leer hoeveel calorieën er in courgette zitten, wat de veelzijdige veggie voor je hart kan doen, en meer.
Als u een veggie wilt die extreem veelzijdig is, zoek dan niet verder dan courgette. Rauw gegeten of gekookt, er zijn zoveel manieren om ervan te genieten en toch een stevige hoeveelheid van een paar vitaminen en mineralen die je nodig hebt. Courgette valt eigenlijk onder de paraplu van zomerpompoen, dat zijn squashes die worden geoogst voordat hun schillen verharden (in tegenstelling tot, Laten we zeggen, pompoenen en butternut squash). Hier zijn enkele andere leuke feiten over deze veggie die u kunnen verrassen.,
Ten Eerste, hoeveel calorieën zitten er in courgette?
niet veel-in feite heeft courgette een super laag calorieën en is het perfecte lichte bijgerecht voor een zware maaltijd: een kopje gesneden courgette heeft ongeveer 19 calorieën. Dat is 40 tot 50% lager dan dezelfde portiegrootte voor andere calarme groene groenten zoals broccoli en spruitjes. En omdat het zo veelzijdig is, kun je genieten van dit caloriearme eten in zoveel verschillende recepten, van gebakken frietjes tot pesto roll-ups. Natuurlijk, kunt u altijd grill courgette met kruiden voor een aantal hartige smaak, ook.,
gerelateerd: 30 voedingsmiddelen onder de 40 calorieën, met recepten
kunt u de bloesems eten
hoewel courgette als groente wordt geserveerd, is het technisch gezien een vrucht omdat het van een bloem komt: het groeit uit een gouden bloesem die onder de bladeren bloeit. Ze verkopen de bloemen normaal niet in de supermarkt, maar je kunt ze vinden op boerenmarkten. En deze schoonheden zijn niet alleen om naar te kijken—je kunt ze ook opeten. De meest populaire manier om ze te bereiden is gebakken of gevuld.,
gerelateerd: 26 snelle en smakelijke courgette recepten
courgette kan goed zijn voor uw hart
courgette heeft een goede hoeveelheid kalium: 295 milligram per kopje, of 8% van uw aanbevolen dagelijkse waarde. Volgens de American Heart Association kan kalium helpen de bloeddruk onder controle te houden omdat het de schadelijke effecten van zout op je lichaam vermindert. Studies suggereren dat het verhogen van uw kaliuminname (terwijl ook het beteugelen van natrium) kan slash uw beroerte risico en kan ook uw kansen op het ontwikkelen van hart-en vaatziekten., Courgette is ook hoog in de antioxidant vitamine C, die kan helpen de bekleding van uw bloedcellen beter functioneren, verlaging van de bloeddruk en bescherming tegen verstopte slagaders. Een kopje gesneden courgette heeft 20 milligram, of ongeveer 33% van uw dagelijkse waarde.
gerelateerd: 15 voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte
u kunt het vervangen door pasta
zeker, u kunt courgette toevoegen aan uw spaghetti recepten, maar u kunt het ook gebruiken in plaats van noedels helemaal. Zogenaamde “zoodles” zijn een geweldig pasta alternatief, en ze zijn gemakkelijk te maken met de hulp van een aantal Keuken gadgets., Met een mandoline of een spiraalsnijmachine, zet je de courgette op de tanden en duw je de groenten naar de messen. Niet alleen maakt het de dingen gemakkelijk, maar het is ook een beetje cool om tientallen noedels in een keer te zien aanzwengelen. Een kleinere en goedkopere optie is een julienne dunschiller, die een gekartelde Kling heeft om dunne strips te maken.,