kikkererwtenmeel (ook bekend als garbanzo bean flour of Bengalen gram flour) is een geweldig ingrediënt dat je recepten kan veranderen! Of je nu veganistisch, glutenvrij, allergisch bent voor eieren, of gewoon als nieuw en spannend voedsel, dit is een ingrediënt dat je moet gebruiken in je koken en bakken!
je zult gek zijn op kikkererwtenmeel omdat dat zo is…
- rijk aan plantaardige eiwitten.
- vol vezels, ijzer, magnesium en B6.,
- goedkoop in vergelijking met andere glutenvrije meel.heerlijk in zowel zoete als hartige gerechten!
alles wat u moet weten over kikkererwtenmeel…
Wat is kikkererwtenmeel?
kikkererwtenmeel is eenvoudig fijngemalen gedroogde kikkererwten (garbanzo bonen). Het wordt al eeuwenlang gebruikt in Indiase, Midden-Oosterse en Mediterrane gerechten.
gebruik voor kikkererwtenmeel:
- een eivervanger voor het maken van veganistische omeletten en quiches.
- een glutenvrije broodvervanger met een hoog eiwitgehalte.,
- meng met andere glutenvrije bloem om het eiwit te verhogen en uw gebak te helpen meer op tarweproducten te lijken.
- gebruik in zoete of hartige bakwaren.
- meng met gelijke delen water, het kan worden gebruikt als een eivervanger in uw recepten. (1 1/2 eetlepel kikkererwtenmeel gemengd met 1 1/2 eetlepel water = 1 ei).
Is kikkererwtenmeel goed voor u?
Ja, Het is rijk aan eiwitten, ijzer en vezels., Het is ook vetarm, heeft geen cholesterol en kan worden gebruikt als eivervangers die vrij zijn van gluten en soja.
wat u moet weten over kikkererwtenmeel voordat u het gaat gebruiken bij het koken of bakken…
het rauwe kikkererwtenmeel smaakt verschrikkelijk! Ik kan niet genoeg benadrukken hoe slecht een beslag zal smaken als kikkererwten meel erin zit! Het zal op magische wijze heerlijk worden als het eenmaal gaar is, maar lik niet aan je vingers als je er wat beslag op krijgt of je zult er spijt van krijgen.
je moet er ook voor zorgen dat alles wat je met deze bloem maakt helemaal gaar is!, Als er een beetje te weinig gekookt gedeelte in het midden, het zal verschrikkelijk smaken en ruïneren uw gerecht.
kan ik kikkererwten uit blik gebruiken in plaats van het kikkererwtenmeel in deze recepten?
Nee, gehydrateerde gekookte kikkererwten zijn anders dan kikkererwtenmeel en kunnen in deze recepten niet worden uitgewisseld. Je moet gedroogde kikkererwtenmeel gebruiken en het dan opnieuw hydrateren tot een beslag.
Waar Kan ik kikkererwtenmeel kopen?,
hoewel kikkererwtenmeel geen traditioneel meel is in de VS waar ik woon, omdat Glutenvrij voedsel gebruikelijk is geworden, kun je het nu vinden in bijna elke fatsoenlijke traditionele kruidenierswinkel, gezonde voeding of natuurlijke kruidenierswinkel. Het is meestal met de specialiteit meel of in de Bob ‘ s Red Mill sectie. U kunt ook eenvoudig bestellen op Amazon.
Hoe bewaar ik kikkererwtenmeel?
Bewaar uw kikkererwtenmeel gedurende maximaal 6 maanden in een luchtdichte container in de bijkeuken. Het blijft langer goed als het in de koelkast of vriezer wordt bewaard.,
nu gaan we naar alle geweldige recepten die je kunt maken met kikkererwtenmeel…
zoete kikkererwtenmeel recepten:
kikkererwtenmeel bakt heerlijk in desserts als deze:
- Vegan pindakaas repen van Spabettie.,
- dubbele chocolade kikkererwtenmeel koekjes van soms eieren
- kikkererwtenmeel en kokos Fudge van veganistische Richa
- veganistische Lemon Tahini Cookies van zonnige kant Hanne
- kikkererwtenmeel Brownies van Watch leren eten
- perfecte veganistische Yorkshire Puddings van een virtuele veganistische
- Vegan glutenvrije kikkererwtenmeel Chocolate Chip Cookies van Watch. Leren. Eten.,
- Veganistisch Angel Food Cake uit De Verborgen Groenten
- De Beste Veganistische Pumpkin Pie van De Verborgen Groenten
U kunt ook ontbijt behandelt zoals:
- Zoete Vegetarische Kikkererwten Meel Pannenkoeken worden Uitgevoerd op Real Food
- Gezouten Carmel franse Toast Kookpot van Vegan Yack Aanval.,
- Gluten-Vrij Gegrilde franse Toast, door de Sterkte en de Zon
- Hartig Veganistisch Kikkererwten Meel Pannenkoeken van Vegan Richa
- De Beste Veganistische wentelteefjes van De Verborgen Veggie
Hartige kikkererwtenmeel Recepten:
kikkererwtenmeel kan ook gefrituurd of gebakken voor het simuleren van de eieren een omelet en quiches., Avonturen
kikkererwtenmeel is ook heerlijk bij gebakken brood in deze recepten.,..,dden Groenten
kikkererwtenmeel kan ook gebruikt worden als een denker in romige sauzen of in plaats van eieren, zoals in deze recepten.,..
- veganistische Pasta Carbonara van Slavische veganist
- kikkererwten meel jus van Watch. Leren. Eten.
- veganistische ui en zoete aardappeltaart van Johannesbroodserub
u kunt kikkererwtenmeel ook gebruiken als vervanging voor eieren in beignets en andere recepten waarin ei als bindmiddel wordt gebruikt…,
- Vegan Carrot Beignets van Dun Verspreiden
- Veganistisch Kikkererwten Squash Beignets van de Leidingen Pot Curry
- Knapperige Vegetarische taco ‘ s van Veggie Geïnspireerd
- Veganistisch Egg Drop Soup van De Verborgen Groenten
Maak heerlijke hapjes van kikkererwtenmeel met deze recepten…,
- Kikkererwten Friet van Hey Voeding Vrouwe
- Kikkererwten op Toast met gewokte Greens van Vegan Aan Boord
- Hartige Eggless franse Toast Brushetta van Mijn Pure Planten
- Vegetarisch Gebakken Okra uit de Buik van de Regels van de Geest
Gebruik kikkererwtenmeel toe te voegen eiwit en de dichtheid van veganistische vleesvervangers met deze recepten…,
- Esdoorn geglazuurde Holiday Ham van Sunnyside Hanne
- Homemade Vegan Deli Meat from Sweet Simple Vegan
maak je eigen zelfgemaakte glutenvrije cracker met behulp van deze Kikkererwtenmeelrecepten…,
- Gluten-Vrij Kikkererwten Crackers van Elephantastic
- Zeezout Kikkererwten Crackers van Maan Lepel Yum
- Zelfgemaakte glutenvrije Goudvis van Kracht zijn en de Zon
- Witte Bonen-Eiwit toppers van Deze Gezonde Keuken
Wat je ook te maken met kikkererwtenmeel, ik ben er zeker van dat het zal heerlijk zijn! Ik hoop dat je uit je oude routine te breken en het eens te proberen!, Ik weet dat je het geweldig zult vinden!
vergeet niet om me te volgen op Pinterest en / of Instagram voor dagelijkse recept inspiratie!