Dan DunnNovember 23, 2011
“ik heb altijd geleefd heftig, dronken enorm, te veel gegeten of niet, de klok rond geslapen of gemiste twee nachten slapen, werkte te hard en te lang in de heerlijkheid, of slobbed voor een tijd in opperste luiheid. Ik heb opgetild, getrokken, gehakt, geklommen, de liefde bedreven van vreugde en mijn katers als gevolg genomen, niet als straf.,”- John Steinbeck uit Travels With Charley deze woorden zijn de meest eerlijke beoordeling die ik heb gezien van de gevaren en genoegens van wat ik het leven gigantisch noem. En dat laatste-over katers die een gevolg zijn in plaats van een straf—heeft me geholpen door vele ochtend gekruld naast het toilet op een koude badkamervloer, schudden, zweten en zweren tegen alles wat goed en heilig is dat ik nooit zou doen. Ooit. Drankje. Nogmaals.
ja, klopt.,
advertentie
na een aantal jaren van genieten van de volwassen dranken die mijn levensonderhoud bieden, ben ik tot het inzicht gekomen dat terwijl je lijdt aan de negatieve effecten van overconsumptie, de drang om jezelf te beloven dat je nooit meer zult drinken vaak overweldigend is. Maar voor onverbeterlijke louts en genotzoekers zoals ik,” Ik ben klaar met drank” is om te drinken wat “gewoon de tip” is om one-night stands—een leugen, en een die moet worden afgezien van, op voorwaarde dat iedereen in de kamer bereid is om zich te gedragen als een VOLWASSENE., Dat wil zeggen, toegeven dat ze graag drinken en neuken veel te veel om te stoppen op elk moment snel.
natuurlijk is er meer aan het overleven van een boze kater dan het weerstaan van valse beloften en het onthouden van passages uit minder bekende Steinbeck romans. Bijvoorbeeld, iedereen die regelmatig wakker met vijf boze Dwergen spelen grabass achter hun oogballen is bekend met de volgende checklist: Portemonnee, Mobiele telefoon, autosleutels, hoed, broek, uitgaande mobiele telefoon call log. Maar nadat je de basis hebt veiliggesteld, is het tijd om iets te doen aan de dwergen—sorry, kleine mensen—en hun verschrikkelijke, verschrikkelijke spelletjes.,met andere woorden, u moet leren hoe u effectief de onaangename fysiologische effecten van aceetaldehyde, de kater-inducerende stof die alcohol wordt na een tijdje hof in uw lever., Omwille van het argument, we gaan negeren het feit dat het in het beste belang van de beoefenende imbiber om te voorkomen dat een kater optreedt in de eerste plaats door het nemen van gezond verstand stappen zoals het vermijden van bruine likeuren en zoete drank (laat staan het mengen van bruin of snoep), het drinken van een glas water na elke andere alcoholische drank, het eten van vettig voedsel voorafgaand aan het drinken (om de snelheid van alcohol absorptie te vertragen) en-geeuw—matiging.,
omwille van de realiteit gaan we ook erkennen dat wanneer sterke drank betrokken is, je het gebruik van kater-preventie maatregelen is ongeveer net zo waarschijnlijk als je herinnert dat je getrouwd bent. Maar geloof me, Ik ben de laatste die je beoordeelt als je maag voelt als de toiletten in Grand Central Station. Wat mij betreft betekent elke tut-tuting dat de kleine mensen hebben gewonnen. Vrees niet. Ik heb zuurverdiende, lab-geteste oplossingen voor u. Dit is wat je moet doen.,
raak niet in paniek
wanneer u last heeft van een bijzonder acute kater—bijvoorbeeld een kater die wordt veroorzaakt door overmatig gebruik van Jägermeister—is het mogelijk dat sommige delen van uw lichaam aanspraak kunnen maken op tijdelijke onafhankelijkheid. De sleutel is om kalm te blijven en het uit te zitten. Herinner jezelf eraan dat je rechteroog zijn redenen heeft om niet te openen, en dat je linkerhand morgen vrijwel zeker weer dingen zal kunnen vatten. In zeldzame gevallen kan je darmen gaan rogue. Als dat gebeurt, kan ik je niet helpen., Bid tot god dat je in een hotelkamer bent met genoeg geld in je portemonnee voor een Weesgegroet tip en schrijf het op als voer voor een toekomstige biopic.Smoke ‘Em If You Got ‘Em (and have nothing else to do that day)
als de legendarische stoner Jeff Spicoli ons iets geleerd heeft in die gedenkwaardige scène uit Fast Times at Ridgemont High — waarin hij zich vrolijk in de schedel slaat met een geruite Vans schoen—dan is het dat gebakken worden je vrijwel onkwetsbaar maakt voor hoofdtrauma., Ik bedoel, serieus, als kankerpatiënten de plakkerige icky gebruiken om de negatieve effecten van chemotherapie te verzachten, welke kans heeft een kater dan?
Retox
Er zijn veel theorieën over de oorsprong van de uitdrukking “haar van de hond” als metafoor voor een kater behandeling, maar ze komen allemaal op hetzelfde neer. Je gaat weer dronken worden zodat je de na-effecten van dronken worden kunt vermijden. Een prachtige lange termijn strategie. Ik zie je bij Betty Ford. Maar het vuile geheim van deze methode is dat het werkt., Houd in gedachten dat de truc is om genoeg te drinken om de kater te genezen, maar niet krijgen kater-waardig weer. Je mikt hier voor een dutje. Word echt dronken en je zult de dubbele kater ervaren. En vrienden, Ik ken de dubbele kater. Ik werk met de dubbele kater. Je wilt geen dubbele kater.afgezien van de Disclaimers, zouden degenen met een soms goed gevulde bar voor een curatief shot van de bittere digestif Fernet-Branca moeten gaan. Het beste gereedschap voor de klus. Voor degenen die liever de klassiekers, er is altijd de moeder van de hele ochtend-na Drankjes, de Bloody Mary., Dit drankje werd bijna 80 jaar geleden uitgevonden in New York City ’s St.Regis Hotel, en de goede mensen in de St. Regis’ s King Cole bar waren zo vriendelijk om ons te voorzien van hun originele recept voor de “Red Snapper” ze er nog steeds serveren. Te weten:
1 oz. wodka
2 oz. tomatensap
1 scheutje citroensap
2 scheuten zout
2 scheuten zwarte peper
2 scheuten cayennepeper
3 scheuten Worcestershiresaus
combineer ingrediënten in een cocktailshaker. Schud krachtig. Zeef over ijsblokjes. Garneer met een citroenwig.,
nu zijn de verhoudingen hier sierlijk( dubbel), en we geven de voorkeur aan een selderijsteel (en selderijzout en Tabasco als je het vraagt). Dat gezegd hebbende, we begrijpen volledig als alles wat je in je koelkast is kaas Whiz en mosterd. Kortom, als het drank is en je kunt het rustig houden, drink het. Als dat 3 delen wodka betekent, 1 deel gebed, geschud over ijs, dan bel ik de cocktailpolitie niet.
hydraat
Water pakt het slechte spul uit uw bloedbaan, zodat u het GIF eruit kunt plassen. Dus drink tonnen vloeistoffen, misschien een paar pijnstillende tabletten voor een goede maatregel., Dan, poste-haste, moet je …
seks hebben
idealiter met iemand anders dan jezelf. Het zal niet de beste lay van je leven zijn, maar het zal het bloed laten pompen en de hoeveelheid pijndodende zuurstof in het lichaam verhogen. In plaats van een gewillige partner, kun je altijd het heft in eigen hand nemen. Spoel nu af en volg het op met een stapel bord…
Bacon, eieren en Toast
als eerste, yum. Ten tweede, spek en eieren zitten vol met eiwitten, die worden afgebroken tot aminozuren. Die heb je nodig. Ten derde, spek heeft vet. Je maag wil nu een beetje vette liefde., Ten vierde, toast is zetmeel, en je maag wil iets om zijn afschuw in te weken. En als je dat allemaal hebt, moet je er waarschijnlijk een beetje…
koffie
De magische cafeïne erin zal de bloedvaten in je hersenen vernauwen, waardoor ze minder pijn doen. Ik weet niet waarom dit werkt, maar het werkt wel. En op basis van hetzelfde principe dat mij een…
koude douche
koude vernauwt ook uw bloedvaten, maar zonder medicijnen. Bedankt koud!,
als je koffie, pot, drank, water, seks, bacon en een koude douche hebt gehad en nog steeds een kater hebt, is het tijd om iets heel hard te schoppen. Het blijkt dat als je je pink teen breekt, de pijn in je voet de hoofdpijn en misselijkheid doet lijken op een wandeling in het park. Aan de andere kant, eigenlijk lopen in het park zal een tijdje problematisch zijn. Maar lopen wordt overschat. En niet lopen laat meer tijd over om te drinken. Wat, ik herinner je eraan, is hoe ik betaald word. Het is consequentie, geen straf. Dat is tenminste wat ik mezelf blijf vertellen.,dan Dunn ‘ s boek Living Loaded: Tales of Sex, Salvation and the Pursuit of the Never-Ending Happy Hour is nu beschikbaar. Volg Dan op Twitter en Facebook, en hoor hem op de Imbiber Show podcast.