op, “zijn eierschalen., Ze zijn niet makkelijk te identificeren voor een geslacht of Soort. Het kan zijn dat kippen waren vooral belangrijk als ei lagen versus als een vleesbron.”

hoewel we niet weten wat het eerst werd gegeten — de kip of het ei — geeft het traceren van de oorsprong van kippen ons eigenlijk inzicht in een andere Thanksgiving nietje. Dat wil zeggen, de Pacific chicken route was niet eenrichtingsverkeer., Er is aanvullend bewijs dat zoete aardappelen – een inheems voedsel van de Amerika ‘ s-hun weg naar het westen in Oceanië rond dezelfde tijd als kippen werden verplaatst naar het oosten. Het Contact tussen Polynesische volkeren en de inboorlingen van Zuid-Amerika lijkt doelgericht en langdurig te zijn geweest.dus deze Thanksgiving als je eet op gebraden kip en zoete aardappeltaart, moet je de onverschrokken Pacifische ontdekkingsreizigers bedanken die, duizenden jaren geleden, de oceaan trotseerden om vogels en knollen naar je eettafel te brengen!