Yucca Rot, hva er ikke å like?
Yucca rot eller kassava er stivelsesholdige roten av yucca er ikke bare rik på karbohydrater, men inneholder også en sunn blanding av vitaminer, mineraler og plante-baserte næringsstoffer. Et veldig sunt alternativ til poteter.
Yucca skal aldri spises rå. Peeling etterfulgt av matlaging sikrer dem trygge.
Yucca røtter tilgjengelig i USA supermarkeder er vokset for å hjelpe å forbedre holdbarhet. For å forberede seg, bare vaske hele rot i kaldt vann og trim endene., Skjæres i 3-4 cm lange hold. Ved hjelp av en god sterk kniv, trekk deretter den ytre huden til du finner hvitt kjøtt inni. Ikke bruk vegetabilsk peeler, som hud er veldig tøff. Jeg står kuttet rot på høykant og skjær bort huden. Klippe bort noen strenger kjører langs den indre kjerne.
Det er flere måter å lage mat yucca; koke skjær snitt i vann med havsalt som er lagt til for ca 30-60 minutter (avhengig av hvor små bitene er) til de er møre. Drenere vann før du bruker dem i ulike matlaging oppskrifter. Yucca kan også bli stekt.,
Yucca rot lindrer diabetes symptomer, bidrar til å holde din kolesterol nivåer i et sunt utvalg, og har antioksidante egenskaper som kan bidra til å forebygge hjerte-og karsykdommer, så vel som å utøve anti-inflammatorisk virkning og brukes til å behandle leddgikt og andre inflammatoriske tilstander, og kan hjelpe behandle symptomer assosiert med gikt.