Du har uten tvil hørt det mange ganger nå. Hva du spiser saker, og så gjør når du spiser.
Vi har skrevet mange artikler om den økende populariteten av intermitterende faste og begrenset spise i tillegg til våre bevis-basert guider på emner.
Nå, antyder en ny studie at det å spise middag senere er verre for helsen enn å spise det tidligere.
Tjue friske frivillige bodde i en lukket menighet for to netter., På den første natten, de alle spiste på samme tid. Deretter, på den andre natten, de ble randomisert til enten spise middag på 6 pm og en liten matbit på 10 pm, eller å spise en liten snack til 6 pm, og en større middag på 2200. Begge gruppene hadde frokost neste dag på 8 am.
Tre uker senere, kom de tilbake til samme protokollen, men med andre måltid rekkefølge.
merk, middag var 50% karbohydrater, 35% fett og 15% protein.
Ett spørsmål forskerne hadde var om måltid timing vil påvirke søvn mønstre, men dette så ikke ut til å være tilfelle. Begge gruppene sov på samme måte.,
sent middag gruppen fikk imidlertid se en betydelig blodsukkeret øke med en høyere topp på 150mg/dl — i motsetning til 127mg/dl for den tidligere middag gruppe. I tillegg, sen gruppe så deres blod sukker opphold forhøyet fire timer lenger!
Selv om begge grupper våknet opp med lignende blodsukker målinger, sen middag-konsernet hadde en betydelig høyere glukose stige etter frokost i forhold til tidlig middag gruppe. Dette er et svært interessant funn som tyder vedvarende insulinresistens etter en sen middag.,
Det sen middag gruppen har også sett en større økning i triglyserider, en type fett (lipid) som finnes i blodet. De så også øker i stresshormonet kortisol, og de hadde redusert fettsyrer oksidasjon.
Basert på denne protokollen, og denne kosttilskudd gjøre opp, er det klart at en senere måltid har mer skadelige helsemessige virkninger. Jeg mistenker at forskjellen ville vært enda større dersom det tidlig middag gruppen ikke har en sen kveld snack, og i stedet hadde en lengre faste vinduet.
Men ville de samme resultatene gjelder for ulike situasjoner?, Jeg er nysgjerrig på hva forskjellene ville være hvis de fagene spiste lav-carb måltider, som naturlig ville framprovosere et mindre glukose stige, eller hvis de hadde hatt tid til å tilpasse seg en sen måltid (dvs. hvis dette er hvordan de spiste hele tiden). Jeg lurer også på om den avdøde eaters også forsinket frokost senere på morgenen, eller hvis den største måltidet var lunsj med en mindre middag på 6 pm.
Men, selvfølgelig, en randomisert studie kan ikke teste alle disse forskjellige permutasjoner. De har til å fokusere på ett spørsmål å svare på det også — som denne studien gjorde.,
Denne studien legger til kroppen av litteratur som tyder på at hvis du har et valg mellom å spise senere eller tidligere, kan du velge tidligere. Ditt blod sukker og triglyserider vil takke deg for det.
Takk for at du leser,
Bret Scher, MD FACC
Tidligere
Forskning viser høyere-protein dietter øke muskelmasse
Lav-carb diett (pluss whey protein) forbedrer helse markører, studie viser
Karbohydrater og insulin GJØR saken for vektøkning
Start din GRATIS 30-dagers prøveversjon!,
Få oppskrifter, fantastisk måltid planer, video kurs, helse guider, og vekttap råd fra leger, kostholdseksperter, og andre eksperter.
Bli medlem nå