Stikker til standardiserte oppskrifter, standard brennevin pøser ned, og standard vin øser kan lavere hell kostnader, forbedre brennevin lagerstyring, lage din bar bemerkelsesverdig lønnsomt. Å vite hvordan å helle er en viktig del av enhver bartender ‘ s plikter og en av de bartending grunnleggende.
Nedenfor, kan du lese alt om hva en standard brennevin helle er—i bergarter pøser ned, ved hjelp av jiggers, helle skudd, og når du gjør cocktailer., Vi vil også dekke standard whisky og champagne øser å runde det ut.
Hva Er en Standard Brennevin Hell?
En standard helle er hva er vanligvis gitt til gjestene på barer og restauranter når brennevin eller champagne er bestilt. Størrelsen er avhengig av alkohol og drikke bestilles. Det er typisk 1,5 fluid ounces for 80 bevis brennevin og 4 fluid ounces for champagne. I en femtedel av alkohol—den vanligste alkohol flaske størrelse—det er ca 17 skudd. Det å forholde seg til standard hell vil sikre at du får mest mulig ut av hver flaske, som er spesielt når du gjør godt drikke.,
Hvor Mange Gram Er en Standard Hell over Brennevin?
En standard brennevin helle på de fleste barer på tvers av USA er 1,5 gram. Mest. Det er noen viktige unntak. Noen større bedrifter bedrifter hell 1.25 gram, mens noen høyere-end bedrifter med komplekse signatur cocktails vil helle 2 gram.
Overpouring kan føre til gevinst tap mens underpouring kan føre til misfornøyde kunder. Du kan til og med ha flasken rundt til lange og finne ut at du la alkohol utløper. Også, hvis du bestiller en drink pen eller på fjellet, vil du få en stein helle., Dette er også en god måte å øve på hvordan opprørt, Som er en god måte å øve på hvordan å oppsalg, forresten.
Hva Er en Standard Steiner Hell?
Når brennevin er bestilt pen eller på fjellet, det er en 2-unse hell.
Dette er to grunner til dette. Den første er at brennevin er den eneste væsken i glasset, så du får et litt mer av det. For å unngå å se ut som om du nipper på et skudd. Det andre er at ryddig og steiner drikke har en tendens til å være for topp sokkel brennevin at folk nyte. Opplevelsen er mer om å nyte alkohol enn å nyte en blanding som masker for det., En bartender rett ut av bartending school bør være en maser i denne enkle hell.
Hva Er Standard Hell i en Enkelt Mikser Cocktail?
de Fleste single-mikser cocktailer ta 1.5-unse brennevin pours. Med mindre bartender liker deg, sier de. De fleste single mikser cocktailer drikke hver bartender bør vite, så det skal ikke være noen forvirring på mengden med disse.
Hva er en Standard Skutt Hell?
En standard skudd, som en standard cocktail, er 1,5 gram av brennevin., Hvis du ikke kan mestre standard skutt, kan det være på tide å gi opp som bartending lisens.
Hvor Mye Brennevin Er i en Dobbel?
standard hell for et dobbeltrom er 3 gram, som er to standard 1.5-unse brennevin pours.
Standard Hell på en Jigger
En standard jigger er 1,5 gram på sin store siden og 3/4 gram på de små side. Så, hvis du bruker den store enden av en jigger for å gjøre en drikker, helle vil bli 1,5 gram.
Jiggers er lite timeglass-formet måleverktøy som utallige bartendere bruk., Hvis du skal lager en bar, vil du ha disse praktiske verktøy klar for bartendere. Ved å ha volumet på linje med standard brennevin øser, jiggers ta alle gjette ut av helle og gjøre å holde seg til standard øser og holde varians og hell kostnadene lave lettere. Sjekk ut våre varians kalkulator guide for å beregne det hele selv. Alternativet til å bruke en jigger er gratis helle.
Standard Whisky Helle
Hvor Mange Gram Er en Hell på Whisky?
Som andre brennevin, en standard whisky helle er 1.,5 gram for skudd, 2 gram for en ryddig eller steiner hell, og 3 gram for et dobbeltrom. Helle whisky er rett opp der med å helle øl i betydning, som hver bartender behov for å mestre disse.
Hva Er en Standard Whisky Hell i ml?
I millimeter, standard whisky helle er 44 ml for et skudd eller en cocktail, 59 ml for en ryddig eller steiner hell, og 88 ml for en dobbel.
Standard Champagne Helle
Hva Er en Servering Størrelse Champagne?
standard visning størrelse champagne er 4 gram., Champagne øser er litt mindre enn standard vin hell fordi champagne er kullsyreholdig. Hvis glass har mye av arealet, bobler vil bruse ut for raskt. Så champagne trenger mindre briller som nødvendiggjør en mindre hell.
Hva Er en Standard Champagne Hell?
de Fleste champagne glass og fløyter hold 6 gram. For å sikre at du er å treffe standard 4-unse champagne helle, fyll glasset to tredjedeler av veien opp. Hvis du ikke mestre denne hell, kan du gå gjennom en hel tilfelle av vin før du vet ordet av det.
Hvor Mange Glass Er i en Flaske Champagne?,
En standard 750 ml flaske champagne er 25.3 gram. Gitt at en standard champagne helle er 4 gram, det er ca 6 glass i hver flaske. Hvis du er usikker på hvilken størrelse flaske du har, sjekk ut vår guide på flaske vin størrelser.
De Er Standard Brennevin Øser
Nå har du en forståelse av standard øser for brennevin og champagne. Og forhåpentligvis litt kontekst som forklarer hvorfor noen øser er annerledes enn andre.
En stor ting om opplæring bar personalet på standardiserte øser er forebygging av over-helle., Over-helle spiller en stor rolle i en bar er varians og bar lønnsomhet. Sørg for å oppgi din bartender med en bartender plikter sjekkliste, slik at de alltid holder seg til de standarder.
Konsekvent og nøyaktig sporing beholdning er hvordan man skal beregne bar er varians (og hvordan å beregne drikke koster formel) og isolere hvilke typer alkohol blir over-rende. Og hvis du bruker en brennevin inventar programvare som BinWise Pro, tar bar opptelling og beregning av avvik er rask og automatisert.,
Hvis du er i det hele tatt opptatt med over-helle og hvordan det påvirker din varians og bar lønnsomhet, og bestill en demonstrasjon. La en av våre eksperter veilede deg gjennom nøyaktig hvordan BinWise Pro vil hjelpe. Det eneste du har å tape er mer alkohol.