- Share
- Pin
Bacon staat vrij hoog op de lijst van favoriete voedingsmiddelen van de meeste mensen. Dunne plakjes knapperig, vet, zout spek behoren tot de beste feel-good food die er bestaat.
Het is logisch dat iets dat zo geweldig smaakt niet goed voor je kan zijn, maar je zult misschien verrast zijn.
net als andere voedingsmiddelen die gewoonlijk worden geïdentificeerd als slecht voor uw gezondheid, zoals koffie, rood vlees en rode wijn, heeft bacon een aantal voordelen voor de gezondheid wanneer het met mate wordt gegeten.,
Als u wilt weten hoe de oneven plak knapperig vlees hemel af en toe een aantal verrassende voordelen voor de gezondheid kan hebben, lees dan verder.
Lees meer-de beste bedrijven die spek aan uw deur leveren
Bacon zit boordevol nuttige voedingsstoffen
in de regel zit vlees vol met waardevolle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft en niet van nature produceert. Dat is de reden waarom roofdieren kunnen overleven op een volledig vlees dieet en niet af en toe een handvol paranoten moeten consumeren om hun selenium inname te verhogen.,
Bacon bevat de volgende essentiële mineralen en vitaminen die deel uitmaken van een gezond dieet:
eiwit
van een portie van 100 gram gekookt spek in uw standaard supermarkt is 37 gram dierlijk eiwit. Eiwit is een cruciale bouwsteen in bijna elke cel in je lichaam.
hoewel het meestal geassocieerd kan worden met spieraanwinst, worden uw haar en nagels bijna volledig gemaakt van eiwitten, en uw lichaam gebruikt het om alles te produceren, van enzymen tot nieuwe rode bloedcellen.,
B-vitamines
Bacon bevat een hele reeks B-vitamines, zoals B1, B2, B3, B5, B6 en B12.
B-vitamines zijn van vitaal belang voor veel van de meest complexe operaties in uw lichaam, en B-vitaminedeficiëntie kan leiden tot een verminderde functie in het hart, de lever, de nieren en de hersenen.
veel B-vitamines, zoals niacine (B3) Pyridoxine (B6), biotine (B7), zijn allemaal betrokken bij de afbraak van vetten en koolhydraten tijdens het spijsverteringsproces.,
andere, zoals thiamine (B1) en folaat (B9), zijn essentiële onderdelen van complexe processen zoals DNA-replicatie, celdeling en de aanmaak van neurotransmitters.
Selenium
Selenium is een essentieel mineraal en antioxidant dat kan helpen het risico op kanker en hartaandoeningen te verminderen, uw immuunsysteem te versterken en uw hersenen en schildklier gezond te houden.,
vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen en het vermogen om oxidatieve stress op de longen te verminderen, hebben studies gesuggereerd dat selenium de behoefte aan herhaalde doses van de potentieel schadelijke corticosteroïdmedicijnen die worden gebruikt voor de behandeling van astma zou kunnen verminderen.
fosfor
fosfor lijkt misschien een vreemd iets voor het lichaam om nodig te hebben, maar het maakt eigenlijk 1% van uw totale lichaamsgewicht uit en wordt gebruikt bij de vorming van botten en tanden.
mineralen
varkensvlees en spek bevatten kleine hoeveelheden ijzer, magnesium, zink en kalium., Deze metalen worden gebruikt in een reeks vitale processen, van de aanmaak van rode bloedcellen en de overdracht van zuurstof tot de regulering van de spier-en zenuwfunctie.
Bacon is een bron van omega 3s
Omega 3 is een vetzuur dat meestal geassocieerd wordt met vette vis, zoals makreel, lijnzaad en noten.
een gezonde inname van omega 3 kan uw risico op hartziekten en beroerte helpen verminderen, de symptomen van reumatoïde artritis verminderen en zelfs helpen bij depressie.
Bacon is een bron van omega 3-oliën., Echter, moderne varkensvoer praktijken hebben aanzienlijk verhoogd het gehalte aan ongezonde omega 6 in varkensvlees in vergelijking met Omega 3.
“Bacon is rijk aan verzadigd vet en cholesterol, die niet zo schadelijk zijn als voorheen werd aangenomen. Ook de typische portiegrootte van spek is klein.”
https://www.healthline.com/
dus, als u op zoek bent naar een gezonde bron van Omega 3, kunt u het beste vasthouden aan visolie en genieten van het omega 3-gehalte aan bacon als bijkomend voordeel voor uw favoriete pannenkoek topper.,
het eten van bacon kan je humeur eigenlijk stimuleren
Dit klinkt als een stuk totdat je je herinnert hoe goed het voelt om bacon te eten!
Er zit eigenlijk enige wetenschap achter. Studies hebben aangetoond dat gemeenschappelijke psychische stoornissen, zoals depressie, bipolaire stoornis, schizofrenie, en obsessief-compulsieve stoornis, kan worden verergerd of zelfs veroorzaakt door een tekort aan aminozuren.,
een gebrek aan neurotransmitters zoals serotonine, dopamine, noradrenaline en γ-aminoboterzuur is een vaak voorkomend symptoom van klinische depressie.
uw lichaam gebruikt aminozuren om deze aan te maken, zodat aminozuurrijke voedingsmiddelen, zoals bacon, kunnen helpen om de symptomen van depressie te behandelen als onderdeel van het bredere behandelingsprogramma.
natuurlijk is bacon geen remedie voor psychische stoornissen, en zijn gunstige eigenschappen werken alleen echt als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.,
Bacon kan helpen bij de honger naar voedsel
Bacon kan u helpen uw honger te overwinnen omdat het veel vet bevat.
Nee, echt, blijf bij ons.
de hoeveelheid vet op bacon is het ding waar de meeste mensen zich zorgen over maken is een negatieve invloed op hun gezondheid. In werkelijkheid is ongeveer de helft van de vetten in spek enkelvoudig onverzadigd en bevat een hoog percentage “hart-gezond” oliezuur.
de aanwezigheid van dit hoge vetgehalte, in combinatie met veel eiwitten, in een traditioneel klein voedsel, kan je helpen om je vol te voelen na het eten, waardoor de drang om te veel te eten afneemt.,
als onderdeel van een vetrijk, koolhydraatarm dieet, kan het vermogen van bacon om u een vol en tevreden gevoel te geven tijdens het eten van een relatief kleine maaltijd, boordevol vetten en eiwitten, het de gezonde keuze maken.
Bacon is een bron van choline – wat goed is voor de hersenen
fosfatidylcholine of choline is een essentiële voedingsstof, wat betekent dat u het opneemt als onderdeel van uw dieet, in tegenstelling tot het op natuurlijke wijze aanmaken. Choline wordt traditioneel gevonden in vlees en eieren.,
een nieuwe studie van de Universiteit van Oost-Finland heeft gesuggereerd dat het gebruik van choline bij de productie van de neurotransmitter acetylcholine een essentiële rol zou kunnen spelen bij het verminderen van de cognitieve achteruitgang als gevolg van veroudering en bij de preventie van de ziekte van Alzheimer en dementie.
De studie bij ongeveer 2.500 Finse mannen wees uit dat ” het risico op dementie 28% lager was bij mannen met de hoogste inname van fosfatidylcholine in de voeding in vergelijking met mannen met de laagste inname.,”
naast het voorkomen van Alzheimer, dementie en cognitieve achteruitgang op basis van leeftijd, kan een gezonde inname van choline, via voedsel zoals bacon, ook bijdragen aan een beter geheugen, snellere cognitiesnelheden, en uw hersenen langer gezonder houden.
hoe zit het met de gezondheidsrisico ‘ s van verwerkt vlees?veel voedingsdeskundigen vrezen dat een hoge inname van verwerkt vlees (zoals spek) het risico op kanker en hartziekten kan verhogen.,
het probleem met deze observationele studies is dat mensen die de neiging hebben om veel verwerkt vlees te eten ook de neiging hebben om een ongezonde levensstijl te leiden, dus er is geen manier om te bepalen of het verwerkte vlees is wat de werkelijke schade veroorzaakt.
” echter, mensen die veel verwerkt vlees eten hebben de neiging een ongezonde levensstijl te volgen in het algemeen., Het is waarschijnlijker dat ze minder vaak roken en bewegen”
https://www.healthline.com/
spek is een hoofdbestanddeel in koolhydraatarme diëten zoals het populaire Keto-dieet waar een verhoogde hoeveelheid natrium eigenlijk wenselijk is.
deze video geeft een goed overzicht van de verschillende zorgen die mensen hebben met bacon en legt uit dat zolang je bacon niet kamt met een dieet met veel koolhydraten en suiker, het veilig is om te consumeren.
de meest gezonde optie is om je eigen bacon te maken., Op deze manier kunt u de niveaus van nitraten of nitrieten die chemicaliën zijn toegevoegd om de houdbaarheid te verhogen en de kleur te veranderen controleren. Leer waar je varkensvlees buik te kopen voor het maken van spek.
Als u niet de moeite wilt nemen om het voor uzelf te maken, zoek dan naar een gezonde bron waar de varkens zijn gefokt op een duurzame boerderij.
het verpakken (in bacon)
Het is duidelijk dat we niet suggereren dat bacon een wondervoedsel is dat we allemaal de hele tijd zouden moeten eten. Het classificeren van voedingsmiddelen als ‘goed’ of ‘slecht’ is echter zelden nuttig of zelfs accuraat.,Bacon bevat veel choline dat de hersenen beschermt en zit boordevol nuttige voedingsstoffen. het vetgehalte is niet zo slecht voor onze gezondheid als we dachten. Het zit ook vol ongezonde suikers, zouten en vetten.
Dit gezegd zijnde, kan superfoodkool de functie van uw schildklier verstoren en kunnen acai-bessen de parasiet dragen die Amerikaanse trypanosomiasis veroorzaakt. Bijna alle voedingsmiddelen kunnen een potentieel negatief effect hebben op het lichaam, maar met mate hebben zelfs zogenaamde ‘ongezonde’ voedingsmiddelen een plaats in een uitgebalanceerd dieet.